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其他茶红茶归属于发酵茶，且是全发酵茶，与全部的发酵茶一样，红茶在冲泡的情况下针对水温的规定十分的严苛，由于假如在冲泡的情况下水温达不上得话就会危害红茶的口味以及营养成分的溶解，因此下边网编就给大伙儿详细介绍一下冲泡红茶适合用几度的水温！
红茶冲泡水温
用100℃冲泡。红茶归属于全发醇荼叶，水温过低不利荼叶中成分的浸取，例如儿茶素，假如水温过低，就必须更长的冲泡時间才可以溶解，時间不够则茶气淡而无味，時间过长又带苦味。
红茶冲泡流程
1、“宝光”初显
红茶外观设计索条紧秀，锋苗不错，实际上红茶干茶的颜色并不是大家一般觉得的鲜红色，只是展现黝黑盈润，因此国际性通用性红茶的名字为“blacktea”。红茶干茶与众不同的色调称作“宝光”，请宾客赏析的更是这类“宝光韧现”的祁门功夫红茶。
2、山泉初沸
电水壶中用于冲泡的山泉水经加温，微沸，壶中上调的小水泡，好像“蟹眼”已生。
3、湿热壶盏
用初沸之水，引入瓷壶及杯里，目地是以便给壶、杯提温。
4、“白马王子”入官
红茶也被称作“白马王子茶”，因此“白马王子人官”指的是用汤匙将茶荷或赏茶盘中的祁红功夫茶轻轻地拨入壶中。
5、悬壶高冲
冲泡红茶的水温要在100℃，刚刚初沸的水，这时已成“蟹眼已过鱼眼生”，恰好用以冲泡。“悬壶高冲”是以便让荼叶在水的波澜壮阔下，充足侵润，以利于色、香、味的充分运用，它是冲泡红茶最重要的一步。
6、分杯敬客
用循环系统添茶法，将壶中之茶匀称地分人每一杯中，使杯里之茶的色、味匀称一致。
7、喜闻花香
一杯茶拿到，不必急着品茗，应当最先开展寻香。祁门功夫红茶有“茶中英杰”、“群芳最”的美名，是全球认可的三大高香茶之一，香味清甜中蕴含着一股兰草之香，茶韵浓厚高长。
8、欣赏茶汤颜色
红茶之“红”，具体表现在冲泡好的茶汤之巾。祁门功夫红茶的茶汤色调艳红，茶汤与杯子壁触碰的地区显著有一道“金圈”。红茶的发醇水平和茶汤的鲜香度一般反映在茶汤的光亮度和色调上。红茶叶底嫩软洪亮。
9、品位鲜香
红茶以鲜香、淳厚主导，寻香观色后就可以缓啜品饮，用心去感受，味道醇正，回味无穷悠长。
10、再赏余韵
一泡以后，可再冲泡第二煮茶，再次品茗红茶的绵长茶韵。
11、三品得趣
红茶一般可冲泡三次，三次的口味不尽相同，细饮慢品，缓缓感受茶之真味，三泡以后，方得茶之真趣。
12、收杯谢客
红茶性情温顺，收敛差，便于相融，因而一般用以调饮。祁门功夫红茶一样适合调饮。然清饮更能领略到祁门功夫红茶独特的“祁门香”，领略到其韵致的回味无穷、与众不同的内质、艳丽的茶汤颜色。
红茶冲泡常见问题
1、泡茶水忌数次烧开
刚烧开出泡的水冲泡最适合泡茶，煮得长时间，水里的二氧化碳会蒸发消退，那样冲破的茶汤会鲜香尽无。
2、烧开出泡
烧开时，提议大十万火急沸，切勿慢火慢煮，这大道理和前文讲的是一样的，水里二氧化碳会消退。烧开时随时随地注意水的变化，能够 双眼看水里出泡的状况，或者以耳朵里面倾听水滚沸的响声。一般说，刚烧开的小水泡好像“蟹眼”已生，那时候就必须赶快举起泡茶。
3、悬壶高冲
冲红茶时，最好开水高冲，让荼叶在水的波澜壮阔下，充足侵润，方可美味可口。
4、冲泡時间
一般来说，荼叶鲜嫩则必须适度减少侵泡時间，因此小种红茶的侵泡時间要短于大叶红茶如滇红等。
综上所述个人所得，红茶是中国六大茶类之中归属于加工工艺中全发酵茶，红茶青汤，味道醇甘，口味滑香，因此以便让红茶的口味和质量，在冲泡的情况下最好用开水冲泡！
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