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醉名轩金骏眉武夷红茶滋味甘醇

2019-06-25 访问量: 17 茶礼仪网

说起正山小种红茶,大家一定不陌生,也许连外国人也会竖起大拇指用蹩脚的中文说“好喝,好喝”,可是,说起醉名轩金骏眉武夷红茶,对于这种红茶你又了解多少呢?其实,正山小种红茶红与金骏眉红茶都是产自福建武夷山的红茶,而若是论起这两种红茶的渊源与区别,那可真是说来话长了,所以今天,我们就一起来看一下吧。

正山小种红茶有机红茶汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内,野生采集,传统工艺制作,红茶茶叶具有独特的保健功效,长期饮用保健养身。而醉名轩金骏眉武夷红茶原料采摘自武夷山自然保护区桐木关1500~1800米高山的原生态小种野茶。

醉名轩金骏眉武夷红茶滋味甘醇

红茶传承人江元勋让人抽样做了统计:制好的500克醉名轩金骏眉武夷红茶成品中,有58000粒夏茶的茶芽,夏季茶芽长得较快,比春芽轻些。金骏眉的极品,价格会更高。银骏眉红茶价格会低个千把元,采摘的是一芽一叶,成本看上去少一些,其实制茶所花费的工夫是一样的。

其实,无论是正山小种红茶红茶还是醉名轩金骏眉武夷红茶,都具有红茶独特的香气。红茶之所以能够成为一中具有影响力的茶叶,不仅仅是因为它的口感纯正,同时也是因为不同种类的红茶之间既有密切的联系,也有很大的区别。

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盛兴百年不衰享誉世界的中国四大红茶

中国是红茶的原产地,红茶种类较多,产地较广,远销海外,盛兴百年而不衰。下面就为大家介绍一下享誉世界的中国的四大红茶吧!

盛兴百年不衰享誉世界的中国四大红茶

红茶性味甘,苦,微寒,能祛寒暖胃,是我国天然的保健饮料。适度饮红茶对人体有一定的医疗保健作用。

中国四大名茶有:福建闽红 安徽祁红 云南滇红 广东的英德红茶

盛兴百年不衰享誉世界的中国四大红茶

一、福建闽红

福建闽红分为三种:政和工夫茶、坦洋工夫茶和白琳工夫茶

1、政和工夫茶以大茶为主体,扬其毫多、味浓之优点,又适当拼以高香之小茶,因此,高级政和工夫茶体态匀称,毫心显露,香味具全。采用政和大白条制成,是闽红三大工夫茶的上品 。

2、坦洋工夫茶外形细长匀整,带百毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤色鲜艳呈金黄,叶底红匀光滑。香味醇厚,条索较为肥壮。

3、白琳工夫茶条形紧结纤秀,含有大量橙黄白毫,特具鲜爽愉快的毫香,汤色、叶底艳丽红亮,又取名为“橘红”,意为橘子般红艳的工夫红茶。

福建顶级红茶2011闽红功夫红茶

盛兴百年不衰享誉世界的中国四大红茶

正确的红茶保存方法锁住健康真滋味

红茶保存不当的话,滋味就不再香醇可口,人们饮用不但不会对身体有益,还会造成不良影响,所以正确的红茶保存方法很重要,只有正确的红茶保存方法,才能锁住红茶的健康真滋味。

正确的红茶保存方法锁住健康真滋味:

1、红茶干茶的含水量不高,所以吸水性很强,也容易四处散发香味,所以保存一定要使用专用的容器。

2、购买的时候会配备有茶叶罐或者茶袋的,只可以短时间保存,最好还是把茶叶放到专用的容器内保存。

3、最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存,温差太大容易使红茶变质,所以要特别注意。

4、要把红茶放在干燥的地方保存,湿气重的地方也不适宜,希望红茶在吸收水分的同时也会消失香味。

5、选择专用的红茶茶叶罐,必须是密封性好的,一旦受潮变质,一罐红茶就全毁了。

6、红茶茶叶罐也不能放在右日光照耀的地方,阳光会使茶叶罐升温,温差大的话容易把红茶的香味逃逸,味道也不如之前。

精品茶叶罐推荐:

1、青花陶瓷锡纸密封红茶茶叶罐
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2、紫砂茶叶罐
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4、万众景德镇陶瓷茶叶罐
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以上就是正确的红茶保存方法,希望能对您日常保存红茶有所帮助,助你喝出健康好身体。

【2019年度知识】红茶基础知识盘点

红茶是六大茶类之一,包括的品种很多,如大家常听说的滇红茶、小种红茶、金骏眉红茶、祁门红茶等等。普洱茶网对2019年最受关注的红茶知识进行了盘点整理:

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1、红茶保质期其实很长?简述红茶的保质期多久

红茶属于发酵茶,且是一种发酵程度很高的茶叶,所以很多的人会认为红茶的保质期可以像黑茶一样可以保存20年,但是事实上红茶的保质期并不是很长。

一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。

散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

http://www.puercn.com/hc/hczs/168389.html

2、一般红茶泡几次?泡多久合适?

