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安吉白茶和安溪白茶

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

安吉白茶和安溪白茶介绍，实际以下：

1、原产地

安吉白茶，浙江安吉县土特产，國家地理标志产品商品。

2、特性

安吉白茶外观设计伸直略扁，形如兰蕙；颜色翠绿色，白毫显出；顶芽如金镶碧鞘，内裹卓玄金，十分俏丽。冲调后，芳香高扬且长久。味道鲜香，饮毕，唇齿留香，回味无穷甘而生津止渴。叶底葱绿光亮，芽叶一朵朵可辨。

安吉白茶属绿茶叶类，按绿茶叶生产加工基本原理并依据安吉白茶本身的质量特点。安吉白茶外观设计形近凤羽，颜色翠绿色间黄，明亮光亮，香味清鲜长久，味道鲜醇，茶汤颜色清亮光亮，叶底芽叶鲜嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶含有身体所需18种碳水化合物，其碳水化合物成分在5—10.6%，高过一般绿茶叶3-4倍，多酚类化合物少与别的的绿茶叶，因此安吉白茶味道非常鲜香，沒有涩味。

安吉白茶以白、活、香、鲜、清为特点，其茶青、干茶均叶白脉绿，颜色新鲜，荼叶茶汤颜色清亮、晶莹剔透，喝一口鲜香足，香味高而长久。

3、研制历史时间

安吉白茶有近上千年的历史时间，早在宋朝徽宗年里赵佶著《大观茶论》中就会有安吉白茶的记述。

4、加工工艺

安吉白茶手工制作炮制全过程分成：採摘、摊放、茶叶杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干躁七道工艺流程。每工序常有非常规定，在其中茶青只有用新茶早期20来天的茶青。採摘一芽带一片或二片出苗，没有奶叶、鱼叶。因为叶子特薄，茎梗粗，茶叶杀青理条对温度有严苛规定，不然非焦叶即红梗。保证叶不焦，梗不红，而又要维持叶张详细，除规定有恰当的温度外，也要维持严苛的环境湿度，必须非常高的触感和技巧。

二、安溪白茶

1、原产地

安溪白茶，主茎中等水平，树姿半开业，叶子呈水准状着生。原产地福建安溪县城厢镇同美村阆苑岩，流传清朝现有。关键遍布在安溪县。

2、特性

叶椭圆形或长椭圆型，茶叶的颜色黄绿色或绿，叶片平，具光泽度，叶缘平，叶身稍内折或平，叶尖渐尖，叶齿稍锐浅密，叶质较薄软。芽叶黄绿色带微蓝紫色，茸毛少，节位较短，一芽三叶百芽重52.3g。卡罗拉直徑3.一厘米，花朵8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

外观设计细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，明亮光亮;冲调杯中期张，茎脉翠绿色，茶汤颜色浅黄，清亮光亮，叶肉玉白，叶柄浅绿色。鲜香醇厚，香高长久。

3、研制历史时间

针对安溪白茶流传清朝现有。

4、加工工艺

安溪白茶基础选用传统式的白茶制做手法，一般为採摘→萎凋→风干→储存等四道工艺流程。每工序的常有许多关键点，对安溪白茶手工制作炮制的品质都拥有立即或间接性的危害，因而，搞好每一项关键点，全是提升安溪白茶品质的重要。

之上便是对安溪白茶和安吉白茶的详细介绍了，实际上安溪白茶一直都很好，仅仅知名度没安吉白茶大，因此都没有非常造成大家的留意。

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