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其他茶苏州碧螺春茶叶是绿茶中的佼佼者，现在大家都喜欢网购，更轻松买好茶，一些茶友不知道网上怎么买洞庭碧螺春，九茗茶小编建议您选择品牌店铺购买，综合比较品牌碧螺春价格比一般高20%左右，可先购买50g左右试喝，然后再选择合适的。苏州碧螺春多少钱一斤，看看淘宝品牌店铺价格吧。
产品价格：¥98.00
产品名称：艺福堂碧螺春茶叶 绿茶 2016新茶 明前一级 江苏碧螺春 250g包邮
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产品名称：山云碧螺春2016新茶洞庭山明前碧螺春茶叶散装绿茶罐装100g*2罐
产品店铺：山云茶叶旗舰店
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产品名称：1000g 碧螺春2016新茶 新益号云南碧螺春 茶叶 绿茶 散装
产品店铺：新购普洱茶专营店
产品价格：¥49.90
产品名称：碧螺春 2016新茶 江苏原产碧螺春雨前嫩芽绿茶春茶叶
产品店铺：蜜蜂天使旗舰店
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产品名称：艺福堂碧螺春茶叶 2016新茶春茶 明前特级新茶 绿茶 250g包邮
产品店铺：艺福堂茗茶旗舰店
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产品名称：碧螺春2016年新茶 春茶 绿茶 茶叶 散装500g 沁爱云南碧螺春绿茶
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产品名称：乐品乐茶 碧螺春2016新茶 特级绿茶苏州茶叶洞庭山明前春茶125g*2
产品店铺：乐品乐茶旗舰店
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产品名称：茶博士茶叶碧螺春2016新茶明前一级散装苏州洞庭绿茶250g
产品店铺：茶博士茶叶专营店
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产品店铺：秦府茶行旗舰店
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产品店铺：三只松鼠旗舰店
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产品店铺：祥福春旗舰店
产品价格：¥98.00
产品名称：卢正浩茶叶洞庭碧螺春绿茶明前一级传统C包150克春茶2016新茶
产品店铺：卢正浩旗舰店
碧螺春烧豆腐
碧螺春烧豆腐原料：
豆腐500克、碧螺春茶叶15克、水发枸杞、盐、食用油、水淀粉、鸡精各少许。
碧螺春烧豆腐做法：
1、将碧螺春茶叶用80度左右的温开水洗一遍，再用沸水冲泡第二遍后待用。
2、豆腐切成小块。坐锅点火，在锅内倒上水，等水开后放入豆腐块，加适量精盐煮上3分钟，去掉豆腐的豆腥味。
3、坐锅点火，倒入少许食用油，油热后倒入茶水和茶叶。
4、再放入枸杞、豆腐，精盐、鸡精，煮开后用水淀粉勾芡即可。
色泽淡雅，咸鲜清爽的碧螺春烧豆腐便已完成。
洞庭碧螺春产地
碧螺春这个名字是由清朝康熙皇帝亲自命名，并将其列为清廷贡茶。碧螺春的产地是在苏州市吴县太湖的东、西洞庭山上，所以碧螺春又叫洞庭碧螺春（与洞庭湖没关系哦）。
历史
和大红袍的母树，西湖龙井的老茶树一样，最早的碧螺春是产于苏州太湖东洞庭山上石壁上的几株野茶树，当地人把它产地的茶叶叫做“吓煞人香”。后来康熙皇帝南巡的时候当地官员把这种茶叶进献给皇帝，康熙帝认为“吓煞人香”这个茶名不雅，遂赐名“碧螺春”，并将其列为宫廷贡茶。
下面为大家带来的是著名的碧螺春茶叶品牌艺福堂，并为大家推荐了下面这款明前特级碧螺春茶。
【艺福堂碧螺春茶天猫店】
品牌
这款艺福堂明前特级碧螺春茶以细嫩的芽叶为主材，采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。重要的是做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。
这款碧螺春茶叶精选开春嫩芽，制成的干茶条索纤细，卷曲成螺，闻一闻香气四溢。冲泡之后，茶汤清澈明亮、银绿隐翠，品一口清香袭人，口味凉甜。凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。如果对它细细的品味还会发现里面带有花果的香味。
这款碧螺春茶经杀青、揉拧、干燥等传统工艺制作而成。它成品的色泽、冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。并且茶中还含有许多解毒因子，它们可以和血液中有毒物质相结合，使其通过小便排出体外。同时，常饮茶可以有助于防癌和降血脂，还能抵御电脑辐射。
茶是深受人们喜爱的一种健康饮品，不论是自己在休闲时光饮用还是用来招待亲朋好友，都少不了茶水的陪伴。而艺福堂明前特级碧螺春茶凭借出众的口感和良好的口碑，深受爱茶人士的追捧。
碧螺春茶树品种，洞庭群体种最好！
春天的洞庭碧螺春，由于氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，不仅茶叶香气浓郁，滋味比其他时节的茶更胜一筹。不过正宗洞庭碧螺春茶可不是那么容易就能喝到的，要想喝茶喝得“明白”，还得多关注关注碧螺春的树种。
碧螺春的茶树品种
“小山种”，属“早茶”类茶树品种，是后期选育的品种。“小山种”原生长于洞庭山的小山岛，后来以扦插育苗的方式培育后广泛种植。一般三月中上旬即可采摘，主打明前市场，上市早，价格也较高。
群体种，即当地的原生品种—小叶种茶树，属于“晚茶”，一般到接近清明节才能采摘。口感滋味较早茶品种浓厚许多。
除了口感差异，群体种和“小山种”的外观区别也很明显。简单来说，群体种叶缘卷起，鲜叶均匀肥厚，小山种叶片较薄，叶子边缘下垂，叶中间部分显得突出；群体种的叶子和叶子之间的距离短，而小山种的距离长；整体长势来看，群体种也较小山种更“精神”。
洞庭山碧螺春茶采用的是土生土长的洞庭群体种，这是最适宜制作碧螺春茶的品种。碧螺春茶在这种独特的自然生态环境长期影响下，鲜叶叶绿素含量较高，叶质柔软，内含丰富的氨基酸、蛋白质等生化成分。中国农科院研究所对其进行检测：碧螺春茶一芽二叶鲜叶成分中的氨基酸等生化指标明显高于其他绿茶，因而制成的绿茶香鲜浓、味鲜醇、色鲜艳，被誉为茶中珍品。
“槠叶种”、“迎霜”尚能制作洞庭碧螺春；“福云五号、六号”、“福鼎大白”等中大叶品种不太适宜制作碧螺春!
碧螺春的制作方法
1、采摘
在碧螺春的采摘时期，其采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。
2、拣剔
剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成。茶叶要当天采摘，当天炒制。一般5~9时采，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，不炒隔夜茶。
3、炒制
炒制过程分为杀青、揉捻、搓团、显毫、烘干等多道工序，“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成”，这些工序要在同一口锅内一气呵成，每一个步骤都要求不同的温度。
以上就是关于碧螺春的茶树品种和制作发放的介绍了，只有选用土生土长的洞庭群体种制作出来的碧螺春才是正宗的！
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