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其他茶四大茗茶 保健功效丰富的福鼎白茶
在《本草纲目》中有这样的记载：白茶性寒凉，功同犀角。
中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。
长期以来，在福鼎等白茶产区，白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病，陈年福鼎白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧。
唐代茶圣陆羽在《茶经》中记载：永嘉东三百里有白茶山。
据茶史专家陈橼考证，永嘉东三百里是海，是南三百里之误。
南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。
与传统的炒制、发酵工艺不同，福鼎白茶采用不炒不揉的传统工艺，以萎凋和干燥两道工序为主。
萎凋是白茶初制工艺技术的关键环节，通过萎凋，使茶芽自然缓慢变化，最大程度地保留茶叶中活性酶和多酚类物质。
萎凋以自然萎凋和复式萎凋两种形式为主，自然萎凋程序为鲜叶、自然萎凋、拣剔、烘焙;复式萎凋程序为鲜叶、复式萎凋、拣剔、烘焙。
福鼎白茶整个加工过程采用自然萎凋干燥，最大限度地保存其中对人体最为有用的丰富活性酶和多酚类物质。
福鼎白茶含有丰富的维生素C和维生素P。
茶多酚能促进维生素C的吸收。
维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。
茶中所含的茶碱类物质能扩张血管，使血液流通，有利于降低血压。
白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对降血脂预防脑血管病具有显着作用。
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![福鼎白茶的“时尚范\](http://img.cdmpp.com/article/2004/13/img_20200413101847b5p2qt_thumb.gif "福鼎白茶的“时尚范\")
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