铁观音1725价格走势，铁观音销售表现强劲-茶礼仪网

铁观音1725，代表着着安溪铁观音的悠久历史和灿烂的安溪铁观音茶文化，多少年来安溪茶叶界以1725为傲，1725这个关键词，无论实在安溪本地，还是全国各地，以及全世界各个地区，凡是知道铁观音的也基本上知道1725，1725这个特殊的年份正在被越来越多的“铁粉”们所熟知。

不过，1725的价格却很难定义，毕竟铁观音1725只是一种包装盒，几乎每个商家都可以使用，不同的商家生产的铁观音品质以及价格都不同。有的可以标价200，有的可以标价100，本身铁观音市场的对于茶叶的定价就很模糊。另外，贴牌生产的外安溪茶也可以使用1725这一年份。所以在挑选铁观音的时候，不要盲信1725这一年份，还是要看铁观音茶叶的品质。

铁观音1725价格走势，铁观音销售表现强劲

6月3日，由安溪县政府、安溪县茶叶研究院、安溪县茶叶协会省外茶商培训研讨会在安溪茶都隆重召开。作为安溪县茶叶协会的年度盛宴，安溪县茶叶协会全国20个分会以及联络处的负责人纷纷从北京、上海、四川、山东、广东、湖北、湖南等地聚集到安溪。

据主办方有关负责人介绍，此次盛典规模空前，受邀参面之广前所未有。安溪境内的众多铁观音茶企也受邀参加，其中包括八马茶叶、华祥苑、安铁集团、桃源有机茶、等安溪知名茶企相关负责人。在茶叶制作第一线的本年度大师金奖获得者王青海、李金登等人也齐聚一堂。除此之外，安溪各个乡镇的知名茶叶合作社也均派员参与此次盛典。

铁观音1725价格走势，铁观音销售表现强劲

此次大会，主要围绕着近年来安溪铁观音正在逐步收复失地的情况汇报工作。据悉，这两年来，安溪铁观音通过一系列的改革与创新，已取得初步成效，取得了不俗的成绩。在此背景之下，离不开传统制作工艺的再度被重视，以及政府出台的压茶机械的取缔与整改措施，铁观音生态有机茶园园区建设的进一步发展扩大；其次，除了铁观音之外，安溪的其他五大名种（本山、黄旦、毛蟹、梅占、大叶乌龙）的多渠道开发，多渠道发展之路也日趋成熟。安溪茶叶的发展，已逐渐丰富，形成了多元化的发展格局，不再那么苍白、后续无力。已经再次呈现出迅猛的发展势头。

来自各地的负责人分析了各自所在销区的安溪铁观音市场情况，从中透露出安溪铁观音全国各地市场份额进入新一轮扩张的消息。据安溪县茶业总公司副总经理陈加勇介绍，从每年安溪县茶叶协会各分会反馈的信息中发现，每年安溪铁观音在福建省外的销量都以10%~15%的速度递增，特别是在西部以及东北市场的增幅更大，每年的增长幅度可以达到25%左右。

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另外，记者通过走访了解，今年在传统的绿茶销售区域，安溪铁观音的销量增长十分明显，成为一大亮点。据安溪中国茶都林水亚介绍，今年来自江西、江苏、浙江、安徽、河南等绿茶传统销售地的茶叶采购商数量明显增加，安溪铁观音的市场份额正在逐步扩大，据业内人士分析，此势头在今后的五年乃至十年依然会保持强劲状态。

茶商张先生是安溪祥华人，从2004年6月开始在四川大西南茶叶批发市场卖茶，他也是最早一批在大西南茶叶城卖茶的茶商，二十几年见证了铁观音发展的风风雨雨。他告诉记者，2004年四川成都仅一个茶叶批发市场，跟他在同一个批发市场卖茶的安溪茶商仅15人，如今，已经发展到了182人，占据了大西南茶城的将近五分之一的份额。从安溪铁观音的整体销量占比来看，安溪铁观音的市场需求量与信阳毛尖的需求量已经不分上下，占据了40%的份额。随着四川成都茶叶市场的增多，安溪铁观音的西部市场需求量还有进一步扩大的趋势。

