绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶随着天气逐渐放暖，午后来杯“凉ㄟ”，透心肝滋味让工作得到舒缓。去年曾推出铁观音冰淇淋的连锁业者今年再接再厉，从岛内在地茶饮文化做研发，新款“碧螺春冰淇淋”芬芳香气满嘴停留，OL说，加咸咸的米果或夏威夷豆，用带脆的口感增加另类食趣，尤其好吃。
天气越热，美食界的话题落在冰品上！低脂优格冰淇淋、意大利冰淇淋、浓郁冰淇淋奶昔等等都让人很心动，不过，今年春天新款冰淇淋里有一样展现东方文化及台湾茗情的代表，既复古又有摩登创意的茶冰淇淋，在OL办公室中掀起话题。
业者说，根据门市调查观察到台湾地区消费者对茶冰淇淋的接受度非常高，而不甜腻的茶香余韵让各年龄层的大小朋友都很喜爱。经过研发的“碧螺春冰淇淋”，试过N种茶叶，最终选用三峡特有品种“青心柑仔”，以纯手工摘采一心二叶嫩芽制成，将稀少珍贵的碧螺春原叶研磨而成茶粉与冰淇淋融合，清爽茶香入口后，微微奶香在喉咙飘散，吃起来有种香滑讨喜。
加入咸咸的米果、夏威夷豆，再拌入西式海绵蛋糕，就是两款春茶限定“果然是好茶”与“豆阵来喝茶”的冰淇淋选择。OL喜欢原因要首推融入时尚的茶点概念，边吃边咬，又脆又滑的口感相当动感，少了传统美式冰淇淋给人刻版的甜腻印象，带咸滋味，如果要当作正餐吃，何乐而不为？
吃春茶限定碧螺春冰淇淋之外，根据COLD STONE统计，有超4成民众希望吃冰时，可以一次吃到两种口味以上的享受，甚至与朋友同行互换口味，这也意味着“一种花费、双重体验”的美食趋势正逐渐夯行。自4月6日起，门市也将推出“Duet It双享系列冰淇淋”，一种价格可选两种口味，有超过26款的口味供搭配，组合出最符合自己style的冰淇淋。
为何说低于400元一斤的碧螺春价格不是正宗原产地茶？
作为中国的十大名茶“洞庭碧螺春”，其价格由于受其工艺和人工成本影响，其价格是相当的名贵，可是为何网上还有一两百的碧螺春，或者有的甚至是卖几十元一斤的碧螺春。苏州茶农小陆告诉大家这些碧螺春都是外地碧螺春，都不能叫洞庭碧螺春。一般来说市场上流通的碧螺春价格低于400元一斤的都不是正宗洞庭碧螺春。
为何说低于400一斤的碧螺春都不是正宗的洞庭碧螺春呢？
小陆为大家核算一下正宗碧螺春的成本：
- 采摘人工一天150元/天包吃包住。
- 炒制成本，老师傅炒制35元/锅，一斤成品碧螺春要3.5锅碧螺春，
- 管理茶树成本，这个都是自家的人工咱先不算。
其次炒制成本，这个都是死的，好的碧螺春一锅最多1.4两，那就是一斤茶叶的炒制成本在105元，还不算酒钱，香烟钱。后期稍微多些也不能超过1.5两，那就是这105元是铁打不动的。
最后是管理成本，虽然60亩茶山，光是去除顶端优势就要将近一个多星期，算人工200元一天，也要将近2千元，还有平时施肥，遇上干旱之日还要抗旱。夏秋季节还要防治虫害，这里面花的时间精力，那自然是算不清的。
最后我们来初算一下，一斤顶级碧螺春的人工成本至少在555元，如果说做的精细些，挑拣的精细些，成本还要上涨，预计在650-700。最便宜的也要330元一斤，这就是为何说低于400元一斤的都不是正宗的原产地碧螺春。
那为何在原产地也有低于400的碧螺春呢？这里面省的是炒制成本也就是本来用人工炒的，现在在碧螺春产地不少人为了省事，开始用机器炒制碧螺春，前期用机器杀青，揉捻，然后搓团显豪和干燥是手工制作，这样一次可以炒制一斤碧螺春，但是其口感和香气和纯手工的是要差很多，而严格意义来说纯手工炒制的才是正宗的洞庭碧螺春。
你说农民伯伯辛辛苦苦种植了碧螺春怎么可能不赚钱就卖掉呢？所以说市场上低于400一斤的小陆认为都不是正宗的洞庭碧螺春，哪怕是在原产地购买的碧螺春。
碧螺春茶叶怎么保存碧螺春的存储方法介绍？
对于喜欢喝茶的朋友，茶叶的保存确实是一个问题，茶叶保存不好容易变质，怎么保存茶叶也是一门学问，好茶贵茶买回家，如何保存好茶叶，让其品质不受影响，延续喝到新鲜的好茶，尤其像碧螺春这种大好名茶，存储不当导致茶叶变味实在是可惜，下面茶优选就介绍几种碧螺春的储存方法给大家，让喝到新鲜碧螺春好茶不再难。
碧螺春茶叶怎么保存_碧螺春的存储方法介绍?也要根据茶叶的特性和自身的条件进行选择，以下几种碧螺春的保存方法，茶友们可视条件而定，不用一一遵循，在有限的条件下哪一种最合适就是最好的方法：
