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新手茶叶店怎么经营,开茶叶店利润怎么样?

2019-03-06 访问量: 42 茶礼仪网

作为一个对于茶叶这个行业还比较陌生的朋友,要想经营好茶叶店,作为新手来说,需要做的第一步是先熟悉了解你即将进行出售商品的相关知识,让自己变得不再陌生,给自己先充好电。其次,是选好店铺,最后就可以开张了。既然要开张,问题来了,首先面临的是进货的问题。因此,学习好茶叶进货的经营方法也就成了关键点。那么到底新手开茶叶店如何进货,茶叶店铺如何选择、茶叶店利润分析、茶叶店加盟注意事项是什么呢?看完全文,也许您就能找到答案了。

新手茶叶店怎么经营,开茶叶店利润怎么样?

一、新手茶叶店面如何进货

既然是新手,那么进货的话,首先需要做的心理准备是四个字“小心谨慎”,从小入手,循序渐进,不要有一口吃成胖子的心里。因此,笔者建议,新手开茶叶店的进货渠道和方式可以有以下几种选择:

1,先试试水:刚开始起步,可以考虑到就近到当地茶叶批发市场进货,如厦门地区的可以到厦门当地的几个茶叶批发市场进货。但是需要注意的是,这时候的利润不宜太高,这样的话,很容易超出市场价格,倘若如此,那么以后的路就会越走越窄了。

2,循序渐进:等到有一定的销售量之后,可以考虑到所属省份内最大的茶叶批发市场进货,如厦门地区的可以到最大茶类铁观音的原产地——安溪茶叶批发市场、武夷山岩茶及红茶批发市场进货。这时候的利润适当加大一点,因为进货相对也会便宜一些。

3,到原产地进货:随着业绩的逐步上升,这时候可以考虑到茶叶的原产地进货了。跨省到中国六大茶类最大的茶叶批发市场进货,铁观音的话可以到安溪县城中国茶都批发市场进货。如到云南的普洱茶批发市场采购普洱茶、到北京马连道批发市场采购再加工茶、花茶等。这时候的利润就会进一步加大。

4,到当地茶叶零售店批发,如在厦门,经营有方的茶叶零售店同时开展着茶叶批发生意,其货源及成本优势同样不容小觑,尤其是差异化、色香味形特别是拼配茶做的风生水起。

5,终极模式:随着网络科技的高度发达,进货渠道也非常之广,通常可以考虑在网上联系卖家进货。到网上找网络销量最大的、品类匹配的茶叶零售商家,这类商家往往掌握货源及成本优势。不过,需要注意的是,选择的对象不一定要做得很大,但是一定要足够专业才行,否则的话进的货如果远远超出市场价格的话,那么后果将不堪设想。

新手茶叶店怎么经营,开茶叶店利润怎么样?

6、保证有一个好的货源,这是店铺成功的基础。因为茶叶的质量参差不齐并没有统一的标准,你要与别人竞争,必须保证自己的茶叶质量胜人一筹。因此,最好是寻找原产地的专业商家进行批发。如果是铁观音的话,我这里一年四季均可批发,保证绝对原产地,价格实惠。

7,多元化经营思路:先进大家熟悉的各种茶种,作为一间新的茶叶店,茶叶商品的格局不能太单一,时下专卖店已经不大适合当今市场,各种茶叶先少量进一些,循序渐进,先赢得群众的嘴才是根本之道。或者挑选大家熟悉或者是中国较为著名的品牌进货,先用品牌帮你的店铺打响名气,让顾客知道你的店铺存在,再慢慢进购其他茶种。不过,要代理名牌的话,加盟费用估计不少,笔者认为还是前者靠谱一些。

8,先少量进货:每次进入新的品牌或者是茶种的时候,都要先进行少量的进货,茶叶的季节性是很强的,加上讲求极为严格的储存条件,新店一下子进太多货,一来不知道消费者更能消费哪种茶叶,二来自己储存十分不方便。

9、少进高档名茶:虽然高档名茶的利润是很高,但是你所能面对的风险也会较大,你宁可多次进货也不可一次性进入太多高档名茶,否则你自己积压了一堆高档名茶,资金周转会有困难。其次,茶叶藏久了会变质,到时候得不偿失了。

10、多问行家:刚进入茶叶店行列,很多茶叶知识你都不会太懂,你最好是可以多问一些行家,如如何区别质量好的茶叶,刚开始你还处于学习和摸索阶段,必然会辛苦一点。

11、建立商家信息档案:你每次跟新的批发商进货最好要有其联系方式,你再建立一份批发商、厂家的联系信息,当出现缺货、质量不过关等情况的时候更方便联系。如果有条件的朋友,可以亲自跑向茶农进货,中间少了环节,成本更低,而且拿到货也较为新鲜。

12、扩大宣传,提高店铺的知名度。方法多种多样,但是目的不是赚顾客的钱而是赚取顾客的心。这个过程不是一蹴而就的需要你有耐心和高涨的热情。利用自己的关系打入机关团体。能否做到这点就看你的关系和能力了。

新手茶叶店怎么经营,开茶叶店利润怎么样?

