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雨天相遇柠檬与红茶:2019年大益小柠红柠檬红茶

2020-06-04 访问量: 11 茶礼仪网
本想下午直接发的,奈何朋友喊出去溜达,晚上回来睡不着,起来写茶评吧。因为是下午1点左右拍的图片,阴雨天很重,开的室内光,所以照片会有些偏差。

大益这个品牌不需要我多讲了,勐海茶厂,如雷贯耳,作为早期的四大茶厂,到现在质量和销量一直名列前茅,在昆明茶厂的沉沦期,扛起来熟茶的发展的大旗,现在多元化发展,普洱茶,滇红,花茶,茶具等等,都很不错。

一、茶品信息

2019年大益 小柠红 柠檬红 茶85克

规格:85g/1罐。

图一至图五是外包装和茶品,因为我对这样型的茶了解不多,所以只能粗浅的讲一下。另外,因为不是传统的普洱茶,所以此款产品是在广东生产制作。并不是在勐海茶厂生产的。包装上更适合走亲访友,浓浓的绿色生机。

二、冲泡准备

器具:盖碗(满杯容量150毫升)

用水:大桶纯净水

投茶量:9.4g

出汤量:100至110毫升左右

洗茶:二次,10左右/次

醒茶时间:未醒茶

三、品饮

自上从左往右,为1至6泡。如图下,1至6泡是整颗约9.4克冲泡,均是3至6秒出汤。

今天下午喝的比较随意,均是3至6秒出汤,汤色明亮清澈无沉淀物。淡淡的柠檬香混滇红特有的香气,生津回甘良好。比较适合一些喜欢清新口感的人群饮用。

这个7至12泡,我干了一件很狂野的泡法,如图9,直接拆开,这样的冲泡导致红茶的香气彻底盖过柠檬香,入口的涩味很大,而且我的150ml容水的盖碗,9.4克的投茶量秒出也是很大的涩感,所以茶友喝的时候,不要拆开,直接冲泡,按我的估算,这种淡淡的柠檬酸甜感混合红茶的香气,20泡应该问题不大。总结,试验性的狂野泡法失败。

四、叶底

柠檬果皮完整厚实无伤,红茶叶底较为完整均齐,无梗多,零碎等问题,用料较好。

五、总结

汤色明亮清澈,无杂质,口腔饱满,无明显涩感,苦味。淡淡的柠檬香混合看滇红茶的香气,经久耐泡,水路细致,生津回甘上佳,用料优良,口感清新,适合偏轻口人群,真是一款优质产品。写完已经是午夜,洗漱睡觉,茶友们晚安。

作者/坐观世间繁华,起看晨星;来源/新茶网

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1506/

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