铁观音1725价格走势，铁观音销售表现强劲

其实，张先生介绍的只是安溪铁观音发展的一个缩影，目前整个我国的中西部地区，这种态势日趋明显，铁观音的市场份额逐步扩大也是情理中的事情，张先生告诉记者：随着这两年的正味传统铁观音重现江湖，铁观音的口味、口感方面有了长足发展，不再像之前那么单一，适合更多口味选择的茶友饮用。他说，今年他的铁观音销售量比去年增长23%左右，价格增长10%左右。

从江西南昌来安溪收茶的高先生也告诉记者，江西安溪铁观音的市场越来越大，消费者对安溪铁观音的档次要求也越来越高，5年前大家消费的普遍都是几十元的安溪铁观音，如今上千元的安溪铁观音也有众多的铁杆“粉丝”。记者在走访中发现，安溪铁观音已经渗透到各大茶叶市场，成为众多茶商的必要选择。

有用+10

赏

铁观音该如何冷藏才能保持长时间不变味

铁观音的保存忌茶叶含水量较多，严禁茶叶与异味接触，注意铁观音茶叶密封保存，防止茶叶挤压。铁观音茶叶后发酵氧化作用，随着温度提升而加速，引起品质劣变，因此要保持铁观音茶叶品质，尤其是色泽，以低温保存较为有效。

虽然低温保存的成本较高，但安溪铁观音或其它茶叶无论保存期长或短，仍应低温保存以保持色泽和新鲜味。低温保存是将铁观音茶叶保存空间的温度经常保持在5℃以下，使用冷藏库或冷冻库保存铁观音茶叶，少量保存或一般消费者可使用冰箱。

铁观音该如何冷藏才能保持长时间不变味

1、保持干燥不混放——防止异味吸附。

无论是复合薄膜袋装茶还是听罐包装茶，都必须放在干燥的地方。如果是散装茶，可以用茶叶袋包好，置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中，坛口盖紧。如茶叶数量少而且很干燥，也可用两层防潮*能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中，并且不能与其他食品混放。尤其是海鲜类食品，就算你真空包装也很容易吸附腥味。

2、冰箱茶先“回水”再喝
“放在冰箱里的茶叶应该是没有经过发酵的绿茶或者半发酵的铁观音等，普洱茶、大红袍等全发酵的茶叶就不需要放在冰箱里。”一般大储存的冰库都配备预备室，也就是保鲜室，用于回水之用。若家庭无预备室，也可以自冰箱里取出茶叶后，先放一会儿，让茶叶在空气中“回回水”，适应一下外界的温度再泡饮。

3，回避光线光照

太阳光照对茶叶有很强的破坏作用，光线中的红外线辐射可转化成热能使茶叶升温；而紫外线引发的化学反应会不断加速茶叶的陈化和变质。因此，铁观音保存时应避强光选暗室，使用的容器最好是不透明的铁盒、木盒等，也可保存在食品袋中。

4，要尽可能避免在常温或高温下存放

为了确保铁观音茶叶色泽和香气不受影响，有冰箱的，应把容器密封后存入；无冰箱的，也要于阴凉干爽通风处贮存。

5，铁观音茶叶不要混装

把茶叶单独贮存是为防止异味的串入而影响其内在质量。茶叶本身质地疏松，孔隙较多，具有极强的吸附性能，尤其要远离香皂、汽油、樟脑等散发气味的物品，因而装铁观音茶叶的容器及贮存茶叶的库房等均不得与其他物资混放，否则，吸附后的茶叶泡出的茶汤就会变得异味百出很难喝。

6，低温和密封真空

这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间不长，但色香味均不及开始泡饮的茶叶。

为何会出现这种情况?原因是茶叶发酵后的烘干程度，目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤)。但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不用烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。

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