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红茶的香气术语集锦

2020-04-07 访问量: 11 茶礼仪网


香气术语

1、鲜甜:鲜爽带甜感。也适用于滋味。

2.高甜:高而带甜感。

3.焦糖香:烘干充足或火功高致使香气带有饴糖甜香。

4.甜和:香气纯和虽不高,但有甜感。

5.高锐:香气鲜锐,高而持久。

6.果香:类似某种干鲜果香。如核桃香、苹果香等。

7.麦芽香:干燥得当,带有麦芽糖香。

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