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其他茶对于绿茶有所了解的朋友们应该都知道，绿茶根据采摘时间不同分为了春、夏、秋三季的茶品，其中以春茶为贵。因为春茶经过一个寒冬的力量积蓄，在春季开始爆发，以绿茶名品西湖龙井春茶上市为例，万人空巷，热闹非凡。不过轮到每年夏茶和秋茶上市的时候，那场面就要冷淡很多。
跟西湖龙井茶齐名的碧螺春茶只有春茶而没有秋茶，这个说法是真的吗?
产自于我国第二大淡水湖洞庭湖碧螺春属于绿茶，它的采摘时间从每年4月底开始到5月初结束，而5月到11月之后的时间，当地的茶农就有很多其他的农活要忙碌。
为什么碧螺春没有秋茶这个说法呢?
当地的茶农放弃了碧螺春秋茶的采摘是不是很傻的做法呢?NO!这是因为当地的茶农很清楚碧螺春的秉性，对于极品名茶碧螺春来说，只有精心的呵护才能让茶树早早的进入修养期。在洞庭湖当地，五月份左右就会结束碧螺春的修剪工作，保证碧螺春茶树能够有充分的时间修养，这才确保来年的茶品保持更好的品质。
碧螺春只有一季茶叶，过了春季，就是千金难求。不过碧螺春的采摘时间虽然只有一个月，根据清明与谷雨季节的不同，还是有明前茶和雨后茶之分，前者细嫩，营养丰富，是爱茶之人的挚爱，而后者则耐于冲泡，口味厚实。
综上就是关于碧螺春秋茶的介绍，读完本文的朋友是不是认识到了关于碧螺春的矜贵，那么赶紧的，趁着2017年新茶上市的时候入手吧!
洞庭碧螺春茶如何正确的保存
现在的茶叶保存一般分为两种，一种是冷藏保存，另一种就是密封抽氧保存，两种方法各有各的好处。
说到碧螺春茶叶的保存方式自然就会想到碧螺春的出产环境，正宗的碧螺春出产于苏州洞庭山，而苏州又属于南方地区，每到春季来临，苏州碧螺春绿茶就将进行大面积的开采，而碧螺春的妙处就在于这其中的明前茶。对于这样的好茶，那么苏州的环境会不会对其有很大的影响呢？苏州地处太湖之旁，每到春季，就会出现湿潮之气，而月靠近太湖，这样的情况就越严重，因而在这样的地方茶叶时很难保存的。古时，茶农为了更好的保存茶叶，将所有的茶叶炒制好然后将茶叶做成茶砖，用油纸进行包转，然后进行转运。而随着现在科技的不断发展，人们对于茶叶的保存方式从以前的茶砖到冰窖，再到冰柜，直到现在专门保存茶叶的冷藏柜。
对于碧螺春茶叶而言，首先说说碧螺春茶本身的特质，碧螺春茶属于不发酵茶，茶叶在贮藏过程中，随着温度的升高，茶叶内含物质自动氧化速度加快，茶叶劣变进程也会相应加快。而在春季，正是碧螺春茶开采的季节，茶叶喜干怕潮，在受潮发霉之后，只会散失茶香及保健作用，而且茶叶本省会滋生很多霉菌毒素，这样的茶叶就没法再次去饮用了。
所以冷藏保存茶叶时很好的一种方法，至少在苏州碧螺春市场很多商家都是采取这样的方法。在一定条件下，温度每升高10C，反应速度要加快3一5倍。温度低，内含化学成分变化缓慢，有利于品质保持。据实验，10C以下的冷藏就可抑制劣变的进程，-20℃的冷冻几乎能完全防止品质劣变。温度越低，保质效果越好。茶叶冷藏的经济适宜温度为低温保藏或冷冻保藏。0一SC，所以现在时髦的茶行都设有冷冻柜，以进行低温保藏或冷冻保藏。
在谈到密封抽氧保存时，这时最近一些年比较流行的方式，不过这样的方式一般都用于发酵茶方面，不过科技不断发展，没有发酵的绿茶也开始采取这样的操作方式，对茶叶进行小包装处理，然后抽去氧气，进行密封，这样的方式既能对茶叶进行长期保存，而且包装美观方便，便利了人们喝茶的方式。
洞庭碧螺春价格领跑“明前”茶叶市场
洞庭碧螺春价格领跑“明前”茶叶市场，那么2012年洞庭碧螺春卖到多少钱了呢？现在我们来看看洞庭碧螺春的最新价格。
1、艺福堂绿茶 2012特级明前碧螺春洞庭茶叶 价格：190元
2、翡翠谷2012新茶叶绿茶 特级洞庭碧螺春茶 价格：128元
3、2012新茶 苏州洞庭碧螺春茶叶 价格：246元
4、苏韵茗茶2012年新茶 苏州洞庭碧螺春茶叶 价格：170元
5、2012新茶 贡品洞庭碧螺春 价格：480元
洞庭碧螺春产品图推荐：
艺福堂绿茶 2012特级明前碧螺春洞庭茶叶
翡翠谷2012新茶叶绿茶 特级洞庭碧螺春茶
2012新茶 苏州洞庭碧螺春茶叶
碧螺春几级多少钱
灵秀太湖，丰饶吴地，江南文人，因时行乐。每逢春季，访清泉、试新茶便成最要紧事：春茗相佐，竹炉沸声，时与空山松涛响答，致足乐也，那到底碧螺春茶的价格是多少呢？下面我们就一起来了解一下吧！