一杯红茶冲泡3次为宜

一杯红茶的冲泡次数,由红茶的特性和饮用方式而定。茶叶的耐泡程度,与茶叶的嫩度和加工后茶叶的完整性密切相关。加工越细碎的,越容易使茶汁冲泡出来;越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢。

饮用红碎茶,尤其是袋泡茶,因茶粒度细,冲泡时茶汁易于浸出,通常适宜一次性冲泡。而茶叶片的红茶应该可泡3次左右。就红茶汤的色香滋味而言,不少饮茶者有如下体会:一泡茶香味醇厚,二泡茶虽浓涩但不鲜,三泡已淡薄,四泡无滋味,五泡、六泡等于饮白开水。因此,无论从哪个角度看,每杯茶冲泡次数不宜太多,以3次左右为宜。早上泡的一杯茶,反复冲泡,一直喝到晚上,那是不合适的。

从营养角度看,茶叶中的维生素C、氨基酸和多种无机物等,第1次冲泡就有80%被浸出,第2次冲泡有95%以上被溶出;从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看,第1次冲泡浸出率最大,经3次冲泡后基本达到全量浸出。

http://www.puercn.com/hc/hczs/163766.html

3、金骏眉可以吃吗?

金骏眉为红茶之最,茶叶非常金贵。其外型细小而紧秀颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

真正的上品金骏眉外形紧秀,略显绒毛,重实。色泽黑中带点金汤。轻啜一口,入喉甘甜,口感饱满,滋味鲜活甘爽。杯底冷、热、温,不同时嗅之,底香持久、变幻令人遐想,可连续冲泡10次以上,口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。所以金骏眉不仅可以吃,对身体还有诸多益处!

http://www.puercn.com/hc/hczs/163729.html

4、红茶上火吗,喝红茶有什么禁忌?

红茶属于六大茶类的一种,经过发酵和烘焙制成,性温,具有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、强壮骨骼等功效,一般人群皆可饮用,特别适合适合体寒、肠胃不好、有心血管疾病患者饮用。一般适量喝红茶不会上火的,但过量喝红茶可能会上火。尤其刚烘好的茶有一点热性(指由发酵带来的火气),最好是放置一段时间后再喝,可以降低其火气,同时有散除熟茶渥堆气味的作用。

红茶由于经过发酵和烘焙,凉性减弱,变得甘甜、温补。所以喝红茶一般是不会上火的。不过刚烘好的茶有一点热性,最好是放置一段时间后再喝。如果是在夏天则可以等到茶汤变得有点凉之后再饮用。

http://www.puercn.com/hc/hczs/163644.html

5、好喝的红茶有哪几种?解读各个类型的红茶及其口感

我国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地。但是要是说到哪种红茶最好喝,要看各人的口味了。

世界上红茶的品种很多,产地也很广,除我国以外,印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。功夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我们传统出口商品。世界的四大名红茶有:祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。

http://www.puercn.com/hc/hczs/154566.html

6、冲泡红茶需要洗茶吗?

红茶要不要洗茶,很多爱喝红茶的茶友应该都纠结过这个问题。尤其是在冲泡功夫红茶的时候,都有洗茶这一步骤。很多人以为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等,其实不然。多数情况下,“洗茶”的主要目的是浸润茶叶,帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味。但是红茶本身的浸出速度已经很快了,因此不建议洗茶哦。

红茶的制作工艺有揉捻这一步,揉捻时红茶的汁液会被揉出附着在干茶的表面,这些茶汁富含红茶的营养,都溶解在第一道茶汤里了,如果把红茶的第一道茶水倒掉,就等于把红茶最营养的一道茶倒掉了。而且红茶并不会太浓,第一道红茶的味道是很不错的。

