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碧螺春几个等级

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

碧螺春好多个级别?国家行业标准对洞庭碧螺春茶按产品品质分成特一级、特二级、一级、二级、三级五个级别,在其中特一级、特二级更为珍贵。芽叶随1~7级慢慢扩大,茸毛慢慢降低。

碧螺春的级别特点

特一级:条索苗条,卷曲成螺,全身批毫,银绿隐翠,颜色鲜润,香气嫩香幽静,味道醇厚鲜香,茶汤颜色葱绿清亮光亮,叶底嫩匀多芽,在茶青拣选上从碧螺春茶一芽一叶炮制,改成单芽。

特二级:条索苗条,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,芳香温文尔雅,浓厚醇厚,鲜香生津止渴,回味无穷悠长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的佳品。

一级:条索尚苗条,卷曲成螺,白毫批覆,调匀,嫩爽芳香,味道鲜醇可口,汤色绿而光亮、,叶底鲜嫩,绿,光亮.是拣选一芽一叶而炮制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。

二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽嫩幼,冲调后茶气缓缓伸展,左右翻飞,茶液态水银澄翠绿,芳香袭人,口感凉甜,鲜香生津止渴。

三级:条索苗条,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,芳香温文尔雅,浓厚醇厚,鲜香生津止渴,回味无穷悠长,是公司办公室及家居平时用茶的优选。

特等:炒青价格便宜,分娩期大概四月既雨前茶,此茶口感较初春的荼叶稍浓,耐泡。

一级炒青茶:外观设计尚成螺,颜色墨绿色。尚整,稍有青壳残片,味道尚正宗,茶汤颜色黄绿色,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。

碧螺春的质量特点

碧螺春荼叶的特性是:条索匀称、造型设计幽美、卷曲似螺、茸毛满身、色如凝脂、香气浓香、回味无穷甘洌。

颜色:纯正洞庭碧螺春有光泽度,色翠绿色带黄,别的碧螺春黯淡,但青里带黄,关键暗淡无光。

香气:洞庭碧螺春香气浓郁,芳香带百果香,关键它生长发育在种植园当中和洞庭的独有土水相关。别的碧螺春香气不够,因为它是新式茶也是一点香气,但沒有芳香和清香,异地碧螺春有奥俗气,有青叶气。

口感:洞庭碧螺春喝到嘴中很朗朗上口,有一种香甜、清爽、醇美的觉得,有回味无穷,主要是口感醇.别的碧螺春喝到嘴中有涩、凉、苦、淡的觉得,无回味无穷,也有青叶味。

外观设计:条索苗条如蜂腿,卷曲成螺,茸毫满披但不浓厚,银绿两色(或银白色隐翠)

冲调:荼叶冲调有上投进抛向投三种,碧螺春是典型性的上投即先灌水后放茶,真实的碧螺春,资金投入杯里,茶入水即沉壶底,细芽渐渐地进行,茶汤颜色淡黄。

湖碧螺春是在我国茗茶的佳品,以形美、色艳、浓醇、醇美"四绝"远近闻名。碧螺春产自江苏吴县苏州太湖洞庭山。碧螺春茶外观设计卷曲如螺,茸毫毕露,银绿隐翠,有很多与别的茗茶不一样的特性。冲调后蓝天滚翻,雪花飞舞,香气淡泊长久,意犹未尽。用温水冲调,仍能沉到壶底。如先加水后放茶,也仍然下移,放香展叶,称得上茗茶绝品。

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