铁观音兰花香价格-茶礼仪网

谈到铁观音，我就莫名的喜爱之情，多少年来风雨无阻，一直是我的最爱。铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香，其实只有少数极品铁观音，安溪铁观音才会出现明显而馥郁的兰花香，而且，兰花香还有两种不同的风格！

铁观音兰花香价格

上品兰花香铁观音

1、刚性的兰花香

为尖锐、霸气，具有很强的冲力，刚性十足，令人印象极深，普遍被茶友作为衡量产品是否高档铁观音的基准，这类茶基本上都属于轻发酵制法；但它的缺陷是产品的回韵可能不会特别绵长，而且也比较容易出现强苦味。我们通常称之为“粗香”茶，气味很强，但后劲不足。

2、柔性的兰花香

为高雅、含蓄，但清幽的兰香也非常明显，显得具有阴柔性、渗透力强，其优胜之处在于茶汤口感较有亲和力，茶汤回韵十足——当然，这并不是绝对的。此种茶叶相对于刚性则会好一些。

很大一部分工艺失败的铁观音不会出现高扬的兰花香，茶香钝、青味过强，令人难有好印象；此类茶为数不少，加上轻发酵导致口感醇厚度不足，难为佳品。

上述对茶香的讨论所针对的是冲泡后的茶香，而非干茶的香味；一般来说，新鲜、保存好或者刚焙火的干茶较容易出现明显、高扬的茶香，但这并不是特别重要，因为很多铁观音茶虽然干茶香气不张扬，但泡饮之后令人印象深刻；而不少茶干茶的兰花香很强，泡饮之后反而弱了——所以评价铁观音的兰花香是否纯正高扬应该以泡饮时为准。

铁观音兰花香价格

兰花香价格：

价格目前市面上也没有统一的标准，铁观音茶叶质量也良莠不一，但是有一点可以肯定的是，商家为了回头客，价格和质量是成正比的，价格高一点，自然就好一点。相反，则差一点。没有一个商家会断了自家的路，您说是吧。

上品兰花香

其实，铁观音香不香。主要是看“水”是否跟上“味”这里怕大家不理解，其实方言话是“水跟盖”。何为水跟味呢？水就是茶汤，味道是指我们品尝时候拿起碗盖闻的味道，有的茶叶闻起来虽然很香，但是茶水较轻，比较空。这就是：水没有跟上盖。优质的兰花香铁观音，水和盖是互相吻合的，味道有多强，水就有多浓，喝到嘴里醇厚有余。

这两种风格不同的铁观音兰花茶香其实并没有什么高下之分，二者只不过分别属于不同风格流派而已、可视为同一个质量等级，皆为极品安溪铁观音！

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介绍紫砂壶冲泡铁观音

　　不管是在北方还是在南方，有很多茶友对铁观音的泡法都不是很了解，不知道用什么“工具”去泡铁观音?可是用紫砂壶冲泡铁观音如何?小编揭秘，将铁观音如绿茶一般用紫砂杯浸泡，营养价值是最好的。

　　紫砂壶冲泡铁观音如何?小编揭秘，泡铁观音根据各人喜好选择陶瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可)，这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。选好了泡茶的工具就要把握泡茶过程中的水量和水温。

紫砂壶冲泡铁观音

　　紫砂壶冲泡铁观音的好处：控制冲泡温度新铁观音茶种类繁多，冲泡每种铁观音茶的水温要求也有所不同。简单地说，铁观音茶叶外观色泽越绿，冲泡的水温应该越低。总的来看，用沸水冲泡铁观音茶叶是一个通行的原则，这样能够促进铁观音茶叶香气的发散，而且因为新铁观音茶中的维生素C比较难分解，所以也不用担心沸水冲泡会破坏维生素C。

　　以上就是紫砂壶冲泡铁观音的好处，看完之后你是否也想购买紫砂壶冲泡铁观音?那就赶快行动吧，定能给你一杯色香味俱全的新铁观音茶，但是在泡铁观音之前应该将自来水煮沸5分钟呢。