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怎样才把铁观音泡出好味道

2020-04-26 访问量: 11 茶礼仪网
怎样才把铁观音泡出好味道

首先是茶具的选择

泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂壶茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵,比较重视茶叶的香气,建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可),这样有利于发挥出铁观音的香气,盖香明显。由于紫砂壶壶密度较小,壶体孔隙会吸附一部分茶味,所以感觉起来香气就差了一畴。

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