影响碧螺春的价格因素
依照国家标准，洞庭碧螺春分为五个等级，分别是：特一级、特二级、一级、二级、三级。等级不同，价格也就不一样，还会受产地、时间、生产供应等方面的影响。
碧螺春的价格是多少
1、特一级
满身披毫，色泽鲜艳，比较明亮清澈，嫩香清鲜，叶底幼嫩多芽，嫩绿鲜活，是碧螺春当中的极品，挑选时间也多一倍。2018年原产地，特一级市价在每斤3,000-4,000元，品质更好的每斤高达6,000元！
2、特二级
同样是碧螺春中的极品，2018年原产地特二级洞庭碧螺春，市价在2,000-3,000元/斤。
3、一级
银绿隐翠，白毫披履，爽嫩滑香，叶底嫩绿。2018年一级原产地洞庭碧螺春市价在1,000-1,500元/斤。
4、二级
白毫显露，色泽绿润，匀尚整，味清香，叶底嫩绿。2018年二级原产地洞庭碧螺春市价在800-1,000元/斤。
5、三级
尚显白毫，外形尚匀称，味醇厚，叶底尚嫩绿。2018年三级原产地洞庭碧螺春市价在500-800元/斤。
碧螺春等级具体划分
1、特一级
条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽，此茶是碧螺春当中的极品，挑拣的用时也比其他的茶叶多一倍的时间
2、特二级
条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品，是需要高档洞庭碧螺春人士必选。
3、一级
条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为：铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。一级茶叶质量优异，价格又适中。
4、二级
卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，二级茶叶质量好，价格合适,性价比最高，家里自己品尝或与朋友分享，是不二选择。
5、三级
条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，一般我们自己招待朋友也是选用这个茶，三级茶叶价格优势明显，质量又好，是办公室及居家日常用茶的首选。
碧螺春是最鲜嫩的茶品种，其贮藏条件十分讲究
传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。特别注意的是用时最好用竹制的或不锈钢勺取茶叶，不要用手拈，尤其是夏天。如不保护好，茶叶短期内就回变得颜色暗淡，鲜度锐减。
碧螺春的作用
1、碧螺春的兴奋作用：碧螺春茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、防龋齿作用：碧螺春含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
3、抑制癌细胞作用：碧螺春茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
4、利尿作用：碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
5、抑制动脉硬化作用：碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
6、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好助药物。
7、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，饮碧螺春茶能减肥。
8、抗菌、抑菌作用：碧螺春的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。
由于原产碧螺春产量有限，且古书有记：自是地方大吏岁必采办，而售者往往以伪乱真，看来该茶作伪售假的情况，历代既存。为让各位同好能品赏到苏州洞庭东山的原产碧螺春，文人空间于前几日访茶之时，向茶农购得数斤，经当地茶师炒制之后，分装80份，供君试新。
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