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普洱茶常识:茶醉预防以及解决办法

2020-04-17 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶大家都知道醉酒是件很遭罪的事情,肯定有人不知道喝茶也有醉的时候,称为醉茶。

醉茶,即茶碱,是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都容易“醉茶”:血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱。

其致醉物质是其中的咖非碱和F化物。有些人连喝几杯浓茶后,常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖非碱所起的作用。醉茶严重者可发生肌肉颤抖,心率紊乱,甚至惊厥、抽搐,这是中枢神经系统发出的危险信号,应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的F,F在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。

喝酒会醉,饮茶也同样会醉。茶醉实在不比酒醉轻松,茶醉多在空腹之时,饮了过量的浓茶而引起的。

如何预防茶醉

新茶如酒易醉人:所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明之前采摘的茶,被称为明前茶;谷雨前采摘的茶,被称为雨前茶。这两种茶,因其品质优良,常被视为茶中珍品。新茶上市,有人为了尝鲜,争相购买明前茶、雨前茶,其实“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,如普洱茶、黑茶就是越陈越好,追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶,也并非需要新鲜到现采现喝。

中国普洱茶交易网资讯:茶醉预防以及解决办法

最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应,称之为“醉茶综合征”。因为采摘下来不足一个月的茶叶,没有经过一段时间的放置,新茶中的咖非因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。另外,新茶中未经氧化的多分类物质、醛醇类物质含量也很高,这些物质对胃肠粘膜都有较强的刺激作用,胃肠功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。

购回新茶后不可急于饮用,更不能多饮,最起码要存放半个月后才能喝。待茶中的多分类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分,咖非因、生物碱或芳香物质的活性降低以后,饮用起来才比较安全,并且有益健康。

防止茶醉的最好办法是避免喝过量,任何东西过犹不及;其次,喝茶时不妨吃些茶食,例如:枣子、橄榄、花生、小甜点等。这些东西,有咸,有甜,既可补充NA离子,又能增加血糖,这样就少有茶醉的现象发生了。万一茶醉了,可以立吃些甜食,或多喝些开水,茶醉的现象就会渐渐消退。

一般情况下,茶醉一般是发生在空腹喝浓茶的情况下发生,干吃绿茶发生的概率不是很大。

如果确定是茶醉,解茶醉之方法却又极为简单,只要喝一碗糖水,过一会儿自会解除。所以有时肚子饿热情难推却却非得喝茶时,先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸,一般可保无虞。

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