绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶日前，一场别开生面的“以茶为媒”的特殊婚礼在安溪茶都举行，“以茶为媒”的婚礼传统，在安溪历史悠久，被誉为安溪铁观音茶文化一绝。整场婚礼遵循古制，在严谨的仪式中，见证茶香与古礼碰撞的甜蜜爱情。“人生一世大代志，婚姻嫁娶选佳期。以茶为礼好风气，生根发芽旺夫妻。”以茶为媒，回归传统。
循古制 传统婚礼缔造浪漫经典
随着闽南媒婆一声长调，“起轿喽！”一瞬间锣鼓齐鸣，婚礼仪仗队从县行政服务中心旁的国家农业科技园区（茶叶园）出发，一行人浩浩荡荡经中国茶都往城东茶企聚集区的李家村前进。仪仗队中，身着喜庆闽南传统服饰的前导队伍前头开路，而作为主角的新郎官头戴插着金花的状元帽，骑着高头大马，春风得意地向围观群众作揖致意。随后是雕花鎏金的闽南花轿，新娘遮着大红盖头端坐其中。
“以茶为媒‘’历史悠久
安溪“以茶为媒”的婚礼传统历史已久，这样的婚礼仪式并非临时拼凑，而是有着千年传承。在安溪，每个婚礼这是一道必做的程序之一。由安溪县委宣传部副部长、本报社长谢文哲所著的《茶之原乡》一书中对茶俗婚礼有着详尽记载：安溪人种茶、饮茶已有千年历史，积淀成一套独具特色的安溪茶俗。茶俗涉及安溪人的衣食住行和日常交际，尤其是婚嫁喜事，安溪至今保存着成套仪式。
据记载，婚前，男女青年以茶歌茶调对歌，表达彼此爱慕之意；相亲时，准新娘端甜茶见客，准新郎一喝，喜事已成大半；男女婚期既定，男家于婚期前若干天，须备齐聘金、礼盘到女家，礼盘中除鸡酒、猪腿、线面、糖果外，还要外加本地产的上好茶叶。
承茶技 夫妻同心制好茶
《茶之原乡》中还记载婚宴中，新郎新娘要按席敬茶，宾客接茶后则要回应“四句”（闽南谚语），如“喝茶吃甜，明年生‘后生（儿子）’”，以示吉利。婚宴结束后，新娘在新郎的带领下，“奉茶汤茶果”先根据备份的高低，一一拜见敬茶。首先拜见公婆长辈，逐一启示各种称谓，翁姑和其他亲戚受茶后，同时长辈们也向新人送上祝褔，祝愿他们有幸福美满的生活并白头到老。同时，回赠红包给新娘新郎“俱有簪仪答拜”。
饰品，俗称“压茶盅”。
这样的一幕在当天入家门后被一一还原。除传统茶习俗外，婚礼中“茶”元素得以完美展现。在拜过天地、拜过父母高堂和夫妻对拜后，新婚夫妇开始进行庄严的献茶感恩仪式。先是选用三叶一芽的茶芯，浇水敬天地自然；再用精制茶敬观音，感恩铁观音这棵天赐神树。
在献茶汤、敬茶祖后，新婚夫妻一起走到茶圃前，共同栽下茶苗，也种下共同生活、一起为茶事业奋斗的心愿。尔后，两位新人一起采摘茶叶，共摇茶青，起火炒茶、包揉烘焙，共制新婚纪念茶。
“做茶先做人，传承好技艺，保护发源地，弘扬铁观音。”接着，新郎的父亲、古朴纯真的安溪茶人，向新郎新娘传授制茶秘笈：《铁观音秘笈》《安溪铁观音的前世今生》《铁观音传说》，并高声向两位新人宣讲李家家训，把用心做好茶的茶人匠心一并传递给后辈茶人。
100元以内铁观音茶叶质量怎么样？
春茶铁观音马上就出产了，那么今年的价格怎么样。尤其是100元以下的茶叶质量如何，可能是广大茶友们所关注的一个话题了。铁观音一年四季中，以秋茶价格最高，其质量也是最好的。其次就是春茶了。
大家也都知道，要了解铁观音的价格，第一是要看市场行情，第二是看茶叶质量，第三是要了解铁观音的制作成本。三者相互配合才能预判准确。按最普通大路茶和最普通的制作工艺的茶农家庭自产型来算:好的铁观音，主要成本来自,三方面：1，,制茶师的工艺水平成本，很简单，人家做的好做的香肯定要多卖钱。2，好的铁观音也需要优质的茶青做原料。3，天气因素，这是我一直强调的一个问题，天气越好茶叶的整体质量也会更好。这是其一。