二、茶叶店铺的选择

1、调查店铺的技巧:

有的人一看见某某茶叶店转让,觉得其门面不错,价格也不贵,便贸然接手下来,殊不知开店之后和才发现目标市场太小,甚至造成"无人上门"的窘境,但为时已晚。若你平时细心观察,有时便会发现某茶叶店上经常都写着转租二字,老板换了一个又一个,说明都没赚到钱。相反的情况是是:有的茶叶店几年来一直没有改变,这说明该店有生意可做,有钱可赚,其选择是正确的。一般来讲,开店之前的市场调查包括:所处位置是否有吸引力,包括周围环境好坏、交通条件是否方便顾客;街道设施对店铺是否有利;服务区域的人口情况;目标顾客收入水准、消费意识及品味等。

2、投资的技巧。

是一个人开茶叶店单打独斗好?还是邀亲友合伙好?或是投靠加盟体系,由总部提供开店资源好呢?经验人士认为:若投资者有丰富的茶叶店经营管理经验,可考虑独立开店。但若无经验,选择合适的加盟体系,从中学习管理技巧,也不失为降低经营风险的好方法。比如加盟一些知名品牌,可以复制总部的运营管理方法,经营成功率高会高一些;此外,合伙投资开店,日后须有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。合伙最好避免2人组合,而以3人为佳,最多不超过5人。

3、开源节流的技巧。

一般人开茶叶店都面临着如何开源和节流以创造更大利润的问题。着名品牌聚祥春茗茶提醒投资者:在开店的初期,需要耗费的资金相当可观,如果在开店初期大肆挥霍,则可能就造成集资不足,这样就增加了成本,使将来的获利相对减少。精打细算与节约是做生意必备的两点。要做到精打细算,就要从许多细节上入手。比如经营淡季,许多事情可由店主自己干,这样可以精简大批人员降低成本,有些店必须雇用人的,则要充分利用每个人,合理安排人力资源,使成本降到最低。同时,制定标准调理手册、建立良好的库存(仓库)管理、多看、多听、多比较、导入奖惩制度也成为必要。

新手茶叶店怎么经营,开茶叶店利润怎么样?

三、茶叶店利润分析

1、茶叶店利润如何?假设茶叶店的月销售额是6万,那么,租金是2万,3个员工的工资合计6000元,月水电费800元,国地税合计500元,茶叶的成本是2.4万,那么茶叶店上月的利润就是:6-2-0.6-0.08-0.05-1.8=1.27万(当然不同地区,消费的水平、租金工资等不同,差别也是很大的,这个数字只供参考)。

2、茶叶店选址一般在客流量大的闹市区,店面在10平方米左右,只须对天花板及地面作简单装修,再设一块古色古香的招牌,一面墙架子上摆放装在玻璃瓶里的各种品种等级的茶叶,另一面墙架子上则摆放各式茶具,第三面墙边摆放一套用于品茶的雕花茶几和板凳,全部投资不到5千元。

3、开茶叶店的利润很高,茶叶的零售利润一般在50%以上,有的能达到100%。即使批发也会有30%左右的利润,茶具的销售利润较低,一般在10%左右。开茶叶店最重要的是要懂行识货,能够拿到较便宜的第一手货源。

4、开茶叶店还需掌握基本茶道技巧,在让顾客品尝清香醇厚的茶水时,许多生意不知不觉中做成了。如果再开一间茶艺店,以茶会友,边品茶边做生意,可谓其乐无穷。

新手茶叶店怎么经营,开茶叶店利润怎么样?

四、茶叶店加盟的四大注意事项

1、现如今当下,正是茶叶加盟好时节,各种品牌浮出水面,竞争程度可想而知。作为茶叶连锁经营管理者,若想成功吸引消费者目光,其必须要有一套完善而又独特的经营管理体系和服务体系,在为品牌自身塑造良好发展空间时,也带给消费者耳目一新的形象。

2、茶叶连锁经营本身就是一行同消费者面对面交流服务的经营业,因此,茶叶店店员必须要保持一个良好的工作心态,微笑而热心地为消费者服务。面对消费者各种疑问时及时给出答案,并在践行企业发展宗旨的前提下,促成双方交易可能。

3、茶叶经营者要懂得掌握正确的经营方法,科学的管理技巧。在管理者的用心安排下,提高成功销售可能性。伴随着茶叶品牌的增多,行业竞争压力也渐渐加大起来。但无论选择哪一家茶叶连锁加盟单位,用心经营才是王道。管理者用心经营才能获得市场上的成功。

