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安吉白茶和溧阳白茶的区别

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

安吉白茶,浙江安吉县土特产,國家地理标志产品商品。而溧阳白茶便是说白了的天目湖白茶,天目湖白茶是江苏溧阳市土特产。安吉白茶和溧阳白茶的区别是:

安吉白茶:

安吉白茶,浙江安吉县土特产,國家地理标志产品商品。

安吉白茶外观设计伸直略扁,形如兰蕙;颜色翠绿色,白毫显出;顶芽如金镶碧鞘,内裹卓玄金,十分俏丽。冲调后,芳香高扬且长久。滋味鲜香,饮毕,唇齿留香,回味无穷甘而生津止渴。叶底葱绿光亮,芽叶一朵朵可辨。

2005年4月,原國家质检总局宣布准许“安吉白茶”为原产地地区维护商品(即地理标志产品维护商品)。

安吉白茶属绿茶类,按绿茶生产加工基本原理并依据安吉白茶本身的质量特点。安吉白茶外观设计形近凤羽,颜色翠绿色间黄,明亮光亮,香味清鲜长久,滋味鲜醇,茶汤颜色清亮光亮,叶底芽叶鲜嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶含有身体所需18种碳水化合物,其碳水化合物成分在5—10.6%,高过一般绿茶3-4倍,多酚类化合物少与别的的绿茶,因此安吉白茶滋味非常鲜香,沒有涩味。

安吉白茶以白、活、香、鲜、清为特点,其茶青、干茶均叶白脉绿,色调新鲜,荼叶茶汤颜色清亮、晶莹剔透,喝一口鲜香足,香味高而长久。

安吉白茶手工制作炮制全过程分成:採摘、摊放、茶叶杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干躁七道工艺流程。每工序常有非常规定,在其中茶青只有用新茶早期20来天的茶青。採摘一芽带一片或二片出苗,没有奶叶、鱼叶。因为叶子特薄,茎梗粗,茶叶杀青理条对溫度有严苛规定,不然非焦叶即红梗。保证叶不焦,梗不红,而又要维持叶张详细,除规定有恰当的溫度外,也要维持严苛的环境湿度,必须非常高的触感和技巧。

溧阳白茶:

溧阳白茶也称天目湖白茶,是江苏溧阳市土特产。具备与众不同的感观质量:外观设计细秀略扁,颜色绿润,透显金黄色;内质香味栗香浓香,茶汤颜色浅黄,清亮光亮,滋味鲜香且醇,叶张立白、茎脉翠绿色。

溧阳白茶主管化剖析,成饮茶的碳水化合物成分5—6%,约为一般绿茶的2倍,茶氨酸成分12—15%,酚氨比率2.6,仅为一般绿茶的一半,它是溧阳白茶汤色非常醇鲜的根由。

溧阳自古以来生产荼叶。宋朝时,毗陵县令周绛在赞颂家乡溧阳《招仙观》诗中,有“绿荈晚烟梅雨天气夏,朱藤余萼麦风开”之句,周绛早前在溧阳庐山观当法师时,汲山泉、尝百茶,开荒茶圃,对茶开展科学研究,研发出溧阳与众不同的“芳津茶”,老家人称之为“绛茶”。

2007年刚开始,溧阳市依次有36只次白茶茶样在省部级之上名优茶评定中获巨奖。被财政部中绿华厦有机产品认证机构评定为有机产品的白牡丹茶商品有20个。

综上所述,安吉白茶和溧阳白茶的第一个区别便是原产地的区别,次之情况下特性的区别。以后也有研制历史时间的区别。

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