龙井跟铁观音哪个好-茶礼仪网

龙井茶是实至名归的好茶叶，铁观音也是实至名归的好茶叶，那麼龙井跟铁观音哪家好呢？人们来比照一下！

一、龙井跟铁观音的质量特点比照

龙井

特等龙井茶偏平光洁伸直，色泽葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵。

新茶中的特等杭州西湖龙井、浙江省龙井外观设计偏平光洁，苗锋尖削，芽善于叶，色泽葱绿，表皮无茸毛；茶汤颜色葱绿（黄）光亮；芳香或嫩栗香，但有一部分茶带高火香；味道清新或淳厚；叶底葱绿，尚详细。

其他各个龙井茶伴随着级別的降低，外观设计色泽由葱绿一翠绿一深绿色，茶身从小到大，茶条由光洁至不光滑；香气由嫩爽转为浓粗，四级茶刚开始有粗昧；叶底由嫩叶转为对夹叶，色泽由品绿一翠绿一黄褐。

夏秋季龙井茶，色泽暗绿或墨绿色，茶身很大，表皮无茸毛，茶汤颜色黄亮，有芳香但较不光滑，味道浓略涩，叶底黄亮，整体质量比平级新茶差得多。体制龙井茶，当今有只用智能机炮制的，也有效设备和手工制作輔助紧密结合炮制的。体制龙井茶外观设计大多数呈棍子状的扁型，欠详细，色泽暗绿，在相同条件下下整体质量比手工制作炮制的差。

铁观音

清香型白酒铁观音：清香型白酒口味较为口味淡、舌头有点甜甜的，偏重当代加工工艺制作方法，在销售市场上的拥有量数最多。清香型白酒铁观音色调翠绿色，滋补汤清亮，香味浓香，芬芳显著，口感醇厚。因为新式茶寒性，不能过多食用，不然也有一定水平的伤肝、失眠症。

浓香型白酒铁观音：浓香型白酒口感醇正、香味高长、较为重返甘，是传统手工艺炮制的荼叶经蛋糕烘焙再生产加工而成商品。浓香型白酒铁观音具备“香、浓、醇、甘”等特性，色泽乌亮，茶汤颜色金黄色，香味正宗、味道厚实，相对性清香型白酒来讲，浓香型白酒铁观音温性，有解渴生津止渴、健脾胃养胃等作用。

陈浓香型铁观音：陈浓香型别称陈茶或普洱熟茶，由浓香型白酒或清香型白酒铁观音经长期存储，并不断再生产加工而成，亦属半发酵茶叶。陈浓香型铁观音具备“厚、醇、润、软”等特性，主要表现为色泽黝黑，滋补汤浓厚，绵甜醇厚，蜜蜡凝韵。其个性特征和口感贴近小青柑及绿茶、黑荼，且有厚重的历史时间与文化艺术沉定。

二、龙井跟铁观音的得奖殊荣比照

龙井

1915年巴拉马万国博览会将杭州西湖龙井列入中国十大名茶之一；

2007年，“贡”牌杭州西湖龙井得到财政部第一届“中国知名品牌农业产品”头衔，变成西湖龙井茶中唯一的中国知名品牌。

2012年4月，西湖龙井茶取得成功进到世界博览会。在联合国组织馆放置了10种茶文化，向大家展现我国久远的茶道文化。

1949年11月，中共中央庆贺前苏联斯大林70寿诞的礼物中就会有龙井茶。

1985年美国国务卿尼克松总统与周总理会面时，品了西湖龙井茶，给予高宽比地点评。完毕浏览时，周总理刻意将绝品杭州西湖龙井做为礼物赠送他。

1972年3月，特朗普总统尼克松由周恩来总理随同赶到杭州市，省、市领导干部向尼克松总统一行赠予了龙井特等茶。