修水：建设宁红文化产业园，复苏宁红茶产业-茶礼仪网

“宁红不到庄，茶叶不开箱”。曾闻名遐迩、远销海内外的宁红茶，因一度受市场冲击而淡出消费者视线，去年开始又有了良好的复苏态势。

修水县引进北京更香集团，采用“市场+公司+基地+承包人+农户+科研”的发展模式，开设了北京马连道宁红馆、南昌恒茂店等26家宁红茶专卖店，种植茶叶5万亩，带动了全县49家茶叶企业的发展。今年4月，该公司生产的宁红金毫，在北京茶叶市场卖到了每公斤9.6万元的好价钱。

目前，投资2亿元，集茶叶交易、生态、养生、旅游、休闲为一体的宁红文化产业园主体工程已基本建成，该项目建成后将成为全省文化企业的一张名片。 (节选自《开拓大市场融入大昌九修水文化产业强势升级》)

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世界知名的四大红茶

红茶绿茶乌龙茶世界知名的四大红茶

我们很多人都是喜欢喝红茶的，而要是长期喝红茶的人都是应该知道，世界上其实有四种红茶是特别的有名的，所以我们今天就给大家详细的说说世界知名的四大红茶吧。

祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。

当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。

祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称宝光);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称祁门香)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。

清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。

春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。

当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。

以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。

阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。

大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。

当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。

以5-6月的二号茶品质最优，被誉为红茶中的香槟。

大吉岭红茶拥有高昂的身价。

三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。

其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。

大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。

下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。

锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。

产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。

锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。

其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。

努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶.

红茶多少钱一包-工夫红茶泡法，8个步骤闻茶品饮！

普洱茶散茶好吗红茶多少钱一包-工夫红茶泡法，8个步骤闻茶品饮！

工夫红茶泡法，8个步骤闻茶品饮！中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江红茶多少钱一包苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。那工夫红茶该怎么泡呢？

工夫红茶的泡法一、鉴赏新茗（赏茶）观赏工夫红茶、的外表，闻其清香。

二、春暖玉壶（洗杯）烫洗茶壶、茶盏，给壶身及杯身加温。三、佳茗待妆（落茶）选取3-5g工夫红茶茶叶，徐徐拔入壶中。四、悬壶飞瀑（冲茶）高冲可让壶中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致，也叫高山流水。五、红袖匀香（匀茶）悬壶高冲后稍作浸泡，并轻轻摇晃，可使茶汤均匀，叫做匀香。六、点水流韵（倒茶）将已倒入茶海的茶汤依次来回往各杯中慢斟茶水。七、礼奉嘉宾（奉茶）用茶托奉茶盏，敬献宾客。八、桂香飘逸（闻茶）怎么做玫瑰花茶一闻其香，二观其色，三品其味。黑茶报价工夫红茶冲泡注意事项主要用具：冲泡工夫红茶时，一般使用壶泡法，冲泡时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。冲泡用水：自古饮茶即注重水质，好的水可以让茶益加发挥其甘醇美味。一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，一般用山泉水、纯净水为宜，水质的好坏会直接影响茶汤滋味，市售的矿泉水、纯净水、天然水亦可代替。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。（反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶）。冲泡水温：至于冲泡的水温要在85-95℃之间，不可一直沸腾，过度沸腾会使水质产生变化。开水煮到冒“鱼眼”(鱼有目，微有声)时即可。茶叶用量：一般用茶红茶有哪几种什么样的红茶好量为4至5克，用水量约250毫升，茶玫瑰花茶的功效与作用水比例约为1:50-1:80。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。要冲泡出一壶好茶，泡好后茶叶需与茶汤分离，此时冲泡时间的掌握便成为关键。第一、二泡掌握在2秒之内，第三泡在3秒之内，第四泡以后可以略长点，一般泡6～10泡左右。若冲泡时间过久，则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩。反之，冲泡时间过短，茶叶中的氨基酸释放量不足，则泡不出红茶的香甜，茶汤会带有明显的水味。

冬日御寒从喝茶开始适合冬天喝的茶首选红茶、熟普和黑茶……

红茶

冬天，天寒地冻，万物蛰伏，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。

【代表茶】祁红、滇红、金骏眉等。
【茶性】温和
【特点】干茶为深红色，茶汤呈朱红色；具有麦芽糖香、焦糖香；滋味浓厚略带涩味。
【适合人群】虚寒体质、脾胃功能差、手脚发凉的人群，适合女性及老年人。

功效：红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。

此外，中风和心脏病是冬季高发的疾病，而红茶具有减少中风和心脏病发病率的作用。

与此同时，由于红茶是全发酵茶，还特别适合肠胃功能比较虚弱的人在冬天饮用。

【冲泡方法】建议每天服用一杯红茶，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼效果更佳；红茶宜用沸水冲泡，并盖上杯盖。红茶除了单独冲泡外，还可加入其它材料，比如牛奶、黄芪、甘蔗、糯米等。[详细>>]

