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其他茶春茶上市，茶友购买新茶好茶是必须的，怎样辨别碧螺春的好坏呢？好的碧螺春从外观上看，碧螺春顾名思义其外形条索纤细，蜷曲成螺旋形，幼嫩整齐。总结下来就是干而不焦，脆而不碎，青儿不腥，细而不断。
希望九茗茶小编的总结对您有所帮助，购买茶一定要仔细辨别，祝茶友开心每一天。
碧螺春和龙井哪个营养
碧螺春和龙井茶全是绿茶，同是绿茶，通常他们的功效全是相差不多的，缘故就是说他们的营养物质类似。危害营养物质的除开油茶树自身以外，就是说不一样原产地的土水中包括的各种各样矿物质原素了。
碧螺春的营养物质和功效
碧螺春是绿茶意味着商品之一，依据我国中医药学及当代药学对荼叶的健康保健功效科学研究觉得：荼叶苦、甘，性凉，内心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛化湿、下火；甘能滋补缓解；凉能清热利湿补虚。荼叶带有很多有利于身体健康的化学物质。如：儿茶酸、维他命C、A、咖啡因、黄烷醇、茶氨酸等。
1．激动作用；2．有利排尿作用；3．清脑解痉作用；4．抑制心肌梗塞作用；5．抑菌、抗菌作用；6．减肥瘦身作用；7．防虫牙作用；8．抑制肿瘤细胞作用；减轻足藓作用。
龙井茶的营养物质和功效
西湖龙井茶产自浙江省西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含碳水化合物、儿茶酸、叶绿素、维他命C等成份均比其他荼叶多，营养丰富。
西湖龙井茶有着“绿茶王后”之称，其缘故之一关键归功于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是没经发醇而做成的茶分寒，故西湖龙井茶的功效中比较明显的一点即清热解毒、有利排尿。
西湖龙井茶醒神、滋阴降火、减少血夜中的中性化人体脂肪和碳水化合物。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及密度低酯蛋白质成分、抑制心率升高、抑制血细胞凝结、抑菌、抗物质皮肤过敏等功效。
碧螺春和龙井茶哪家营养成分
碧螺春对人体的益处是：1．激动作用；2．有利排尿作用；3．清脑解痉作用；4．抑制心肌梗塞作用；5．抑菌、抗菌作用；6．减肥瘦身作用；7．防虫牙作用；8．抑制肿瘤细胞作用；减轻足藓作用。
西湖龙井茶对人体的益处是：（1）消臭、促进消化功效；（2）减肥瘦身美容养颜；（3）防衰老；（4）缓解疲劳；（5）防虫牙；（6）抑制肿瘤细胞；（7）有利排尿；（8）清脑解痉；（9）抑制心肌梗塞；（10）治红眼病，抗干眼症、抗癌等；（11）抑菌抗菌。
如此说来，无论是碧螺春還是龙井茶全是很与营养成分的健康饮品。大伙儿平常能够多喝点，但是要留意的是绿茶全是寒凉的，喝的情况下要留意点。
碧螺春的保健功效及其作用
众所周知，碧螺春的保健作用可以说是非常好的，对预防多种病症都有益处。那么常饮碧螺春对预防和辅助治疗上呼吸道感染病及消化道疾病有很好的效果。碧螺春还具有防龋齿、利尿、杀菌抑菌，治疗痢疾、保健肾肝脏器等多重功效，相关的介绍如下！
碧螺春的保健功效
1、消除疲劳、利尿解毒、强心解痉
碧螺春中所含的咖啡碱不仅可以提神醒脑、消除疲劳，提高工作效率；还可以促进排尿、更加利于将体内的毒素排出；咖啡碱同时还可以强心，解痉，促进血液循环，接触支气管痉挛，此外，咖啡碱还是治疗心肌梗塞的良好辅药。
2、防龋齿
碧螺春茶中含有的氟离子，与牙齿的钙质具有很大的亲和力，茶中的氟离子于钙质能结合成为一种较难溶于酸的氟磷灰石，而这种氟磷灰石则能为牙齿起到一个防护的作用。
3、减肥瘦身
碧螺春茶中含有咖啡碱、芳香类物质、肌醇、叶酸及泛酸等多种化合物，这些化合物能通过调节而加快人体的脂肪代谢，从而达到减肥瘦身的作用。
4、抑制动脉硬化、抑制癌细胞
碧螺春茶中的茶多酚及维生素C对血管内的阻塞淤血有很好的化解作用，因为茶多酚及维生素C具有良好的活血化瘀功效通过活血化瘀来达到抑制动脉硬化的作用，所以爱喝茶的人群得高血压、冠心病的几率相对较低；而茶中所含的黄酮类物质及儿茶素对癌细胞，也有抑制的明显效果。
5、抗菌杀菌
碧螺春茶中的茶多酚及鞣酸物质不仅可以抵抗细菌的入侵，还可以凝固细菌的蛋白质而将其杀死，所以常喝茶，就能起到预防口腔发炎肿痛、溃烂等症状，同时常喝茶还能防止口臭！
碧螺春茶的选购技巧
1、观察碧螺春的外形
碧螺春的干茶叶看起来比较纤细，还有点卷曲，看起来有点螺形状，碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛，茶叶的颜色银绿隐翠，茶叶芽比较的幼嫩、完整，没有叶柄，也没有“裤子脚”。
2、体验下碧螺春的内在
抓一把碧螺春茶叶闻闻，这时会有种芳香，而且还有点浓烈；闻起来像是花果香味，冲泡碧螺春之后，轻轻的啜一口，滋味鲜醇，回味甘厚。
3、观察碧螺春干茶叶的颜色
没有加过色素的碧螺春茶叶，颜色都比较的柔和、鲜艳，如果加过色素的碧螺春茶叶，看上起颜色会比较的黑、绿、青或者暗。
