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碧螺春冲泡与保藏

2020-05-08 访问量: 11 茶礼仪网

【冲泡方法】：品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70～80°C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。转载本文请注明来自沁人茶香。

【保藏方法】：碧螺春贮藏方法十分讲究,避光、密封、防潮、防异味；有条件的最好冷藏（较长时间保存的）。家庭可采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10℃以下电冰箱内贮藏，年余，色、香、味，犹如新茶，鲜醇爽口。

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