如果觉得不洗不干净的话,建议用刮沫洗茶法。刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时,先将适量茶叶投入泡茶器具,注水时采用悬壶高冲的手法,一次性将开水注满泡茶器具,这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面,我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西(其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的,恰恰相反,茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生),然后只需把浮沫刮掉,就可以放心的饮用了。这样做,既可以洗净心态,又不会流失多少茶叶的营养。

http://www.puercn.com/hc/paofa/164313.html

7、坦洋工夫茶产地在哪?坦洋工夫茶地理位置

中国茶叶之乡”福安是久负盛名的历史名茶——坦洋工夫茶的原产地,福安市倚山临海,地貌以中、低山、丘陵为主。交溪南北贯穿全境,形成西北高、中间低的河谷丘陵地。

茶园主要分布在这些丘陵山地。属中亚热带海洋性季风气候,西北部有鹫峰山,洞宫山、白云山三条屏障低御寒潮,东南部受海洋性季风影响,气候温暖湿润,光照充足,雨量丰沛。年平均气温13.6℃~19.8℃,年平均无霜期230d~300天,年平均降雨量1350毫米~2050毫米,年相对湿度78%~83%,年平均日照时数达1905.8小时。茶园土壤以红壤、黄壤为主,土层深厚达1米以上,土壤有机质含量1%以上,土壤pH值为5.0~6.5。

http://www.puercn.com/hc/pz/160991.html

8、金骏眉茶叶应该怎么保存?

金骏眉属于芽茶,茶叶格外的鲜嫩,在保存的时候也跟普通的红茶不同。在保存金骏眉茶叶前要了解金骏眉茶叶的特点。金骏眉茶叶保存有五忌:忌水分含量高,忌接触异味,忌光线照射,忌置于高温环境,忌暴露在空气里。所以保存金骏眉主要做到以下几点:干燥,洁净,避光,低温。

盛放金骏眉的容器应该密封,密封性越好就越容易保持茶叶的鲜度,保存的时间也就相对越长。金骏眉茶叶应该放在避光处,光线直射可使茶叶的内在物质发生变化。金骏眉还应存放在干燥的地方,以防吸收湿气,让茶叶受潮。金骏眉不应该放在温度过高处,以防茶叶陈化,应该将茶叶放置在阴凉干燥的地方。

http://www.puercn.com/cpp/hongcha/154569.html

9、云南滇红茶怎么泡?滇红茶的正确冲泡步骤

云南红茶简称滇红,属于红茶类,其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,是不少爱茶人士的心头好。而且,常喝云南滇红茶对身体的好处不少,是保健养生的佳品。那么,你知道云南滇红茶怎么泡了喝吗?下面就给大家介绍下滇红茶的正确冲泡步骤。

http://www.puercn.com/hc/hczs/155999.html

10、斯里兰卡的锡兰红茶怎么喝才好?

冲泡锡兰红茶要掌握两大要领,一是,冲泡的水温需控制,第二,浸泡的时间需掌握好。

据斯里兰卡的茶艺师介绍,冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右。据悉,高级细嫩名茶,开香时水温为95℃,冲泡时水温为80℃~85℃,只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟,叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。但是,这与锡兰红茶的茶叶品质也有一定的关系。

虽然茶叶冲泡时间差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。但是,由于红茶叶子比较嫩,不宜长时间浸泡,通常在冲泡方面,茶艺师都讲求快进快出。茶水注入后,快速倒出,浸泡时间往往仅数秒。

http://www.puercn.com/hc/pz/156368.html

11、紫阳富硒红茶泡法,掌握4个要点即可!

好茶配好水、好茶配好壶,好茶还需好的冲泡方法,那么紫阳富硒红茶的冲泡方法是如何的呢?怎么泡才好喝呢?紫阳富硒茶红茶是全发酵茶,特点是经冲泡后呈红色汤汁,味甘性温,含有丰富的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。

冲泡紫阳富硒红茶可选用盖碗,盖碗不吸味,导热快。紫阳富硒红茶冲泡开,盖碗有利于茶叶的伸展。而且紫阳富硒红茶茶重香气,用盖碗泡则能更好的散发其香气,揭开碗盖后的盖香气人心脾,这一优点是紫砂壶做不到的。另外,由于散热原因,盖碗冲泡的温度比紫砂壶相对要低一些,所有茶叶用盖碗泡会比壶泡要更耐泡一些。

http://www.puercn.com/hc/paofa/164249.html

12、祁红、香螺、毛峰有什么区别?

祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类,一般是从外形和工艺来辨别的。那祁红香螺、祁红毛峰与传统的祁红工夫又有哪些不同呢?

祁门工夫红茶属于传统制作工艺,初制4道和精制13道,复杂考究的精制工艺是形成祁红工夫品质特点的重要原因之一,而祁门红毛峰和祁门红香螺属于祁门红茶的创新工艺,即在传统的初制工艺基础上,主要增加了发酵后造型的工序,使得条形更加完整,精制过程也相对简单很多,发酵程度也略低于传统的祁红工夫。

祁红香螺是安徽省农业科学院茶叶研究所利用科技优势,采用国家级茶树良种与独特的加工工艺相结合的办法,于1997年创制而成的卷曲形祁门红茶。

http://www.puercn.com/hc/hczs/165122.html

整理丨茶小言

图片丨来源于茶窝网