绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶价格：¥ 198.00
促销价：¥ 88.00
生产许可证编号：QS3201 1401 0023
产品标准号：GB/T14456.2-2008
厂名：南京真秦工贸实业有限公司
厂址：南京市秦淮区大明路107号-1
厂家联系方式：400-998-0900
配料表：茶叶
储藏方法：密封、干燥、防潮、低温
品牌: 秦府茶行
系列: 碧螺春002
产地: 中国大陆 省份: 江苏省 城市: 苏州市
生长季节: 春季
商品条形码: 6927331304116
茶种类: 碧螺春
买家热评：很高兴得到试用的机会。实物和店铺页面介绍一致，都是芽头，打开包装就有茶叶的香气，没有梗和粉尘，茶叶干净。泡开后能看见叶子条形齐整美观、茶汤清亮。我喝茶喝的比较清淡，所以放的茶叶很少，虽然如此，还是能闻到新茶的茶香，非常好，图片是三泡过后的汤色。确实是明前新茶，值得购买。
想要知道云南碧螺春怎么样
云南，以优美的自然环境而闻名，也是旅游中最受欢迎的地方。云南有很多特产，每次去云南出差，都会替朋友带云南碧螺春，想要知道云南碧螺春怎么样?
江南人对碧螺春的特征都了如指掌，云南碧螺春倒是头一趟见识。取了一点茶泡了一杯，此茶条索粗壮，一个芽头至少有洞庭碧螺春三、四个大，看上去有点像当年浙江的珠茶。基本上无白毫，香味不及洞庭碧螺春，也不是果香，好像有点桂香。云南碧螺春怎么样?
云南碧螺春，品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间"白云翻滚，雪花飞舞"，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇。
云南碧螺春怎么样?看完上面的资料，是不是也很喜欢云南碧螺春呢?它个头大，味道浓，口感适合很多人，因此它能够受到大家的喜欢。去云南出差，可以到茶园观看这些茶叶，会给你带来非同凡响的感受哦!
2014年洞庭碧螺春茶商的创新与坚持
樟坞茶叶合作社，成立两年来，依托自身的优势，慢慢的积累了一定的客户，靠的是什么？靠的就是原产地正宗的品质，为了更好的把洞庭碧螺春营销出去，合作社陆总经理跋山涉水，前往北京、上海对产品进行推广，并前往福建武夷山对红茶的包装工艺及其品质进行了相应的了解。
据樟坞合作社陆总经理介绍，合作社2014年的目标是继续保持洞庭碧螺春的品质，靠质量赢得更多的碧螺春市场份额，并主打自身新产品红茶，争取让红茶的销售渠道也能慢慢的铺开。2014年的春节还没到，樟坞合作社的陆总经理为了让合作社的茶农明年能继续保持收入上的增长，早早的去开拓市场了，虽然而今对于比较成熟的碧螺春市场来说，开拓市场并不是那么简单，但小陆还是用自己的执着与个人魅力，签下了2014年几个大单子，让合作社的茶农的收入也有了一定保证。一家家茶叶店跑，带上自己的几种样品，讲解碧螺春文化，讲解洞庭碧螺春历史，并每家都赠送自己带的小包装茶叶，虽然2013年合作社的茶叶没有完全卖完，但比市场收购价高30%的零售价格让茶农比往年多卖了价钱，还有多的茶叶都作为销售的样品分发出去了，这些茶叶虽然没有卖到钱，但如果说十家中有一到两家能够成为采购的伙伴，那樟坞茶叶合作社明年的销量会好很多。
碧螺春的品质一直是樟坞茶叶合作社最注重的，从采摘，到挑拣再到分级，层层工艺都抓质量，让每一头炒制的碧螺春都做到干净，每一杯泡制的碧螺春汤色都清澈。把产品细分，把产品做精，以质量取得市场，由于是直销，虽然比收购价高30%的价格，但是对于是几倍收购价格的零售价格，提高30%d的价格对于购买者来说完全能接受，樟坞合作社的茶叶在工艺要求上比一般茶农要高的多，而且包装要比那些传统的碧螺春茶经销商要美观不少。
2014年注定是碧螺春茶叶要转型的一年，随着碧螺春市场的萎缩，加上外地碧螺春的冲击，洞庭碧螺春价格逐年走低，随着管理成本，人工成本的上涨，洞庭山茶农收入越来越小。为了更好的把碧螺红茶这个红茶品牌打出去，樟坞合作社的陆总经理，千里迢迢前往福建的武夷山，考察当地的红茶正山小种、大红袍、金骏眉的销量以及他们的包装，并制定了向武夷山红茶学习的方案。武夷山的红茶文化是武夷山红茶能够得到市场认可，并逐年扩大市场的关键，而洞庭碧螺春连自己的品牌都受着外地碧螺春的冲击都保护不了。值得洞庭山茶农去深思，值得当地的茶商去研究。碧螺红茶需要走出去，需要进过市场的认可后成为红茶中的佼佼者。
2014年洞庭山茶商有很多事情要做，2014年洞庭山茶农更要传承洞庭碧螺春的炒制工艺，而且要做的更好，更精。
碧螺春的四个制作流程
小编为大家整理了关于“碧螺春的四个制作流程”的资讯内容，更多茶类知识请关注！
1、杀青:
在平锅内或斜锅内进行,当锅温190～200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。
2、揉捻：
锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。
3、搓团显毫：
是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。
4、烘干：
采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。
5、炒制特点：
手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
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