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苏州茶农和时间赛跑抢收明前碧螺春

2019-06-17 访问量: 15 茶礼仪网

苏州茶农和时间赛跑抢收明前碧螺春

  在市民悠闲计划着清明小长假的踏青、出游路线时,东、西山的茶农们却正处于一年中特别忙碌的时光:明前碧螺春最为珍贵,清明节一过,由于芽叶增大,茶叶身价也随之下降,为了不让一年的辛苦付之东流,他们正在与时间赛跑,抢收明前碧螺春。

63岁的茶农黄富林是西山岛秉常村村民,当他在村口等待我们时,老伴依然在山上的茶林间奋力采茶,老黄憨厚一笑:“早上4点就要上山开始采茶,要不是下来接你们,我们会一直采到下午3点才下山。”老黄指着村后一座百余米高的山头介绍:我家的茶园就在上面,村里全是山,大家以墩命名,我们家在八“墩墩上。”通往山顶的茶林其实没有路,只有被茶农长年累月踩出的一条狭窄的小道,刚下过雨的山路上铺满了枇杷树叶,非常容易滑倒,老黄却走得大步流星。终于爬上山顶,老黄扯开嗓子大喊几声,被郁郁葱葱树丛遮住的老伴应声回答:“在这里。”和老伴会合后,老两口一起采摘茶叶,老伴戴着特制的橡皮指套采得飞快,记者的相机甚至来不及对焦,最后调成“运动”模式,才成功捕捉到她采下树叶的一瞬间。

采了半个小时,老伴伸了伸酸痛的腰,老黄连忙从装茶叶的竹筐里取出一袋饼干递过去,老伴一手拿着饼干,另一只手却也不闲着,依然飞快地在采摘叶子。下山吃午饭太耽误时间,每天午饭就这么凑合。”“

采好的茶叶被统一装在一只类似渔网的黑色编织袋中,老黄告诉记者,网眼可以让茶叶透气,而黑色则能阻挡阳光照射,防止被阳光晒黄。拎着沉甸甸的一袋青叶下山回家,老黄笑眯眯地说:“至少7斤。”下午时分,村里弥漫着果木清香的柴火味,家家户户此刻都从山上回来,开始忙着挑拣青叶、炒制茶叶。老黄也不例外,来不及喝一口水,他又伏腰在灶台前开始炒茶。炒完一锅的间隙,老黄忙着给老客户发了短信,这是老人近几年刚刚学会的营销方式。

和东、西山大部分茶农一样,老两口都是自己打理茶园,舍不得雇人帮忙,因为人工费越来越贵。前几日的高温加雨水,使得茶叶猛长,“前天青叶1斤还能卖100元,今天就只能卖80元,一定要抓紧时间。”老黄猛吸一口烟,伏下身子继续干活。

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产地: 中国大陆

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茶种类: 碧螺春

口感: 甘醇爽口

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碧螺春保健功效与饮用禁忌

  碧螺春茶是生活中常喝的茶叶,碧螺春口感香纯,滋味鲜美,长期持续性饮用对身体的保健功效很多,但喝茶也有禁忌,不适当喝茶或盲目喝茶会对身体产生危害。

  碧螺春保健功效

 

  1、抗菌消炎

 

  碧螺春茶中含有茶多酚和鞣酸成分,这些成分可以凝固细菌的蛋白质,杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等,用浓碧螺春茶水冲洗患处,能起到较好的消炎杀菌作用。

 

  2、护齿

 

  碧螺春茶含有大量的氟,氟能和人体牙齿的钙质结合,能形成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,给牙齿增加了一层保护粘膜,从而提高了牙齿防酸、抗龋能力。

  3、强心解痉

 

  碧螺春茶富含咖啡碱,具有强心、解痉、松弛平滑肌之功,适量饮用有助于解除支气管痉挛,促进血液循环,对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等症有良好的辅助治疗作用哦。

 

  4、抑制动脉硬化

 

  碧螺春茶含有的茶多酚和维生素成分都具有活血化瘀、防止动脉硬化的作用哦,实践证明,常饮碧螺春茶的人群,高血压和冠心病的发病率大大降低了呢。

 

  5、提神醒脑

 

  碧螺春茶含大量的咖啡碱,咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统,振奋精神,从而增进人们的思维,帮助提高工作效率。

  6、减肥

 

  碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,可以调节人体的脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很强的分解作用,经常饮用,能起到显著的减肥作用。

 

  碧螺春饮用禁忌

 

  1、肠胃不好的少喝新鲜碧螺春。碧螺春茶是不发酵茶,多酚类和酶类物质丰富,凉性较强。新茶时间短,有些物质尚未氧化,用以造成肠胃刺激,导致胃溃疡等疾病,如果能等待一定时间的氧化作用,就能减少对肠胃的刺激。

 

  2、头泡茶不要喝。在茶叶制作过程中,灰尘颗粒、农药残留难免存在,饮茶第一步经过洗茶的步骤,倒掉,不仅能洗茶,还能有醒茶的作用。

  3、服药期间不要喝碧螺春茶。碧螺春茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸,可能回合药物发生反应减弱药性,影响药物的发挥作用。值得注意的是,服用药物用清水服用,不要用茶水。

 

  4、胃寒者少喝碧螺春茶。碧螺春茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃,饮用不当还会刺激肠胃。因此,胃寒者切记少喝碧螺春茶。

 

  5、贫血之人少喝碧螺春茶。碧螺春茶中富含鞣酸物质,而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收,造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响,但是贫血之人要少喝绿茶,以免加重贫血状况。

  6、便秘之人不能多饮用碧螺春茶。适当饮用碧螺春茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用碧螺春茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质,影响肠动力的工作,致使大便脱水、干涩,加重便秘。

 

  碧螺春茶茶质上乘,口感滋味鲜爽,长期适量饮用对身体的保健功效作用突出。但喝碧螺春茶也有禁忌事项。通过本文的介绍,小编希望大家能避过这些禁忌,更健康的喝茶。