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红茶冲泡时间，红茶冲泡泡多久最佳

2020-04-27 访问量: 11 茶礼仪网

大家都知道，红茶归属于一种性温的饮品，平常适度的喝一些是有益处的，可是针对许多的人而言，在喝红茶的情况下一定要留意冲泡的時间，否则会危害茶叶的口感，详细如下！

红茶冲泡時间

一般来说，茶叶鲜嫩则必须适度减少侵泡時间，因此小种红茶的侵泡時间要短于大叶红茶如滇红等。事实上，只能小青柑或黑荼必须好几分钟的侵泡時间，红茶的侵泡時间最多不可以超出3分鐘，一般在30秒到2分鐘中间，刚开始冲泡时時间要短，然后几泡则時间先后增加。

红茶冲泡常见问题

1、茶器挑选

如今通用性的茶具备陶器、陶瓷器、夹层玻璃、塑胶。冲泡红茶，人们一般采用陶器，奶白色的最好是。盖碗、茶具、泡茶能得到不错的色香味俱全，口感丝滑。

2、水的挑选

泡红茶的水得用含钙量镁低的“软化水”。山泉水最好（含钙量和镁化学物质至少，并带有身体需要的多种多样矿物），矿泉水其次。

3、投茶量

依据器皿的尺寸，不一样茶的特性、顾客的总数、顾客的爱好来操纵。一般到器皿的三分之一，不可以超出一半，茶质嫩的相对性茶质老的，一样的顾客，多投一点。投茶量要适度，切忌过多，一来口感不太好，二来奢侈浪费。过少，味道不够，倘若察觉投茶量少了，茶气淡了，要相对性灌水少一点，维持茶的口感，但水還是要盖过茶叶。

4、水流量

灌水一定要盖过茶叶，茶量多了，灌水相对性要多，茶量少了，灌水相对性降低，防止太浓或是有水味。

5、温度

红茶能够用100℃来冲泡，可是以便口感更强，红茶一般选用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮烧开了，在等它制冷到所必须的溫度。

6、灌水方式

（1）、水流尺寸，温和细水流注入、沉稳中水流注入、刚健很大水流注入。

（2）、注水方式，指定注入、沿杯壁转圈圈注入，立即淋茶叶注入。

（3）、温度较低的、茶质嫩的、想追求完美鲜美口感、追求完美偏浅口感的，可选用温和细水注入，随后快出汤。

（4）、温度较高、茶质较老、想追求完美茶气重的口感、想茶褐色浓的，可选用沉稳原水注入，刚健很大水流注入。注水方式沒有多少的差别，但温度高的，不可以立即淋在茶叶上，更不可以往茶叶中南部灌水，那样会毁坏茶叶冲泡出去的口感。一般选用指定注入，沿杯壁转圈圈注入。

7、出汤時间

红茶一般规定快出汤，一般维持1-5秒。假如想口感明显一点，可侵泡時间长一点，实际還是需看饮茶人的爱好。

喝红茶的忌讳