普洱（熟）茶

俗话说：“夏喝生普，冬饮熟普。”因为夏天燥热，人容易上火，而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性温和醇厚，茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。

【代表茶】云南普洱茶等。
【茶性】生茶茶性较烈，熟茶较为醇厚
【特点】生茶色味汤色较浅或黄绿，随年份增加茶叶会逐渐变深，香味也愈加醇厚；熟茶茶汤呈酒红色，口感较为醇厚。
【适合人群】有减肥、降脂需求的人；体质寒凉、脾胃较弱的人更适宜饮用熟茶。

功效：普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。

另外普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，可以纤体紧肤。

长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。

【冲泡方法】喝普洱茶建议在饭后半小时饮用，消脂解腻，并能促进食饵性体温发生。当然饭前饮用也可，能使胃有饱涨感，从而减少摄入食物，但饭前喝完后，就成增肥了。[详细>>]

乌龙茶

【代表茶】铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶、闽北水仙、大红袍等。
【茶性】发酵度较低的如冻顶乌龙、清香铁观音等性质微凉；发酵度较重的如浓香铁观音、岩茶等性质较温和。
【特点】干茶呈绿色或者褐色；茶汤呈蜜绿色或蜜黄色；具有花香果味；滋味醇厚，微苦有回甘。
【适合人群】适宜人群较广，尤其是需要减肥、心情焦躁的人。

功效：在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味。

不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。

同时能够分解脂肪、降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老等作用。

【冲泡方法】喝乌龙茶最好喝热茶，不要加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。当食物太油腻时，最好也能够搭配些乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。[详细>>]

黑茶

黑茶里富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等，对于肉类食用较多的冬季来说，具有弥补少食时蔬所造成的营养失衡的情况。黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能，对于容易积食的冬季肠胃来说，具有很好的缓解功效。

【代表茶】湖南安化黑茶、四川边茶、湖北老青茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。
【茶性】温和
【特点】黑茶，以陈为贵，有点跟酒类似，讲究“几年陈”的，越陈越贵。
【适合人群】由于其性偏温醇，适宜大多数人群，但不太适合阴虚内热的人。

功效：具有双项调节的性味，能清火，又能温胃散寒，调节虚寒慢性腹泻，还能醒神益思，和胃生津，健脾祛温，化食消积。

现代研究表明，黑茶还能降血脂、降胆固醇、抑制动脉硬化、健美减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴等。

【冲泡方法】黑茶的喝法比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。但一定要醒好第一道茶。[详细>>]

绿茶

冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助绿茶。

【代表茶】龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等。
【茶性】较寒凉
【特点】干茶色泽碧绿、翠绿或黄绿。茶汤呈绿黄色，有清新的绿豆香，滋味清淡微苦。
【适合人群】用电脑较多的青年人；体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用。

功效：绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰。

对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。

维C含量高，可谓"茶中之冠"，且能防电脑辐射，吸烟者可减轻尼古丁伤害。被雾霾困扰的朋友，最适合每天喝绿茶。

【冲泡方法】绿茶不能用紫砂，最好是玻璃杯或壶，白瓷也可以，不要用沸水，一般用80°C左右水温冲泡，不能加盖焖。玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。[详细>>]

花茶

花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。

一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。因此在冬季不妨适当选择，尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁，性情烦燥，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

【代表茶】金银花、杭白菊、玫瑰花、薰衣草、茉莉花、桂花茶等。
【茶性】金银花、菊花、山楂的性质较寒凉；茉莉花、薰衣草、陈皮性质平和；玫瑰花、桃花、桂花性质温和。
【特点】取材于植物的根茎叶花或皮等部分（多为花朵），品种繁多、气味芬芳、口味丰富、低热量、低脂肪、低糖，不含咖啡因。
【适合人群】需要美容养颜、美体瘦身、抗衰老的人。

功效：以茉莉花茶为例，可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。

而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。一般功效为美白淡斑、排毒养颜、去除痘印、疏肝解郁等。

【冲泡方法】茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。泡饮一般中档花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。[详细>>]

黄茶

虽然说黄茶在夏天饮用最佳，但是在其它季节也是可以饮用的。冬季饮食不注意，饱腹消化不良，适宜喝点黄茶。

黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶、黄小芽和黄大茶三大类。

黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。

【代表茶】君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、霍山黄芽、远安黄茶等。
【茶性】较凉
【特点】干茶色泽金黄光亮；茶汤杏黄明亮；嫩香清锐；滋味甘醇鲜美，有回甘。
【适合人群】消化不良、食欲不振、肥胖者。

功效：黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

且可提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

【冲泡方法】黄茶的饮用方法一般与绿茶相似。用玻璃杯或盖碗，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。[详细>>]

白茶

白茶的加工工艺是最自然简单的。由于白茶制法特异，其成茶满披白毫，芽叶连梗，形态自然素雅，色泽银白灰绿，汤色清淡。

按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。冬天最适合喝的就是老白茶，即寿眉，特别是陈年的老寿眉，性平，温和，保健功效强大，四季皆宜。