其次，这几年送礼之风已经很少，甚至不见了。那么，那些上千几千的铁观音也就没有了市场，因此今年的价位整体还是趋稳的态势。
100以买到的铁观音质量怎么样？
估计今年成本最低约30元左右/斤毛茶，质量属于中等水平吧。不雇佣工人的茶农，他们的成本只算肥料，水电费等支出，不计场地费，人工工资，所以他们的利润其实等于工资。以上算的是毛茶的成本，换算算成60%的净茶率，30/0.6=50元，挑梗5-10元/斤，而我再估计淘宝和实体商家直接从茶农手上拿茶，不经过茶贩。加上运输、包装、大概折合65元；加上一些广告费、员工工资、打包、快递费用等，通常来说，70-100左右就可以买到正品铁观音了。
低价位的铁观音从何而来呢？
一、天气很差采摘的铁观音
天气不好是生产不出好茶的，因此那么天气很差采摘的茶叶由于质量上不去而导致价格偏低。
二、本山、毛蟹、黄金桂、梅占、乌龙、黄旦等不属于铁观音品种的茶叶
本山、毛蟹、黄金桂、梅占的毛茶比铁观音便宜一些，有足够的利润空间，而且现在在安溪本山、毛蟹、黄金桂、梅占之类等在制作工艺上和铁观音的外观制作工艺的使用的机械一样，也导致在外观颜色颗粒上面和铁观音也是非常的接近。
但是也不能一概而论，一棍子扫荡整片树林。这些茶叶中要属本山茶叶最好，制作的好的话，其外形颜色、香气、茶水完全不逊色中等的于铁观音。
温馨小提示
所谓”一分钱一分货“这是市场更久不变的定律。一般的商家也会根据茶叶的成本去销售，有一点眼光的商家更是如此，要实现您的效益最大化，我还是那句话，“”货比三家“”，不怕你识货，就怕货比货。其次，我们在购买的同时，如果是自己家喝的话，建议不要太注重于华丽的包装，不要华而不实，影响了品尝。
安溪铁观音：“内外兼修”进军国际市场
日前，百年世博中国名茶金奖与金骆驼奖参评品牌尘埃落定，安溪铁观音以公共品牌身份，入选百年世博中国名茶金奖首位，将于8月3日至9日，在意大利米兰世博会中国馆，以“中国故事中国茶”为主题的中国茶文化周活动中魅力绽放，米兰世博将成为安溪铁观音海外营销的又一窗口。
在外，踏出国门推广营销；在内，抢抓茶叶品质，对接国际市场。近年来，我县大力实施生态产业工程，茶叶生产从源头抓好质量和安全卫生，完善检测监控体系，以茶企、合作社为主体建设生态茶园，推进发展无公害茶叶、绿色茶叶、有机茶，不断提高茶叶出口份额。（记者徐仰望）
安溪铁观音掀起海外营销热潮
6月23-28日，誉丰国心、坪山茶业等我县数十家茶企组团参加捷克和匈牙利举办的2015年中国出口商品展，参与为期5天的中国“地标”安溪铁观音文化推广及非物质文化遗产传承人手工作品茶展销活动，安溪铁观音以其独特的口味再次引起外国友人注目。
在匈牙利首都布达佩斯，德峰茶业“地标”安溪铁观音推广团队举办了三场“微茶会”、二十多场零散品鉴会，让当地媒体、采购商、高校学生等民众体验茶叶特有的“观音韵，兰花香”，了解铁观音的品饮方式，纷纷赞叹。推广活动获得匈牙利亚洲中心董事长RudolfRiedl先生的赞赏。
早在今年年初我县召开的茶业工作会议上，县委副书记陈文聪明确表态：“今年要把重头戏放在2015年意大利米兰世博会上。持续推动茶酒对话，支持企业到国外宣传推介，建设营销中心。”三和茶业董事长吴荣山先生认为，对于米兰世博会而言，它能够提供最精致、最原汁原味的中国工夫茶产品和服务，可与世博会的茶文化元素共同提升米兰世博会总计2000万人次参观者的接待层次。
