文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>铁观音>龙井跟铁观音哪个好喝

龙井跟铁观音哪个好喝

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

西湖龙井,属绿茶叶,中国十大名茶之一。产自浙江杭州西湖龙井村周边山川,并因而而出名。具备1200很多年历史时间。铁观音茶,中华传统茗茶,归属于青茶类,是中国十大名茶之一。那麼龙井茶跟铁观音哪家好吃呢?

龙井茶

西湖龙井,属绿茶叶,中国十大名茶之一。产自浙江杭州西湖龙井村周边山川,并因而而出名。具备1200很多年历史时间。清乾隆游玩西溪湿地时,赞誉西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵油茶树封为“御茶”。西湖龙井按外观设计和内质的优次为分1~8级。

特等西湖龙井茶偏平光洁伸直,颜色葱绿亮润,香气细嫩淡泊,味道鲜香醇厚,叶底鲜嫩呈朵。清明时节前采制的龙井茶通称明前龙井,美誉女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与杭州西湖一样,是人、当然、文化艺术三者的极致结晶体,是杭州西湖区域文化的关键质粒载体。

铁观音

铁观音茶,中华传统茗茶,归属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产地于福建省晋江市安溪西坪镇,发觉于1723—1735年。

“铁观音”既是茶名,也是油茶树种类名,铁观音茶接近绿茶和红茶中间,归属于半发酵茶类,铁观音独具一格“观世音韵”,芳香韵雅,冲调后有纯天然的花香,味道纯浓,香气浓香长久,有“七泡有飘香之誉”。

除具备一般荼叶的健康保健作用外,还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火,敌烟解酒等作用。

铁观音带有较高的碳水化合物、维他命、矿物、茶氨酸和生物碱,有多种营养和药力成份,具备保健养生的作用。

于民国八年自福建安溪引入木栅区试种,分“红心图片铁观音”及“青心铁观音”二种,关键种植区在文山期树属横张型,枝条又粗又硬,叶较稀疏,芽少叶厚,生产量不高,但制包种茶质量高,分娩期较青心乌龙茶晚。其树型稍,叶呈椭圆型,叶厚肉软。叶子平整进行。

龙井茶跟铁观音哪家好吃?

龙井茶的口味

特等龙井茶偏平光洁伸直,颜色葱绿亮润,香气细嫩淡泊,味道鲜香醇厚,叶底鲜嫩呈朵。

香气:嫩香浓香(精典);芳香长久(特等);清崇高长久(一级);芳香(二级);尚芳香(三级)。

味道:鲜醇甘爽(精典);鲜醇甘爽(特等);鲜醇可口(一级);尚鲜(二级);尚醇(三级),

茶汤颜色:葱绿鲜艳、清亮(精典);葱绿光亮、清亮(特等);葱绿光亮(一级);绿光亮(二级);尚绿光亮(三级)。

叶底:嫩幼成朵、匀齐、葱绿鲜艳(精典);芽叶鲜嫩成朵,匀齐,葱绿光亮(特等);鲜嫩成朵,葱绿光亮(一级);尚鲜嫩成朵,绿光亮(二级);尚成朵,有嫩片式,淡绿尚光亮(三级)。

铁观音的口味

铁观音制成品依发醇水平和加工工艺,大概能够分清香型白酒、浓香型白酒、陈浓香型等三大种类。

清香型白酒铁观音:清香型白酒口味较为口味淡、舌头有点甜甜的,滋补汤清亮,香气浓香,芬芳显著,口感醇厚。

浓香型白酒铁观音:浓香型白酒口感醇正、香气高长、较为重返甘,具备“香、浓、醇、甘”等特性,颜色乌亮,茶汤颜色金黄色,香气正宗、味道厚实。

陈浓香型铁观音:具备“厚、醇、润、软”等特性,主要表现为颜色黝黑,滋补汤浓厚,绵甜醇厚,蜜蜡凝韵。其个性特征和口感贴近小青柑及绿茶、黑荼。

综上所述,龙井茶和铁观音全是很好吃的荼叶,他们不仅好吃,在别的层面也十分的突显。

有用+10
分享