文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>怎样辨别明前西湖龙井手把手鉴别西湖龙井级别

怎样辨别明前西湖龙井手把手鉴别西湖龙井级别

2020-06-09 访问量: 11 茶礼仪网

怎样辨别明前西湖龙井 手把手鉴别西湖龙井级别

元朝茶客虞伯生于《游龙井》中写到“彷徨龙井上,云气起晴画。澄公爱客至,采水挹幽窦。坐我檐莆中,芬芳不闻嗅,但见飘中清,翠影落碧岫。烹制黄金芽,不取谷雨后。同来二、三子,三咽不忍心漱。”

鉴别大西湖龙井优劣

1、看原产地:西湖龙井说白了是产自浙江省杭州西湖区,实际产自杭州龙井村周边的狮峰山、龙井、五云山、梅家坞,虎跑路一带,在其中又以狮峰更为知名。由于西湖区范畴很大,除左右好多个地区外的周边其他地区也是栽种龙井茶树种类,尽管也算是上是龙井茶,但谈不上传统上的西湖龙井,在口味上也是一些区别。

2、味道特点:西湖龙井茶味道以鲜醇甘爽为好。味道通常与香气密切相关,香气好的荼叶味道一般较纯鲜,香气差的荼叶则一般有涩味或粗青感。

西湖龙井的冲泡方法技巧有多少种?

1、杭州西湖龙井茶的冲泡方法二弄龙井茶:中投法:提前准备全透明玻璃杯(本例水杯尺寸约200ml),先嵌入适温水约三分之一,资金投入约5克是龙井茶叶,静候荼叶渐渐地伸展。待荼叶伸展后,满油沸水。能够喝过,但還是不舍,容你再多看阅读她两眼。

2、玻璃杯:用玻璃杯冲泡龙井茶,方式简易。冲泡龙井茶一般采用250-300ml,单面全透明高品质的玻璃杯主导,且不能采用两层的玻璃杯(热管散热能力差会造成熟汤味)。玻璃杯晶莹剔透全透明,用以煮茶能够欣赏荼叶,在水里浮沉伸展转变的姿势,及其茶汤颜色的转变。它使荼叶的冲泡变为了一个具备观赏价值的动态性全过程。说白了的”心旷神怡,杯小八荒大“就取决于此。玻璃杯表层光洁,非常容易清理,还便捷带上,合适工薪族,差旅费一族等。

西湖龙井的药用作用好不好?

1、有利排尿:西湖龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具备有利排尿功效,可用以医治浮肿、水滞瘤。

2、抑菌消肿:荼叶中常带有的茶多酚和单宁酸等化学物质,细菌的自身是由蛋白组成的,茶多酚与细菌蛋白相逢后,细菌即行身亡,因而龙井茶针对抑菌消肿层面有很非常好的作用。

有用+10
分享