优质的铁观音冲泡后叶底给人的感觉如绸缎面、光泽度好且叶片肥厚,而营养不良的茶青则少光泽、缺弹性,叶片单薄。如果比较轻、中发酵铁观音叶底之差别,应该是色泽和叶底的完整度:轻发酵观音叶底色泽感觉较为青绿,“绿叶红镶边”几乎已成为观音的历史,叶低的完整度也较差,特别是高档茶叶在现实中已很难见到叶片匀整的了;而中发酵茶叶底接近“土黄+浅褐色”,高档的中发酵茶还有明显的“绿叶红镶边”,叶片匀整,但现实中已很难觅的。
本文标题:鉴别铁观音叶底
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陈年铁观音原来是这样来的
陈年铁观音,这个词汇大家并不陌生。如何才能界定为“陈年”二字呢?业界认为,陈年铁观音至少要存放10年以上,且保存得当,没有任何异味、发霉,才能够称之为真正意义上的老茶。陈年铁观音在茶界,几乎可以说是一块瑰宝,它不同于新茶的鲜爽,老茶那种由时
发布时间:2019-06-28
什么是1725铁观音价格表百年
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发布时间:2019-04-27
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发布时间:2018-03-30
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