绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶碧螺春茶和乌龙茶的种类的差别：
碧螺春茶的种类
碧螺春茶分不清种类，只等级划分。国家行业标准对洞庭碧螺春茶按产品品质分成特一级、特二级、一级、二级、三级五个级别，在其中特一级、特二级更为珍贵。
特一级：条索苗条，打卷成螺，全身批毫，银绿隐翠，颜色鲜润，香味嫩香幽静，味道醇厚鲜香，茶汤颜色葱绿清亮光亮，叶底嫩匀多芽，在茶青拣选上从碧螺春茶一芽一叶炮制，改成单芽。
特二级：条索苗条，打卷成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香温文尔雅，浓厚醇厚，鲜香生津，回味无穷悠长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春茶中的佳品。
一级：条索尚苗条,打卷成螺,白毫批覆,调匀,嫩爽清香，味道鲜醇可口，汤色绿而光亮，叶底鲜嫩,绿,光亮.是拣选一芽一叶而炮制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
二级：打卷如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽嫩幼，冲调后茶气缓缓伸展，左右翻飞，茶液态水银澄翠绿，清香袭人，口感凉甜，鲜香生津。
三级：条索苗条，打卷成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香温文尔雅，浓厚醇厚，鲜香生津，回味无穷悠长，是公司办公室及家居平时用茶的优选。
特等：炒青价格便宜，分娩期大概四月既雨前茶，此茶口感较初春的荼叶稍浓，耐泡。
一级炒青茶：外观设计尚成螺,颜色墨绿色。尚整，稍有青壳残片，味道尚正宗，茶汤颜色黄绿色，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
乌龙茶的种类
金骏眉、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、文山包种、洞顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音茶叶、白毫乌龙茶（别名“膨风茶”、“香槟酒乌龙茶”）、东方美人、罗汉蜜蜡、凤凰水仙、闽北乌龙茶、广东省乌龙茶、凤凰水仙、凤凰单枞、永春佛手、浪菜、岭头单枞和石古坪乌龙茶。
1、铁观音茶叶
铁观音茶叶，中华传统茗茶，归属于青茶类，是我国十大名茶之一。原产地于福建省晋江市安溪西坪镇，发觉于1723—1735年。
“铁观音茶叶”既是茶名，也是油茶树种类名，铁观音茶叶接近绿茶和红茶中间，归属于半发酵茶类，铁观音茶叶独具一格“观世音韵”，清香韵雅，冲调后有纯天然的花香，味道纯浓,香味浓香长久，有“七泡有飘香之誉”。
铁观音茶叶带有较高的碳水化合物、维他命、矿物、茶氨酸和生物碱，有多种营养和药力成份，具备保健养生的作用。除具备一般荼叶的健康保健作用外，还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火，敌烟解酒等作用。
2、武夷山岩茶
武夷山岩茶是中华传统茗茶，是具备岩韵（岩骨芬芳）质量特点的乌龙茶。产自福建省闽北“秀甲西南”的武夷山一带，油茶树生长发育在岩缝当中。
武夷山岩茶具备绿茶叶之清香，绿茶之醇厚，是我国乌龙茶中之绝品。武夷山岩茶属半发醇的青茶，做法接近绿茶叶与绿茶中间。最知名的武夷山岩茶是大红袍茶。
3、金骏眉
金骏眉，产自武夷山，属乌龙茶，质量出色。我国特殊茗茶。其外观设计条索紧结，颜色绿褐鲜润，冲调后汤色橙黄光亮，叶子绿红两色。
质量最突显的地方是香味浓香有花香，香高而长久，“岩韵”显著。除与一般荼叶具备醒神益思，缓解疲劳、生津有利排尿、退热降暑、除菌消肿、祛毒预防疾病、助消化去腻、减肥瘦身健体等健康保健作用外，还具备防癌证、降低血脂、延缓衰老、等独特作用。
金骏眉很耐冲调，冲调七、八次仍有香气。品茗“金骏眉”茶，务必按“工夫茶”小壶大杯慢品慢饮的程序，才可以真实品味到武夷岩茶之颠的禅茶风韵。重视活、甘、清、香。
终究，乌龙茶是和绿茶叶一样的类别，包括了许多 的种类。而碧螺春茶归属于绿茶叶茶系。
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