目前，我县茶叶外销已从日本、东南亚逐步扩大到俄罗斯、欧洲、美洲、非洲等60多个国家和地区。由八马、华祥苑、中闽魏氏、坪山、三和等茶企抱团已成立安溪铁观音欧洲营销中心，以“安溪铁观音”大品牌进军欧洲奢侈品市场。
“茶好喝是硬道理，但好酒也怕巷子深，有好茶但没有广泛走向市场，没有规模效应和庞大的消费群体，品牌的影响力就小了。”业内人士认为，当前，响应国家提出“一带一路”战略，通过全媒体推广手段，到海外宣传安溪铁观音、传播安溪茶文化，正是安溪茶业开拓国际市场、获取品牌效益又一次历史性机遇。
出口茶从低单价制品走向中高端
其实，在100多年前，中国茶叶就曾垄断过国际市场。17世纪，中国茶叶由晋商从福建运往俄罗斯的恰克图，再销往北欧；明清时期，安溪茶叶80%由厦门运销东南亚，部分由海路转运荷兰的阿姆斯特丹欧洲茶叶供应中心，进而销往欧洲。
以我县为例，近20年来，茶叶生产各个环节机械化程度不断提高，以茶企、合作社为单位建设的规模化生态茶园不断增多，这些都为茶叶出口奠定了坚实基础。近几年来，我县每年出口茶叶上万吨，约占总产量20%。
“每年上万吨的茶叶出口多数还停留在原料出口上。”相关人士透露，长期以来受深加工能力不足等方面影响，铁观音大多还是被第三方买家购买贴牌后以数倍的价格销售，茶企利润并不高。而第三方买家以日本买家为主，目前随着印度、伊斯兰卡等新兴茶产区的崛起，安溪铁观音原料的价格竞争优势已不再明显。“我们不能再去拼数量，应该转而拼品质，拼茶文化的捆绑销售。”这样的突破近年来十分明显。
兴溪茶厂年出口茶叶量排在我县茶叶出口企业前三位，很早便通过欧洲和美国双重有机认证，连续多年完全通过日本肯定列表276项农残与微生物检测。茶厂董事长王吾河告诉记者，目前，兴溪茶厂每年出口茶叶1500吨，其中，60%送往日本，其余的主要销往法国、德国、意大利、美国等国家。
在此前相当长一段时间内，出口茶叶以低价茶为主，大多被制成饮料和茶包。“国外的生活节奏快，这样便捷的产品更适合他们饮用。不过，现在也开始有每公斤60—100美元的茶叶小批量出口了。日本一些茶人会采购中高档茶叶作为茶道用茶，欧美也有一些高端茶叶店渐渐冒了出来，加之我们又有有机认证，相信安溪茶不久就可在欧美打开一片天。”王吾河相当有信心。
2014年，八马茶业一批1275公斤、货值达20.91万美元的高档乌龙茶，顺利出口到非洲乍得，实现安溪高档乌龙茶大批量走出国门，并实现两项新突破：一是首次对非洲国家出口零的突破；二是单价为每公斤164美元，是全国茶叶出口平均价的40多倍，实现了历史性突破。
实施生态茶业工程应对贸易壁垒
近年来，我国茶叶出口常常遭遇绿色贸易壁垒问题。一些世界茶叶进口国特别是经济发达国家，由于自身的因素不生产茶叶，对进口茶叶制定非常苛刻的农药残留标准（MRLs）。绿色贸易壁垒的存在，增加了茶叶生产成本，影响出口茶叶竞争力、出口量和出口创汇。
为应对绿色贸易壁垒，近年来，我县大力实施生态产业工程，茶叶生产从源头抓好质量和安全卫生，不断完善检测监控体系，以茶企、合作社为主体建设生态茶园，积极推进发展无公害茶、绿色茶、有机茶。
2014年1月，我县出口乌龙茶质量安全示范区被国家质检总局授予国家级出口食品农产品质量安全示范区；同年，国家茶叶质量安全工程技术研究中心落户安溪。该中心可以检测百余种的茶叶项目，为响应国际市场需求还设立专门的评审室，由拥有相当资质的专家对每批茶叶品质进行评定。“这是全国惟一两个重点茶叶检测实验室之一，能及时将各国的进口具体要求传达给出口茶企，给予茶企技术检测上的各项便利，堪称是茶企出口的‘守护者’。”泉州出入境检验检疫局相关负责人说。
