绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶秋茶，说白了，就是说秋天产的茶。秋季降雨少，气侯干躁，在茶叶的长出、採摘和制做全过程上都能较大水平维持茶叶的香味，因此秋茶想来夏茶而言要好一点，那大伙儿了解秋茶的特性是啥吗？不清楚得话下边人们就来了解一下吧！
秋茶的特性
干茶颜色黄绿色，绿茶颜色褐色，茶叶大小不一，叶张轻巧干瘦，香味比较平静，是秋茶的标示；凡茶叶冲调后香味不高，味道平平淡淡，叶底缝有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶多则，为秋茶。
滇红茶秋茶的特性
1、春茶，索条肥大，身骨重实，纯净度好，叶底嫩匀。
2、夏茶，节位长虽显毫，但纯净度较低，叶底稍显硬，杂。
3、秋茶，成茶身骨轻，纯净度低，嫩度不如春，夏茶。
秋茶区划规范
1、按采制時间
区划为春、夏、秋三季茶。在中国气侯标准下，除华南地区茶区的极少数地域外，绝大多数产茶地地域，油茶树生长发育和茶叶采制是有周期性的：江北区茶区茶叶采制期是5月上中旬至9月中下旬，江南地区茶区茶叶采制期是3月中下旬至10月中下旬，西北茶区茶叶采制限期为1月中下旬至12月上中旬。归属于亚热带气候和暖温带地域的茶区，包含江北区茶区、江南地区茶区和西北茶区。
2、按节令分
清明节至小满为春茶，小满至小暑为夏茶，小暑至寒露为秋茶；有的以時间分。于5月末之前采制的为春茶，6月月初至7月上名采制为的夏茶，7月中下旬之后采制的为秋茶。在我国华南地区茶区，因为位于亚热带，四季并不大明晰，基本上全年度常有茶叶采制，因而，除开有春茶、夏茶和秋茶之格外，也有按油茶树新梢生长发育依次、采制早晚，区划为头轮茶、二轮茶、三轮茶、四轮茶的。
怎样区别秋茶
1、外型
关键从干茶的色、香、形三个系数上多方面分辨。绿茶叶颜色绿润，绿茶颜色乌润，茶叶肥硕重实，或者有较多白毫，且绿茶、绿茶叶索条紧结，珠茶颗粒物圆紧，并且香味浓香，是春茶的质量特点。
凡绿茶叶颜色黄绿色，绿茶颜色褐色，茶叶大小不一，叶张轻巧干瘦，香味比较平静，是秋茶的标示。
2、味儿
凡茶叶冲调后下移快，香味浓郁长久，味道醇；绿茶叶茶汤颜色绿中显黄，绿茶茶汤颜色艳现钱圈；茶叶叶底绵软结实，一切正常芽叶多则，为春茶。
凡茶叶冲调后香味不高，味道平平淡淡，叶底缝有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶多则，为秋茶。
综上所述，秋茶的茶汤颜色、味道间于春茶和夏茶中间，香味平静，叶底绵软经常出现铜绿色。叶子轻巧干瘦，对夹叶较多，叶缘锯齿状显著，可是实际的特点還是得看茶叶的类型！
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