福建绿茶种类，福建绿茶的产地环境-茶礼仪网

福建绿茶种类，福建绿茶的产地环境

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

福建省，坐落于在我国沿海地区，从古至今就是产茶地强省，“闽茶”类型复杂，种植区诸多，质量上品，在中国茶有史以来光辉灿烂，令茶人们牵肠挂肚，因此下边人们就一起来了解一下福建绿茶类型吧！

福建绿茶原产地自然环境

1、植物群落

福建的自然地理特性是“伴山傍海”，九成陆地面积为山坡地山坡地，被称作“八山一水一分田”。福建的森林覆盖率高达达65.95%，居全国性第一。

2、降雨

福建挨近北回归线，受季风环流和地貌的危害，产生暖热潮湿的亚热带气候海洋性季风气候，发热量丰富多彩，降雨量充足，阳光照射充裕，年平均温度17-21℃，均值降水量1400-****mm，是中国降雨量最丰富多彩的省区之一，气候条件优异，适合人们聚居地及其多种多样农作物生长发育。

福建绿茶类型

1、石亭绿

最开始为佛家弟子所栽制。莲花峰有魏晋太元丙子年（376）的“莲花茶襟”石雕，为福建最开始相关茶的石雕，产茶地有1600多年的历史时间，因莲花峰的石亭（亦名石老亭）而而出名。茶青原材料为一芽二叶。经茶叶杀青、揉捻、风干做成。

紧结重实，银灰色带绿，滋补汤清亮翠绿，叶底明翠葱绿，称之为“三绿”。醇美爽，香浓厚，随采制时节不一样而造成相近兰草、黑豆与甜杏仁味道的不一样香味，称“三香”。出口新加坡、马来西亚、越南、泰国等国。

2、七境堂

七境堂绿茶，亦称之为七境绿茶，产自中国福建罗源县中西部的七境堂。七境堂坐落于福建省罗源县中西部。相传，那时候七境堂是由程洋境、长弯境、施灞境、西竹境、延洋境、洪洋境、寿桥境等七个境（“境”那时候系自然村区划的企业）的人民群众，融资共建的泰山庙，称之为“七境堂”。七境堂生产制造的茶叶称之为“正七境堂茶”，以七境堂生产制造的茶叶主导，划入一部分红塔、飞竹、霍口的茶叶，称之“七境茶”。

3、斜背茶

产自福建岩河山乡斜背、背洋、梅溪等地海拔高度1000米之上堡垒的条型炒青绿茶。

油茶树多见大叶轮形状个性人群。经茶叶杀青、揉捻、初炒、摊凉、复炒、过捞（筛）、摊凉、再复炒、再筛粉、足火做成。分特等、一级至六级。

灰绿色带黄，茶汤颜色黄绿色，叶底葱绿黄亮，香高有点艾香，味醇正，生津止渴回甜似鲜橄揽。自销福建龙岩市、厦门市。广东大埔、汕头，出口马来西亚。

4、天山

天山绿茶独具特色，多制做高端花草茶茶坯，归属于青绿茶类。产自福建省阂东地区的天山山峰，地跨宁德、古田、屏南三县。其质量特性：索条长细袄调匀，白毫显身，具备三绿（外观设计翠绿色、茶汤颜色翠绿、叶底葱绿），香味浓久淡泊，回味无穷生甜，浓而臾口，耐于冲调。象征性色调花纹：天山毛峰、天山银毫、冷水绿茶。

5、莲心茶

莲心茶，莲芯即莲子心，别称莲薏、苦薏、莲心，最开始常见于唐末的《食性本草》中，为睡莲科多年生长水生花卉莲完善種子中的干躁胎芽。秋天採收莲籽时，将莲籽剥掉，取下翠绿色胚（莲心），晾干。

莲子心营养成分十分高，我们在生活起居中也是能够常常用一些莲籽来做为一种非常好的食物。《本草纲目》记述莲子心道：“苦，寒，无毒性。”不难看出，莲子心古时候早已获得大家的留意，也认可了它的药力。

中国绿茶原产地

中国生产制造绿茶的范畴极其普遍，河南省、贵州省、江西省、安徽省、浙江省、江苏省、四川、陕西省（陕南）、湖南省、湖北省、广西省、福建是在我国的绿茶主产区省区。

据调查，茶产业多遍布在中国南方贫困地区，是本地的特色农业和居民收入的关键来源于，集中化种植区茶叶收益占居民收入50%之上。保持乡村的小康生活和扶贫攻坚总体目标，非常是大别山区、武陵山、乌蒙山、滇西边境线贫困地区等國家集中化联片贫困家庭地域，大力推广茶产业是一个强大的着力点。