绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冬季下午的窗前，没了绿阴和花朵，仿佛也没了性命的印痕，当一缕阳光伴着料峭的冷风斜斜地照射到窗子里来的情况下，红茶一缕升高的暖气片被映了出去，这小小缭绕的飘扬的线框，居然让冻洁的气体拥有溫度……最具传统式的午后红茶毋庸提出质疑当属英式英式下午茶，美国维多利亚时代公年1840年，美国贝德芙公爵夫人莉娅女性，每到中午時刻就意兴阑珊、庸庸碌碌，想着这时间距穿着宣布、礼数繁杂的晚饭Party也有一段时间，又觉得腹部有点儿肚子饿;就请女佣提前准备几块烤蛋糕、鲜奶油及其茶。
之后莉娅女性邀约几个知己朋友伴随茶与精美的小点心,共享轻轻松松悠闲的下午岁月，想不到一时之间，在那时候皇室社交圈子内蔚为时尚，名嫒仕女竞相仿效；已宛然产生一种雅致自得的中午茶道文化，一直到今日，恰当的冲调方法、饮茶的摆放要雅致、丰厚的点心，这三点则被称作小啾啾的传统式而再次广为流传出来，也变成正统的“美国红茶文化艺术”。
不可以不知道的英式英式下午茶
茶叶午后红茶
要想冲破一杯香味四溢的红茶，最先要选好茶叶的质量。红茶种类有大吉岭Darjeeling、阿萨姆Assam、尼尔吉利Nilgiri、乌巴Uva、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶EarlGrey、美国早饭茶、白毫红茶、香水果茶等，女生更倾情养生美容的鲜果茶和玫瑰茶这类的加味茶，但纯正的纯味的红茶，沒有呛人香气影响，分外喝算出红茶的有滋有味，另外与小点心也更能配搭。
阿萨姆红茶产自印尼东北地区阿萨姆喜马拉雅fm山下的阿萨姆溪谷一带。茶叶外观设计细扁，色呈深褐；茶汤颜色深红色稍褐，含有浅浅的麦芽糖香、玫瑰香，味道浓，属烈茶，是冬天喝茶的最好的选择。大吉岭红茶产自印尼西孟加拉省北边喜马拉雅fm山下的大吉岭高原地区一带。以五六月的茶质量最优化，被称作“红茶中的香槟酒”。其汤色橙黄，味道清香优雅，佳品特别是在含有红提香，口味细腻温和，有着昂贵的身家。锡兰堡垒的乌巴茶产自山岳地区的东面，以79月所获的质量最优化。乌巴茶汤色橙红光亮，佳品的炒面环有橙黄色的焦距，宛如登基一般；其风味具刺激，显出如香薄荷、铃兰的芬芳，味道醇正，虽较苦味，但回味无穷香甜。
祁门红茶产自我国湖北省南部泰山支脉区域祁门县一带。外观设计紧细调匀，锋苗秀丽，颜色乌润别名“宝光”；内质清芳并含有密糖香气，上饮茶更有着兰花香(称为“祁门香”，浓香长久；茶汤颜色艳红光亮，味道甘鲜醇正，叶底泡过的茶梗洪亮。
冲调午后红茶
冲调红茶的茶壶最好是选环形矮胖的瓷器茶壶，隔热保温导热性佳，也留予茶叶充足的屈伸室内空间；目前市面上一些茶壶还再加可随时随地取下的过滤网，虽然很容易操纵浓度值，也防止茶叶注入杯里，殊不知，依据工作经验，因过滤网内存不足，茶叶没法充足屈伸主题活动，通常使风味随着大减，因此最好是防止。
杯子则最好是呈宽口窄底样子，特别是在是杯壁薄一些的，不但可以突显出茶褐色的红褐漂亮，品茗之时，更能为唇与手的轻拂产生极佳手感。
各种时间红茶、袋泡红茶、小种红茶和速溶红茶等都可以选用白瓷杯茶具、玻璃茶杯食用，而红碎茶、红茶末等习惯性选用壶喝法。最先以热开水将茶壶充足湿热，在茶壶中嵌入茶叶，份量一杯约一茶匙。然后冲进滚热的开水，这时候，茶壶能够 略略拉升，让热水流维持一定高宽比，才可以冲击性出茶的香气，也让气体中的温暖燃烧起來。静放几分钟(茶叶较碎碎的的约二三分钟，叶子很大的茶叶则需四五分钟)，就可以倒进杯子刚开始品茗。可此外提前准备一只茶壶盛放开水，当红茶过浓时，可酌量对水享受。为增加风味，可在红茶中添加牛乳做成奶茶店。但在正统英式茶宴里，则不激励加青柠檬，以防白白的毁坏好茶叶风味。而假如是级别极好的红茶，以上好的大吉岭，则最好是除开糖以外全都不用，才可以喝到最纯碎最美丽动人的原汁原味！最终还理应还记得，茶壶的最终一滴务必倒完，由于这一滴汇集了红茶的最终风味，在英文中被称为“GOLDDROP”金子滴。
美器
品英式下午茶的茶器要用瓷器制成，上边绘有精致的美国绿色植物与盆栽花卉的图案设计，轻轻松松、雅致；并且，英式茶器全是成套设备应用并镶着金边的杯组，因此十分有升值空间。在美国有着传统式历史时间的茶具品牌包含皇室道登、皇室敏登、皇室阿尔巴、皇室黄冠德超杯等。选择一套详细的茶器一般包含：杯子、茶壶、汤匙、茶刀、滤勺、广口瓶、曲奇饼干夹、放茶梗的碗、三层小点心盘、白砂糖壶、茶巾、隔热保温呼吸面罩、茶叶罐、电水壶、拖盘，假如主人家十分注重，还可在拖盘中铺平一层雷丝拖盘垫。在幽美的舒缓音乐的围绕下，那样一点点的关键点集聚起來，就那麼应有尽有的堆满一桌，主人家的品味就早已显而易见了。
点心午后红茶
传统式的英式英式下午茶，对佐餐的甜品是十分注重的。一般会在桌子放一个附带三层拖盘的明亮银架。最下一层一般为熏鱼、香肠、小青瓜的三明治；中高层则放配搭了苹果酱及鲜奶油的英式环形松饼SCONE。最上边一般会是季节性的水果塔。每一块小小小点心都透着主人家细致的思绪和贤淑的勤俭持家本事：各家的特别制作点，设计风格和口感都各有不同，而且还可细分化为热甜品和冷甜品。
实际上，一只温暖的壶，一只美美哒的杯，一块惟美的CHEESECAKE，还有焟烛、歌曲的守候，和盆友闲聊当中，冬季的下午就早已在温暖的氛围中溶化了
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法