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正山小种口感（烟熏味，桂圆香滋味区别！）

2020-06-05 访问量: 11 茶礼仪网

真正的正山小种口感如何？

真正的正山小种可以泡上十几泡，汤色呈琥珀色，透明清澈，口感纯正有山场气息。烟熏的有桂圆干香，市场价格在七、八百左右。

正山小种一定有烟熏味，桂圆香吗？

正山小种分传统工艺和无烟新工艺，传统烟熏正山小种是在“青楼”里用松木熏制的，所以是烟熏味，桂圆干香。无烟的带木质香和特有的桐木山场气息。传统烟熏正山小种由于受马尾松原料影响，现在全村的产量非常少，市场上大多是无烟的。

无烟新工艺和传统熏工艺有什么区别？

两者从萎凋到烘干都不一样的，一个是萎凋槽上萎凋在烤霜里烘干，传统烟熏的都是在青楼里萎凋和用松木烤干的，口感也完全不一样。
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