4、观察碧螺春湿茶叶的颜色
碧螺春茶叶冲泡之后，我们会发现，没有加过色素的碧螺春茶叶，看上起比较的柔亮、鲜艳，如果是加过色素的碧螺春茶叶看上起去会比较的黄暗，就像陈茶的颜色一样。
5、观察碧螺春的小绒毛
但我们观察正常的碧螺春时，会发现茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色过的碧螺春茶叶，它的绒毛不是白色的，而是绿色的，这点也可以识别。
碧螺春茶的储存方法
1、生石灰吸湿
很多家庭都会使用生石灰吸湿来储存碧螺春，这也是碧螺春最传统的储存方法，方法很简单，先是用牛皮纸包住茶叶，然后用袋子装些块状的石灰，把茶叶和石灰间隔的放在缸中，最后加盖密封吸湿储存。
2、三层塑料保鲜袋包装
碧螺春是一种比较容易氧化的绿茶，如果温度适中的话，还比较容易引起茶叶发酵，因此，现在很多人都采用三层塑料保鲜袋包装，而且还一层一层的紧紧包扎，这样可以杜绝空气的进入，最后是放进10℃以下的冰箱中储存。
3、盛器密封储存
碧螺春茶叶怕潮湿、怕异味、怕光照等，所以，刚买回来的碧螺春茶叶最好是用盛器来装，但盛器一定要干净、无异味，同时盛器还要放在干燥、避光的地方，以免加速了茶叶的变质。
4、铝箔袋储存
最好是选用有密封口的铝箔袋，且铝箔袋的质量最好是密度高一点，但要注意，铝箔袋里面一定不能够有味道，还有就是将碧螺春茶叶装入铝箔袋后，要将铝箔袋里的空气挤出来，以免影响茶叶的鲜醇爽口。
5、金属罐装储存
碧螺春茶叶还可以使用金属罐装来储存，例如：铁罐、不锈钢罐、质地密实的锡罐，但是在使用金属罐装来储存的时候，一定要闻闻金属罐装里面有没有味道，如果有异味，可以使用少许的茶叶，放入金属罐装中，盖上盖子，然后上下左右的摇晃，最后倒掉，这样可以去除罐中的异味。
碧螺春最佳保存时间
碧螺春保存6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下，再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能，并在低温下贮藏，可以保鲜10个月。
综上所述，常饮碧螺春虽然对身体有很好的养生作用，但喝茶看体质这一点是绝对不能忽略的。
碧螺春怎么泡合适
碧螺春茶已有1000多年历史，民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”，当然的，从名字上面我们就可以看出碧螺春茶是独具特色的，因此，下面小编就给大家介绍一下碧螺春怎么泡合适吧！
碧螺春怎么泡
1、烫杯
筹备一个透明的玻璃杯，往杯中倒入少许热开水洗濯一次，目标是起到温杯和洁净茶杯的结果。
2、置茶
量取约莫3克阁下的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以按照小我私人的口胃酌情增减。
3、浸润
往杯子里倒入少许开水，水量以浸过茶叶为宜，使芽叶吸水膨胀逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。
4、冲泡
高提水壶，茶叶知识，以高冲低斟的方法往茶杯里注入开水，操作水的冲力，使茶叶在杯中翻腾，促使茶汤匀称，中国十大名茶，冲水量为杯容量的七分为宜。
5、闻香
冲泡好往后，把鼻子凑近茶杯细闻，茶香四溢，清香袭人。
6、品茶
小口品缀，让茶汤在唇齿间逗留，感觉醇厚的滋味，回甘生津，别有一番领会。
泡碧螺春的注意事项
1、请选择安静优雅，空气清新的环境冲泡碧螺春。
2、选择无异味的洁净茶杯茶具冲泡碧螺春，防止串味。
3、选择优质矿泉水冲泡碧螺春。
4、冲泡碧螺春要先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时水温已降至70℃左右。
碧螺春的品质特征
1、色泽：碧螺春有光泽，色翠绿带黄。
2、香气：碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和西山的特有水土有关。
3、口味：碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇。
4、外形：碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体，银绿隐翠三个特征。
碧螺春的鉴赏方法
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。"
品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见"白云翻滚，雪花飞舞"，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。
总结：碧螺春茶是一种品质非常高的茶叶，会喝茶当然也要会品茶是最好的，那么我们就要掌握好品饮碧螺春的要领。
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