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湖南黑茶茶山

2020-04-28 访问量: 11 茶礼仪网

湖湖南黑茶是一种完善茶(别名粗茶),微量元素含水量比绿茶叶绿茶更高。因为黑茶专业知识的普及化水平很低,尽管独具特色,但绝大多数人对黑茶的了解基础是延用绿茶叶、绿茶的认知能力,因而,下边网编就给大伙儿详细介绍一下吧!

湖南黑茶的发源

湖南黑茶的历史时间最开始能够 上溯秦汉时期,那时候的安化地域制造的是一种黑茶的片状,由于产自安化的渠江因而将其称之为渠江片状。来到明朝阶段才出現了黑茶二字,历经貿易,安化黑茶逐渐的刚开始出名,这时的黑茶是将乌龙的蒸青改成炒青这一流程制做而成。

湖南黑茶的原产地

湖南黑茶最开始在安化地域制造,之后伴随着持续的发展趋势,湖南黑茶的栽种范畴愈来愈广,从安化扩张到桃江、沅江、汉寿、湘潭、易阳和临湘等地域。

湖南黑茶的的种类

1、湘尖

湘尖普洱散茶能够 说成湖南黑茶中的的佳品。分成天尖、贡尖及生尖三种。

2、花砖茶

瓷砖是由卷改为改为砖形,砖的四面常有纹路。故名叫花砖茶和其他荼叶非常好的区别开。

3、茯砖茶

茯砖茶由与众不同的加工工艺及其独特的种类受人喜爱。其也具备非常好的营养健康作用。

4、黑砖茶

它是一种历经蒸压成砖形的黑茶。味道深厚本质正宗香味。

5、千两茶

此的制做工艺流程全是由手工制作进行。是安化边江不出门的商品。

6、青砖茶

以黑茶为原料制做而成的青砖茶。味道深厚。种类也分成很多种多样。

湖南黑茶的制做工艺流程

1、杀青

分成手工制作杀青与机械设备杀青。由于湖南黑茶的原料较为的粗老,因此在杀青的情况下撒水要留意匀称,那样才可以便捷于杀青能偶杀匀称杀深入。

2、初揉

第一次揉捻要挤压、慢揉、時间断为标准。等揉到叶子变成一条条及粗老叶片变为皱情况下就就行了。

3、渥堆

渥堆是黑茶产生香气的最关键一个阶段。渥堆要留意周边的自然环境和清洁,而且在渥堆的情况下最好是要开展一次翻堆的流程那样更有益于渥的匀称。

4、复揉

第二次揉捻的工作压力要比第二次来的小。時间操纵在六到八分钟。

5、蛋糕烘焙

根据最后一次的蛋糕烘焙让黑茶产生特有的印刷油墨色调及其内质填满松烟香气。

综上所述个人所得,湖南省安化黑茶产于于安徽省益阳市的安化县,能够 说安化是我国黑茶的起源地,是先有茶,随后有县的。在这里安化黑茶的身后,拥有十分浓厚的文化内涵。

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