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天尖茶是什么茶?

2020-05-22 访问量: 11 茶礼仪网

天尖茶是安化黑茶的代表茶种,属于后发酵茶的黑茶类。在所有安化黑茶中,天尖茶的品质是最好的一种茶叶。而且天尖茶在明清时期就是专属皇供之物,现在的安化的高家溪、马家溪地区依旧留有皇家茶园。

天尖茶是什么茶?

小编去过安化高家溪、马家溪的皇家茶园,也品饮过这种出自皇家茶园的专属王公大臣品饮的天尖茶。精选皇家茶园大叶种为原料,且采摘过程中只采用一芽两叶的天尖细料,之后历经十多道工序手工制作而成的天尖茶。其干茶条索紧致,外观油润光泽,带有些许松烟香味,它形成的茶汤橙黄明亮,茶汤入口后能感受到绵柔和醇厚饱满,且带有浓郁的自然樟香气,茶汤饮用完毕还有一种自然甘甜散发在唇齿间。

据历史记载,高家溪、马家溪以盛产优质的黑茶原料被世人所知道,并有着“天生好原料”的美誉。其自然环境优越,温暖湿润、四季分明,是富含硒元素的地区,其茶叶质地较佳、且带有浓郁的樟香气。在明洪武二十四年被列为贡茶,道光四年还竖立了“奉上严禁”的禁碑,足见这里的茶叶之好。

天尖茶是什么茶?

常言道“好山好水产好茶”,高、马二溪的茶园是道光年间的皇家茶园,足见其产地优势。同样的,出产于高、马二溪的天尖茶也可以看做是正宗货。高家溪、马家溪处于产茶带的中心位置,属于亚热带季风气候,所以比较温暖、四季分明,且降雨量充沛,非常适合茶叶生长。再加上这里的土质富含硒元素,使得茶叶营养更加丰富。

品质优良的天尖茶是精选优质天尖细料黑毛茶为原料制作的,制成的天尖茶干茶油润光泽、条索紧致,非常具有茶气,内含物质也更加丰富。所以泡出的茶汤橙黄透亮,喝起来口感更加醇厚饱满,一杯茶饮尽,还能感受到茶叶的清香和回甘。

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