做好产品终端检测的同时，我县也加大力度对茶叶生产环节的管控。在八马茶业龙门基地，茶园划分成块、编上号，责任到人进行管理。出口茶叶按照生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回的基本要求，建立从茶叶栽培、初制、成品茶包装、环节销售等全程可追溯网络信息查询管理模式，得到农业部的认可并列入农业部试点单位。“每年出口茶叶总量千吨左右。”八马茶业总经理王文礼说。
目前，我县不少茶企都有专属的出口茶园，与面向国内消费者一样，其中不少都以生态标准来建设，讲究的是茶、水、树的结合，减少甚至避免使用任何杀虫剂，而利用光学原理、颜色诱导及雄害虫的味道引诱等生态防治病虫害的办法在全县推广开来。
此外，为进一步提升茶叶品质要求，也有不少出口茶园开始推行有机茶生存模式，完全不用化肥及农药等农资产品，只使用杂草、羊粪等有机肥料。现全县推广杀虫灯、黏虫板、捕食螨和生物农药面积达10万亩，至2014年全县有机茶企从原来的13家发展到18家，认证面积从原来的34128亩增加到38358亩，新增4230亩。
茶桔便加盟铁观音泡几次-泡普洱放多少茶叶合适
茶桔便加盟 铁观音泡几次-泡普洱放多少茶叶合适
泡普洱放多少茶叶合适
气候宜人，风景如画的云南是每个人一生都想去的地方，随着今年来旅游业的迅速发展，云南已经不再遥远，蜜月、拍婚纱照、自由行，云南成了第一选择，云南的美是让人赏心悦目的，云南的茶是沁人心脾的，说起云南茶不得不提的就是普洱了，泡一壶味道适中的茶，茶叶量是关键，那么泡普洱放多少茶叶合适
普洱茶在生产过程中，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。在泡普洱之前要先洗茶，洗茶的目的有两个：一是用滚水冲泡普洱茶冲刷掉上面粘着的灰尘杂质，二是除去杂味。遇到不干净和明显香气不纯的普洱茶，建议普洱茶洗洗更健铁观音泡几次康。普洱茶洗茶过程可以简化为：滚水快速冲泡，目的是清除灰尘杂质，晃动七八下就可以出汤了。
对泡普洱茶进行处理，泡茶的水温要经常喝铁观音好吗把握好，同时对泡普洱茶一次放多少合适，这样泡出来的普洱茶口感会好，泡普洱放多少茶叶合适，泡普洱茶量应怎样控制
一般的七子饼、茶砖，置茶猴王牌茉莉花茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶，少一点。散茶，很极端的，要自己试试看。如果一两人喝，置茶量可以更少。
基本原则:置茶量足够，风味呈现较为容好的红茶品牌易，但是一些瑕疵容易泡出，这时就需要很专心的泡，置茶量少些，泡茶时不需放太多的精神，甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受;置茶量不足，风味呈现不青岛红茶易，但是朋友聊天时，最好将置茶量降低一倍左右，聊天聊得忘了倒茶时间也没关系。
泡普洱放多少茶叶合适这个没有固定的答案，纯属个人口感来决定，但是不能让普洱茶成为厚重的浓茶，过浓的茶饮用之后对身体是有害的，并且厚重感强烈的茶也不易入口。
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