4、我们都知道成功是留给有准备的人,所以想要获得茶叶市场的成功,想要开一家成功的创业项目茶叶加盟店,不下一点功夫不学习是不行的,掌握以上这些必备的经营技巧,学习一些茶叶经营知识,懂得在经营过程中我们需要注意的一些事情,这样才能让我们的茶叶店铺在市场上发展的更好。

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铁观音是什么茶类,饮茶消费市场

铁观音是一种非常有名的乌龙茶,在中国十大名茶中有排名,而且在红茶和绿茶之间,是一种半发酵类的茶叶,乌龙茶又叫做青茶,是六大茶类之一,主要是福建,广东还有台湾地区产的。

 

我国饮茶消费市场规模较大,截至2017年末,全国(18个产茶省)茶园面积增至3万亩,茶叶总产量增至11万吨,农业产值达到0.8亿元。销量方面,2016年全国茶叶内销量达到10万吨,总销售额近13亿元。

 

铁观音主要产于泉州市安溪县,具有非常好的保健功效,而且还能够帮助抗衰老抗氧化,对于糖尿病,高血压等疾病,也有很好的缓解作用,还能够清热降火。

 

我国饮茶消费者有3.05亿人,占总人口的31%,人均茶叶消费量为60克/年,潜在人群和潜在消费量巨大。在2006年中国茶食品市场规模为11亿元,2017年已经超过十亿,年复合增长率在2%左右,茶叶市场前景广阔。此外,80、90后年轻人将成茶饮未来的消费主力,对于茶叶电商的接受程度会更高。

 

虽说都知道是源至于福建安溪,但在什么时候起安溪才出现铁观音的呢?说到这个要追溯到清朝雍正在位的第三年到第十三年年间,我们伟大的先祖们花了整整的十年时间才研制出了青茶。

 

上半年公司实现营业收入1.8亿元,比上年同期增长13%,实现净利润325万元,比上年同期增长5%。增长主要得益于公司积极优化产品结构,把握市场需求,普洱茶、岩茶等销售大幅度增长。

 

最早引入的是闽北在传到了台湾,由于我们铁观音的品质过于的优异受到各地的仿照,就算是现今还是以福建产的铁观音产量最多质量最好远播海内外。

一杯香茶忘寒忧!学日常方法冲泡铁观音,超实效

普洱茶属于红茶吗 一杯香茶忘寒忧!学日常方法冲泡铁观音,超实效

铁观音茶是不少小伙伴的心头肉,一杯香气浓郁的热茶,简直是寒冷天气里最实在的幸福。

虽然日常喝茶不是为了表演,但是掌握一些泡茶的小诀窍才不辜负茶香嘛。

天气越来越冷,跟小编一起学泡铁观音吧!