方法一，生石灰吸湿。不少人都会用生石灰吸湿的方法储存洞庭碧螺春，这也是最传统的储存方法。操作很简单，先用牛皮纸包住茶叶，然后用袋子装一些块状的石灰，将茶叶和石灰间隔着放在缸里面，最后加盖密封储存。
方法二，三层保鲜袋包装。洞庭碧螺春很容易氧化，如果温度适中，茶叶还会发酵。为了避免这种情况，很多人都采用三层塑料保鲜袋包装的方法保存，而且每一层都紧紧包扎，杜绝空气进入，最后放进10以下的冰箱中。
方法三，盛器密封储存。洞庭碧螺春茶叶非常怕潮湿、怕异味、怕光照，因此刚买回来的时候最好用盛器装着，而且盛器一定要干净无异味，并且要放在干燥、避光的地方密封储存，以免茶叶变质。
方法四，铝箔袋储存。用有密封口的铝箔袋保存洞庭碧螺春茶叶，效果也相当不错。但是铝箔袋的质量一定要好，密度要高一点，而且里面不能有异味。将茶叶装入铝箔袋后，要将里面的空气挤出来，以免茶叶品质受到影响。
方法五，金属罐装储存。洞庭碧螺春茶叶还可以用金属罐储存，比如铁罐、不锈钢罐、质地密实的锡罐。但是用金属罐储存的话，一定要保证罐子里面没有异味。如果有的话，可以放少许茶叶到罐子里面，盖上盖子，上下左右摇晃一下，最后将茶叶倒掉，这样就可以去除里面的异味了。
碧螺春茶叶怎么保存_碧螺春的存储方法介绍?相信通过上面的文字，您一定对于如何保存碧螺春茶叶心中有了一个初步的印象，接下来怎么储存好自己的碧螺春茶叶，可依照上面的方法进行选择，希望小建议对于您保存碧螺春茶叶有所帮助。
碧螺春和大红袍那个好喝
碧螺春和大红袍哪家好吃？有关这个问题，网编就只有给大伙儿叙述一下碧螺春和大红袍的口味和他们的冲泡方式 。
碧螺春和大红袍的口味叙述
【碧螺春】
油茶树、桃树两色栽种，令碧螺春茶独具一格纯天然茶韵橙味，质量出色。其成饮茶外观设计密不可分，条索苗条，葱绿隐翠，芳香清雅，鲜香生津止渴，茶汤颜色翠绿清亮，叶底柔匀，饮后回甜。
【大红袍】
其外观设计条索紧结，颜色绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄光亮，叶子绿红两色。质量最突显的地方是香味浓香有花香，香高而长久，“岩韵”显著。
碧螺春和大红袍的冲泡方式
【碧螺春】
碧螺春的冲泡方法依据不一样的茶质，有不一样的冲泡方法：
一、外观设计紧结重实的茶
1、烫杯以后，先将适合温度的水冲进杯里，随后取茶资金投入，不盖章。
2、一段时间以后，汤色凉至鲜美，就可以饮茶。此乃一泡。荼叶审查中，以五分钟为规范，汤色食用和寻香的温度均为45——55℃若高过60℃则烫嘴也烫鼻；小于40℃香味较浑厚，味较涩。这一時间不容易把握。如用玻璃茶杯，一般用手握着水杯，觉得温度合适即饮;如用盖碗，则稍微倒出一点汤色至手臂以查其温度。
3、第一泡的汤色，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。倘若荼叶柔弱的茶，二煮茶汤正浓，饮后舌本回甜，齿颊生香，回味無量。饮至三泡，则一般茶气已淡。[4]
二、条索松展的茶
1、烫杯后，取茶入杯。这时较高的杯温已隐约烘出茶韵。
碧螺春
碧螺春
2、冲进喜温的水，至杯容积三分之一(也能少一些，但需遮盖荼叶)。这类茶自身较为伸展，不用应用水的冲击力，反倒易烧伤叶子。采用的方法是如用玻璃茶杯，则沿杯边灌水，盖碗则将外盖相反贴在杯子的一边，将水引入外盖，使其沿杯边而下。随后偷偷晃动杯子，使荼叶充足侵润。
3、稍停约三分钟，待干茶吸湿屈伸，再水冲至满。水冲方式 如前。这时荼叶或彷徨飘动，或游移于浮沉中间，独具一格茶趣。
【大红袍】
冲泡方式
1.投茶量约为茶具之二分一上下。
2.茶具及杯子用100℃之沸水清洗后，将荼叶放进壶中，再冲进100℃之沸水，将荼叶清洗一次。
3.用100℃沸水高冲引入壶里，焗泡5秒，随后引入杯子享受。
4.第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享受。
5.第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享受。
备器：针对大部分乌龙而言，大部分都合适盖碗和紫砂茶壶冲泡。因此备器和前边的铁观音茶叶同样。
之上便是对碧螺春和大红袍的口味叙述和冲泡方式 的详细介绍了，期待能协助您挑选大红袍和碧螺春。
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