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其他茶碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山（今苏州吴中区），所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东山、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，碧螺春茶叶具有特殊的花果香味。深受大家的喜爱。那么茶友是否知道碧螺春的保质期是多久呢？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：
碧螺春的保质期：
通常，一般的碧螺春茶叶，密封包装的保质期是1-2年不等，散装茶叶保质期就更短。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则可延长保质期的时间。
茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化。水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化。水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。
温馨提示：判断茶叶是否过期，主要是看它是不是发霉，或出现陈味；另外如果是散装茶叶，最好是在标明的生产日期内饮用完。
扩展阅读：保存碧螺春茶叶应注意的问题
1、不要与阳光直射，否则会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，将叶绿素分解。
2、碧螺春绿茶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就容易因吸潮而变质。
3、碧螺春绿茶最佳保存温度为0℃-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
4、碧螺春绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
5、存放碧螺春茶叶时不要与有异味的物品混放贮存，容易吸收异味而且无法去除。
碧螺春香百里醉
清康熙三十八年（1699年），清帝康熙南巡淮甸，阅视河工。农历四月初南巡苏州，四月初三晚起更时传旨:明日(初四)·去东山巡视.途中巡抚宋荤进“吓杀人香”茶，康熙尝品后龙颜大悦，并以其名不雅，遂赐名碧螺春。从此，“吓杀人香”茶有了皇帝赏赐的大名。
太湖洞庭山是我国著名的古老茶区，洞庭东山更是名茶碧螺春的故乡。早在2500多年前的吴越春秋时期，东山半岛就已有了茶树的栽培至唐宋，茶就与东山先民的生活密不可分，尤其是在婚嫁中，就有“授茶”、“坐茶”、“敬茶”等礼仪。在“明四子”唐寅、祝允明、文征明和徐祯卿等人的东山游记里，亦多饮茶之趣，品茗之乐。清初，洞庭山名茶经康熙赐名后，洞庭碧螺春更以其国色天香的超凡丽质和色、香、味独特的魅力，在国内外绿茶中独领风骚。
碧螺春和乌龙茶的选购技巧的区别
碧螺春归属于绿茶叶，和乌龙同归属于我国六大茶类。因此碧落春是小归类，乌龙是大归类。今日人们重中之重掌握的是碧螺春和乌龙的选购方法的差别。
碧螺春的选购方法
第一步：“看”
碧螺春的品质能够从4处看：芽叶、色调、毛绒和沉定。
如今这一季节，最好是的是一芽一叶，在碧螺春级别中归属于特等；做成后索条苗条、打卷成螺、满身穿毫。
色调以深绿色最好是，变黑的一般品质不佳，过绿则有造假的行为；泡浸时汤色呈浅绿色，清亮澄亮。
毛绒是碧螺春的特点，自身在制做碧螺春的情况下就会有一道专业的工艺流程称为“搓毛”，一般而言，毛越多，碧螺春的品质越好。
沉定指的是碧螺春在泡浸时，所有的叶子都是迅速沉定在壶底，茶人说假如购到的茶不沉定，那一定并不是碧螺春。
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第二步：“闻”
碧螺春的油茶树一般与桃树伴生，因此茶有一股比较突出的百果香。香山最普遍的桃树就是说批杷了，因此香山的碧螺春茶是透着批杷香的，非常好鉴别。
第三步：“品”
洞庭原产地碧螺春香甜、润化、醇美、回味无穷绵长。品质较弱的则通道涩、苦、淡、无回味无穷、草青有味道，乃至也有烧焦味。
乌龙的选购方法
乌龙中以安溪铁观音茶和武夷山岩茶主导，因此有关乌龙的选购方法人们也是重中之重详细介绍安溪铁观音茶和武夷山岩茶的选购方法。
安溪铁观音茶的选购方法
铁观音茶叶识别方法是“干看外观设计”和“湿评内质（水冲开泡）”这两个程序流程。
1、收看外观设计：主要是观查铁观音茶叶的外观设计、颜色、匀净度和闻茶米的香气。凡外观设计肥状、重实、颜色砂绿，干茶（茶米）香气甜美的，该类茶即观世音特点显著均为上饮茶;相反为次饮茶。
2、湿评品质：茶叶经开水冲调后辨别其香气、茶汤颜色、味道跟叶底。
