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其他茶在五次我国十大名茶的评比中西湖龙井和碧螺春都上榜了，西湖龙井和碧螺春是认可的十大名茶，他们都历经得了数千年的历史时间沉定才得到现如今的造就。
西湖龙井的发展历程
西湖龙井茶独具特色，最开始追朔到我国唐朝，那时候知名的茶圣陆羽，在所编写的全世界第一部茶叶专著《茶经》中，就会有杭州市天竺、灵隐二寺产茶地的记述。西湖龙井茶之名起源于宋，闻于元，扬于明，盛于清。
在这里一千多年的历史时间演化全过程，西湖龙井茶从無名到知名，从群众餐后的生活中健康饮品到王侯将相的供品，从中华文化的茗茶到面向世界的名品店，开始了它的光辉阶段。
民国时期期内，知名的西湖龙井茶变成我国名茶之首。
新中国的成立后，国家积极主动帮扶龙井茶的发展趋势，龙井茶被列入国家外交关系礼品茶。茶叶产地老百姓在政府部门的关爱下，改老式柴锅为电锅，培育新的龙井茶良种，推广先进种植采制技术性，创建龙井茶等级分类产品质量标准，使龙井茶生产制造踏入了科学化的发展趋势路面。
2013年6月29日“西湖龙井”国家地理标志产品证明商标总算成功注册。2017年4月3日，2017年西湖龙井明前茶交易会在杭州市举办。
从2017年刚开始，杭州西湖龙井茶管理方法研究会将对中国各省的西湖龙井茶经销店推行授牌仪式批准。
碧螺春的发展历程
碧螺春茶现有1000很多年历史时间，本地民俗最开始叫洞庭茶，又叫吓煞人香。流传有一出家人进山游春，随手摘了几块荼叶，煮茶后奇香香气扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，从而本地人便将此茶叫“吓煞人香”。
来到清朝康熙年间，康熙皇帝视查时品味了这类茶汤颜色翠绿、打卷如螺的茗茶，加倍称赞，但感觉“吓煞人香”其名不雅观，因此题名“碧螺春”。
有关此茶名字的由来除开康熙皇帝巡幸苏州太湖时亲赐以外，也是有碧螺春在明朝时就现有茶名的传说故事，也有一种恰当的表述说取其颜色翠绿，打卷如螺，春天采制，又采自碧螺峰这种特性，因此取名为碧螺春。此茶有久远历史时间，在清朝康熙年间就已变成每年朝贡的贡茶。
据《随见录》载“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚香滑，别名‘吓煞人’，产碧螺峰者尤佳，名‘碧螺春’”。若为此为实，则碧螺春茶应起源于明代，在乾隆下江南以前就已知名度赫赫有名了。
清朝王应奎《柳南随笔》记述：清圣祖康熙皇帝，于康熙皇帝三十八年（1699）春，第三次南巡车驾幸苏州太湖。
巡抚宋荦从本地炒茶大神朱正元处购买特制的“吓煞人香”朝贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”。
这就是碧螺春雅名来历的小故事之一。后代评曰，此乃康熙皇帝取其颜色翠绿，打卷似螺，春时采制，又得自洞庭碧螺峰等特性，钦赐其盛名。此后碧螺春遂闻名世界，变成药流后清宫的贡茶了。
2010年起，洞庭碧螺春茶将执行新的国家产品品质规范，新标准的执行，将头领碧螺春茶产业发展规划的关键，调节茶叶种植、生产加工生产制造、市场销售消費及监管部门的各行各业。
综上所述，西湖龙井和碧螺春全是亲身经历很多年的荼叶，有深厚的历史时间积淀，它是当代技术性一切技术性也没法做到的。
西湖龙井为何得名绿茶之首
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