日常冲泡铁观音毕竟不同于茶艺表演,网上很多有关于铁观音的冲饱方法都是转载于茶艺表演的过程,既看不懂,又不实用。

整理最日常的冲饱铁观音的方法,供铁观音爱好者参考。

一、泡茶先要备水

用煤气灶、随手泡、电磁炉等工具先烧开水,要即烧即泡。

因为泡茶要求温度要高,要滚沸100度,这里有两个要求,既要100℃,同时要滚沸。

因为滚沸+100℃。

水中所含热量最高。

这个容易实现,只要让烧水壶里的水保持滚沸状态,要冲泡的时候直接冲到盖碗等茶具中,如果用热水瓶里的水效果也是大打折扣。

推荐用高功率的烧水设备,使水能迅速烧开,这样所泡出的茶品质也更好。

而且泡铁观音水质一定要好。

可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。

绝对不用城市里的自来水。

水质越好,则泡出的效果也越好。

二、泡茶工具的准备和选择

这里以盖碗为例,因为冲泡铁观音,基本上用的是盖碗,在安溪,可以说用盖碗冲泡达到了98%以上。

用盖碗冲泡铁观音有其适用的方面,特别是清香型铁观音,不宜久浸。

更能闻其茶香。

铁观音乌龙茶所说的香气,主要的就是指冲泡是盖碗的盖子香气。

讲究的还有茶海,茶滤与茶海配合使用,还有小夹子。

茶夹是用来夹茶杯给客人喝的,不会烫而且卫生。

高白色的瓷茶具可以作为最好的参照色来很好的观察茶叶的颜色,包括叶底的颜色,茶汤的颜色。

紫砂等茶具因为其有疏松的毛孔,会吸附一部分香气从而减弱铁观音的香气,清香型铁观音不适宜。

浓香型铁观音尚可,因为浓香型铁观音主要品的是茶汤。

开水开后把这些茶具烫洗一遍。

三、开始着手泡茶

●1、把茶叶放入盖碗中

现在出售的铁观音小泡包装的大都是7克,用一小包就可。

现在还有一种一泡是8克装的,在广东地区,还有10多克装的。

要根据茶叶量选择盖碗的容量大小。

如果是散装的,可根据需要自己掌握茶叶的量,喝茶人多,喜欢喝浓茶,可以多放点。

●2、润茶

冲入滚烫的开水,并冲掉一遍。

目的是润茶,提高茶叶叶温,使紧结的茶叶稍微张开,便于第二次冲泡香气的发挥。

有些文章说这是讲究卫生,把茶叶洗一遍。

这种说法是片面的。

●3、浸泡闻香

再冲入开水,盖上盖碗一会儿,时间可自己掌握,想别浓点就多等会儿。

接下来可开盖闻香。

杯盖的香气是茶叶质量的最重要一个方面。

有些朋友刚接触铁观音,一直问每次浸泡的时间。

这里做个解答,首先请大家不要把泡茶看得太严肃紧张,而应该有一种放松自然的心情。

把泡茶看得轻松简单点,这个没有一个固定的程式的。

比如广东人泡茶,习惯用的茶叶量多,但是浸泡的时间极短。

如果真要一个浸泡时间程式,那就按7克铁观音用110ML的盖碗为例说明一下。

清香型铁观音总的一个原则是不宜久浸,因为久浸会把铁观音的香气熟化,香气味道变杂。

久到底指多长时间呢,不要超过35秒。

当然也不是绝对的,有的茶叶较松散,一泡就出来,有的较紧结,第一泡需要的时间较长。

朋友们可以自己掌握,每泡大约30秒左右。

第4泡以后可适当延长。

可以根据自己的感受调节,觉得味道淡了,可以适当延长。

相反可以减少。

●4、闻香后把茶汤倒在茶海里

茶海上放茶滤,起过滤茶屑的作用。

铁观音的制作当中不可避免的夹带有或多或少的碎屑,过了一下就可以。

也可直接倒在小杯里。

●5、把茶海里的茶汤倒在小茶杯

再鉴赏茶汤的颜色。

●6、用夹子夹茶杯送到客人前

●7、品饮茶汤

最后鉴赏茶汤的气味、口感等。

●8、依上面的方法第二泡、第三泡

具体冲几泡要看茶叶的耐泡程度和个人的喜好而定。

一般耐泡程度是这样排列的,按茶叶类型分从高到低为:陈茶铁观音浓香型铁观音韵香型铁观音清香型铁观音同种类的铁观音,一般按这些原则从高到低分:重发酵轻发酵;叶子鲜嫩叶子粗老; 高山铁观音平原铁观音。

铁观音茶怎么喝瘦身

安溪铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。所以铁观音是有减肥的功效的,那么铁观音茶怎么喝瘦身呢?

铁观音瘦身的功效

乌龙茶之所以流行,完全是因为它溶解脂肪的减肥效果还有降低血压预防皮肤老化,杀菌消炎,这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分——单宁酸,证实与脂肪的代谢有密切的关系,而且实验结果也证实,乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量,实在是不可多得的减肥茶。

铁观音茶怎么喝瘦身

每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,但是当食物太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。

瘦身需要注意的是:

1)合理安排三餐。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳,至于肉类、海鲜则留待中餐,晚餐可以吃点清淡的,蔬菜要占大部分。

2)饭后站立半个小时。其实女人腰部发胖的最大原因是疏忽,由于工作学习忙,根本没有时间来合理调配生活,安排自己的饮食起居。饭后至少站立半小时,可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼,还省去事后弥补。

3)睡前5小时禁食。减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动,吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了,也只能吃少量的水煮青菜或水果。

铁观音的其余功效

好处一:能够加快呼吸,舒张血管,消除疲劳,促进新陈代谢,可以防治高血压、冠心并动脉硬化等心脑血管疾病,还可以维持血管,心脏,胃肠等正常机能作用。

好处二:能防止糖尿病的发生。对于糖尿病患者,可以使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。

好处三:饮用铁观音对那些已经得龋齿的人和未得龋齿的人有很好的治疗作用和有预防作用。

好处四:茶中所含的鞣酸能杀灭多种细菌,能防治口腔、咽喉及夏季易发的肠炎、痢疾等。

好处五:饮茶可以明显地抑制癌细胞的生长、细胞衰老,能延年益寿,还有抑制恶性肿瘤的作用。

好处六:保护人的造血机能,茶叶中含有防辐射物质,所以一边看电视一边喝茶,能减少电视对身体的辐射危害,还可以保护视力。

好处七:茶中大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进中性脂肪酶的代谢活动,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围,从而减轻其体重。

综上,长期喝铁观音是能减肥的,大家需要减肥的话可以多喝点,而且铁观音不但能减肥还具有很多其余的功效,总之多喝点铁观音是不会有什么坏处的。