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西湖龙井产区面积

2020-05-18 访问量: 11 茶礼仪网

西湖龙井产区面积一般是4000多亩，西湖龙井的产地范围并不是很大，但是茶叶的品质是比较高的。

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

以往，杭州龙井茶只分为特级、一级、二级、三级、四级、五级6个等级，但今年把最好的龙井茶重新认定，推出精品，无疑也给老龙井注入了新的活力。

据了解，传统的西湖龙井核心产区茶园面积仅为4000多亩，虽然面积不大，但这里产的龙井茶一直备受赞誉，从该区域推出“精品”也得到了众多专家的认可。这次对“精品西湖龙井”的认定还将引入第三方公证机构进行，采用专家评定、产品检测、电子远程监控等方式，实施对“精品西湖龙井茶”从鲜叶及半成品茶的收购到炒制、生产加工、存贮、包装等各环节的控制、监督、认定，统一使用特定的防伪标识，确保“精品西湖龙井茶”的品质。

西湖龙井茶的等级多，品质也有差异。

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