（1）嗅香气：先嗅香气是不是突显，再差别香气高矮、长度、高低、纯浊。嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅紧密结合的方式。凡香气突显，香气淡泊，浓香绵长的，均为佳品；相反为残品。
（2）尝味道：用汤匙舀取适当的汤色通道（一定不必过多），根据嘴巴在口腔内部中作吸允转圈翻转，使口腔内部各位置的味体细胞做出综合性的味道磁感应。凡味道醇正，醇而带爽，厚而不苦，颇具种类“风韵”特点的，均为佳品;相反为残品。
（3）看汤色：看汤色的色调浓淡、明暗交界线、清浊等。凡汤色橙黄光亮的（通称是绿豆粥）的为佳品;暗浊的为残品。
（4）观叶植物底：经开水冲调过的茶叶（称之为“叶底”，别名“茶梗”），倒进盛满冷水的盘里，观查叶底。凡叶底绵软、“青蒂绿腹”显著的，均为佳品;相反，为残品。
武夷山岩茶的选购方法
分辨生产加工
烟味儿：易判断，主出現在焙茶阶段出現走烟现象。如：焙笼焙茶里茶未跌入汤火中
青味：非芳香。指茶叶中的草青味。关键是由于发醇不及时造成。
馊味：相近霉变饭食的味儿。造成缘故是鲜叶在运送全过程中遇热，也称夏秋季味。是夏秋季茶所具有的一种特点。也是分辨夏秋季茶的规范。
糊味：类似炒豆子的味儿。主要是茶叶杀青全过程中，茶叶炒焦而造成。
反青味：茶叶储存全过程中返潮造成。
水味：温开水的味儿，指茶叶焙火未及时，水分存有于茶叶当中而造成。
感官评审
应用110CL小评审杯，取茶样五克，冲进开水，一水座杯约三分钟。在全过程中体会盖香的转变及香气的主要表现。（以异杂味为劣。百果香为优）三分钟后出水量。此方法便于区别茶叶是不是存有异杂味。可依据茶水的苦味水平判断茶质的优劣。低挡的茶叶苦涩感极强。
二水三水均座杯约三分钟，体会盖香与一水时的转变，以香气低为劣，以香气长久为优。出水量，比照茶水的深浅及茶水的厚醇度。以口味转变的差别为品质评定的规范。以茶水深浅转变判断茶叶品质的好坏。
根据此方评定可算出下列依据：
香气：以花香长久为上，以香气减弱且快为下，异杂味为劣（此方非常容易判断茶叶中的异杂味）
汤色：以浓度值转变小为上，以浓度值转变大幅劣。
口味：以苦味度的高低区别茶叶品质。
回甜：三水回韵的转变水平体会茶叶的品质。
之上就是说对碧螺春和安溪铁观音茶、武夷山岩茶的选购方法的详细介绍了。大伙儿要留意的是无论是哪样茶叶全是等级划分的，不一样级别的茶叶的特点是不一样的。
碧螺春怎么泡合适
碧螺春茶已有1000多年历史，民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”，当然的，从名字上面我们就可以看出碧螺春茶是独具特色的，因此，下面小编就给大家介绍一下碧螺春怎么泡合适吧！
碧螺春怎么泡
1、烫杯
筹备一个透明的玻璃杯，往杯中倒入少许热开水洗濯一次，目标是起到温杯和洁净茶杯的结果。
2、置茶
量取约莫3克阁下的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以按照小我私人的口胃酌情增减。
3、浸润
往杯子里倒入少许开水，水量以浸过茶叶为宜，使芽叶吸水膨胀逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。
4、冲泡
高提水壶，茶叶知识，以高冲低斟的方法往茶杯里注入开水，操作水的冲力，使茶叶在杯中翻腾，促使茶汤匀称，中国十大名茶，冲水量为杯容量的七分为宜。
5、闻香
冲泡好往后，把鼻子凑近茶杯细闻，茶香四溢，清香袭人。
6、品茶
小口品缀，让茶汤在唇齿间逗留，感觉醇厚的滋味，回甘生津，别有一番领会。
泡碧螺春的注意事项
1、请选择安静优雅，空气清新的环境冲泡碧螺春。
2、选择无异味的洁净茶杯茶具冲泡碧螺春，防止串味。
3、选择优质矿泉水冲泡碧螺春。
4、冲泡碧螺春要先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时水温已降至70℃左右。
碧螺春的品质特征
1、色泽：碧螺春有光泽，色翠绿带黄。
2、香气：碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和西山的特有水土有关。
3、口味：碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇。
4、外形：碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体，银绿隐翠三个特征。
碧螺春的鉴赏方法
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。"
品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见"白云翻滚，雪花飞舞"，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。
总结：碧螺春茶是一种品质非常高的茶叶，会喝茶当然也要会品茶是最好的，那么我们就要掌握好品饮碧螺春的要领。
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