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艺福堂碧螺春茶叶绿茶250g明前一级江苏正宗2018新茶上市

2019-03-08 访问量: 40 茶礼仪网

专柜价:¥ 160.00

狂欢价:¥ 88.00

生产许可证编号:QS3301 1401 0819

产品标准号:Q/YFT 0002 S

厂名:杭州艺福堂茶业有限公司

厂址:杭州市滨江区长河路351号1号楼2层

厂家联系方式:0571-88181188

配料表:茶鲜叶

储藏方法:密封、干燥、防潮、低温

保质期:540 天

食品添加剂:无

产品名称:艺福堂 碧螺春 一级250g

净含量:250g

包装方式:包装

包装种类:罐装

品牌:艺福堂

系列:碧螺春 一级250g

食品工艺:炒青绿茶

采摘时间:明前

级别:一级

产地:中国大陆

省份:浙江省

城市:杭州市

生长季节:春季

商品条形码:6949926783373

茶种类:洞庭碧螺春

口感:鲜爽回甘

价格段:100-199元

形状:条形

生产日期:2018-03-01 至 2018-03-24 

买家热评:上次买是做活动的时候,自己喝,还不错,受到公公的好评,所以喝完又买一罐,还没有开始喝,希望一如既往。只是有点碎。

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碧螺春的诞生 是与爱情有关的浪漫

  碧螺春的诞生,在民间流传了不同版本的故事,要说到其总最为浪漫的,那自然是和爱情有关的。这产自于洞庭湖一带的中国十大名茶之一,碧螺春身上究竟被赋予了多少美丽的童话与色彩呢?且随着小编去了解下。

  据闻,在洞庭西山之上,住着一位名叫碧螺的姑娘,而在洞庭的东山之上,则住着一位名叫阿祥的小伙子,两人彼此相爱。但是这年的太湖,却出现了一条凶恶残暴的恶龙,它扬言要取走碧螺姑娘,为了爱情,勇敢的阿祥决定和恶龙决一死战。

碧螺春

  一天晚上,阿祥操起渔叉,潜到西洞庭山同恶龙博斗,直到斗了七天七夜,双方都筋疲力尽了,阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘为了报答阿祥救命恩,她亲自照料阿祥。可是阿祥的伤势一天天恶化。一天,姑娘找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方,忽然看到一棵小茶树长得特别好,心想:这可是阿祥与恶龙博斗的见证,应该把它培育好,至清明前后,小茶树长出了嫩绿的芽叶,碧螺采摘了一把嫩梢,回家泡给阿祥喝。说也奇怪,阿祥喝了这茶,病居然一天天好起来了。

  阿祥得救之后,碧螺姑娘的身子却再也撑不住了,她倒在了阿祥怀中,闭上了双眼,悲痛欲绝的阿祥将碧螺姑娘葬在了茶树旁,他努力培育茶树,采制名茶,为了纪念碧螺姑娘,这道名茶也被取名为了“碧螺春”。

识别假碧螺春茶叶的要点

碧螺春是绿茶中的一种,也是十大名茶之一,但如今很多假碧螺春的出现,该如何识别假碧螺春茶叶呢?小编告诉你识别的要点。

要点1:观察碧螺春的外形

碧螺春的干茶叶看起来比较纤细,还有点卷曲,看起来有点螺形状,碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛,茶叶的颜色银绿隐翠,茶叶芽比较的幼嫩、完整,没有叶柄,也没有“裤子脚”。

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要点2:体验下碧螺春的内在

抓一把碧螺春茶叶闻闻,这时会有种芳香,而且还有点浓烈哦!闻起来像是花果香味,冲泡碧螺春之后,轻轻的啜一口,滋味鲜醇,回味甘厚。

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要点3:观察碧螺春干茶叶的颜色

没有加过色素的碧螺春茶叶,颜色都比较的柔和、鲜艳,如果加过色素的碧螺春茶叶,看上起颜色会比较的黑、绿、青或者暗。

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要点4:观察碧螺春湿茶叶的颜色

碧螺春茶叶冲泡之后,我们会发现,没有加过色素的碧螺春茶叶,看上起比较的柔亮、鲜艳,如果是加过色素的碧螺春茶叶看上起去会比较的黄暗,就像陈茶的颜色一样。

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要点5:观察碧螺春的小绒毛

但我们观察正常的碧螺春时,会发现茶叶上有白色的小绒毛,如果是着色过的碧螺春茶叶,它的绒毛不是白色的,而是绿色的,这点也可以识别。

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想要辨别碧螺春茶叶的真假,以上的五大要点,亲们一定要记住咯~

碧螺春产自于哪一个省份

碧螺春是绿茶的代表,主要是味苦、甘,性凉,入心、肝、脾、肾五经。这种茶叶是具有兴奋作用的,茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思想、消除疲劳,提高效率,当然的,碧螺春茶之所以有这么高的品质,产地也是一个决定因素,相关的介绍如下!

碧螺春产于哪个省份

1、碧螺春产地,天气暖和,雨量充沛。并且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶花香果味的自然品格。

2、碧螺春是绿茶的一种,中国十大名茶,未经发酵,含有较多的营养因素,发展在我国第二大淡水湖太湖内的一个岛屿,洞庭西山。

3、洞庭西山是碧螺春的原产地,洞庭西山发脉于浙江天目山。属于此刻的江苏省苏州市吴中区。

4、洞庭东山也是碧螺春的原产地。由于产自洞庭西山也有人称为洞庭碧螺春,并不是产地洞庭湖,以是必然要区分隔来。

碧螺春的外形特征

1、碧螺春外形纤细卷曲呈螺形,茸毛遍布,银绿隐翠,具花香果味之天然质地。

2、条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露。

3、茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

4、没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗。

5、正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛,如果是着色的茶叶,它的绒毛也是绿色。

碧螺春的内在特点

1、有特殊浓烈的芳香,有天然的花果香味。

2、碧螺春新茶具清鲜奶油香,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。

3、香气芬芳,味醇而淡,入口爽甜,饮后有回味。

4、碧螺春总体特征:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。

碧螺春茶的制作工艺

1、杀青

在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。

2、揉捻

锅温70~75°C,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,边抖,边炒,边揉,随着茶叶水分的减少,条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条,太紧茶叶溢出,易在锅面上结“锅巴”,产生烟焦味,使茶叶色泽发黑,茶条断碎,茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干,时间约10分钟左右,继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12~15分钟左右。

3、搓团显毫

是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50~60°C,边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团,不时抖散,反复多次,搓至条形卷曲,茸毫显露,达八成干左右时,进入烘干过程。历时13~15分钟。

4、烘干

采用轻揉、轻炒手法,达到固定形状,继续显毫,蒸发水分的目的。当九成干左右时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30~40°C,足干叶含水量7%左右,历时6~8分钟。全程约为40分钟左右。

5、炒制特点

手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。主要工序为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

综上所述,洞庭碧螺春茶,是苏州著名特产,我国十大名茶之一。据记载,碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名,迄今已有千余年历史了。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特,四季花朵不断,茶树与果树间种,所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。