花茶最早产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。
早在1000多年前，就有上等绿茶中加入一种香料龙脑香的制法。
13世纪已有茉莉茶窨茶的记载，明朝(1592)程荣所著的《茶谱》一书，对花茶的制法有较为详细的叙述：木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶，诸花开放，摘其半含半放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，扎花为拌。
三停茶，一停花，用磁罐，一层茶，一层花，相间至满，纸箬扎固入锅，重汤煮之，取出待冷，用纸封裹，置火上焙干收用。
清道光年间，吴人顾禄的《清嘉录》载：珠兰、茉莉花于薰风欲拂，已毕集于山塘花肆，茶叶铺买以为配茶之用者。
茉莉则去蒂衡值，号为打爪清雍正元年(1723年)，苏州茉莉花茶批量运销东北、华北、西北市场。
花茶较为大量的生产始于1851年至1861年的清咸丰年间。
1949年后，我国花茶生产有较大的发展，产销量逐年增加，主销东北、华北、山东等地，出口东南亚各国，行销港澳地区。
田七花茶顾名思义就是植物田七的花，它是一种功效出色的中药材，也是一种难得的保健食材，平时把它制成花茶以后，泡水饮用，对人类身体有多种好处，内分泌也能预防，三高更能减肥防癌，平时喝田七花茶的好处还有很多，想具体了解，可以参考下面我对它功效与作
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