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碧螺春和乌龙茶的区别

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

碧螺春归属于绿茶叶,和乌龙茶同是我国六大茶类之一。碧螺春和乌龙茶的区别是:

种类不一样

【碧螺春】

碧螺春分不清种类,等级划分,洞庭碧螺春的国家行业标准碧螺春茶分成五级:各自为特一级、特二级、一级、二级、三级。

【乌龙茶】

金骏眉、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、文山包种、洞顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音茶叶、白毫乌龙茶(别名“膨风茶”、“香槟酒乌龙茶”)、东方美人、罗汉蜜蜡、凤凰水仙花、闽北乌龙茶、广东省乌龙茶、凤凰水仙花、凤凰单枞、永春佛手、浪菜、岭头单枞和石古坪乌龙茶。

研制历史时间不一样

【碧螺春】

碧螺春茶现有1000很多年历史时间,本地民俗最开始叫洞庭茶,又叫吓煞人香。

【乌龙茶】

《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)发源:福建安溪劳动者在清雍正三年至十三年(1725-1735年)研制创造发明了青茶,最先传到闽北后传到台湾地区。”

质量不一样

【碧螺春】

碧螺春茶索条紧结,打卷如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽嫩幼,冲调后荼叶缓缓伸展,左右翻飞,茶液态水银澄翠绿,芳香袭人,口感凉甜,鲜香生津止渴,早在唐末宋初便列入供品。碧螺春,名若其茶,颜色翠绿,形近螺旋式,产自初春。

【乌龙茶】

铁观音茶叶是乌龙茶的绝品,其质量特点是:茶条打卷,肥硕圆结,厚重调匀,颜色砂绿,总体样子似青蛙头、螺旋体、青蛙腿。冲调后汤色金黄色鲜艳似琥铂,有纯天然浓香的花香,味道醇正甘鲜,回甜久远,别名有“音韵”。铁观音茶叶香高而长久,可以说“七泡有飘香”。

原产地不一样

【碧螺春】

碧螺春,产自苏州太湖东洞庭山及西洞庭山,故取名洞庭碧螺春。2003年经國家质监检测质监总局准许,得到原产地地区标示商品维护。

西山镇(今金庭镇)全镜十二个自然村都种茶。重中之重茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、飘渺村一带,其他东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各乡也是遍布。花卉园总面积965公亩。东山镇全镜十二个自然村中,茶区关键遍布在贫困地区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

【乌龙茶】

我国乌龙茶有闽南地区、闽北、广东省、中国台湾等4大种植区,以福建省产制历史时间最多,生产量数最多,质量最好是,尤以安溪铁观音茶和武夷山岩茶出名于全球。

生产加工不一样

【碧螺春】茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

【乌龙茶】

乌龙茶是历经採摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、蛋糕烘焙等工艺流程后制成的质量出色的茶系。

之上就是说对碧螺春和乌龙茶的区别的详细介绍了,期待能对您有一定的协助。

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