文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱生茶>生普洱属于绿茶吗?

生普洱属于绿茶吗?

2018-03-06 访问量: 257 茶礼仪网

  生普洱属于绿茶吗?喜欢生普洱的朋友们你们有没有了解过这个问题?生普洱属于绿茶吗?很多人都想问这个问题,按照分类生普洱又归属于哪一类呢?生普洱属于绿茶吗?

  生普洱属于绿茶吗?普洱茶是一个很有争议的词语,按中国六大茶类分属黑茶,按地域分算普洱市的,但是偏偏西双版纳的普洱茶最好。我们平时购买的普洱茶新生茶到底是不是普洱茶呢?还是普洱茶新生茶是绿茶呢?那么我们必须弄懂到底什么是普洱茶?这就不得不提起普洱茶国家标准,此标准就是2008年出台的《国家地理标志普洱茶》GBT2111-2008。

  《地理标志产品普洱茶》规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、类型与等级、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

  普洱茶定义:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,星仔地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。

  生普洱属于绿茶吗?普洱茶新生茶也绝对不是绿茶。滇青=晒青茶,那么滇青(中国六大茶类中滇青是绿茶下)和普洱茶(中国六大茶类中滇青是黑茶下)是什么关系呢?普洱茶到底该属于哪一类呢?其实每个标准的制定都会有局限性。就拿现在名山名寨毛茶来说,就不应该属于普洱茶,而是晒青茶也就是滇青茶(绿茶)。

  生普洱属于绿茶吗?从以上的介绍来看,生普洱是绝对不属于绿茶的,它是归属于黑茶类的哦。但是不管生普洱属于什么茶类,只要您喜欢,就可以放心大胆的喝,生普洱的保健功效很显著的哦。

有用+10
分享

喝普洱茶熟茶和普洱生茶的副作用

  我们都知道普洱茶的好处是不用多说的了,因为普洱茶之所以能够如此让人喜爱原因也在于普洱茶的很多对于人体有益的功效。但是凡事都是有两面性的,有好处自然也有坏处了。那么下面就和小编一起来看看喝普洱茶熟茶和普洱生茶的副作用吧。

喝普洱茶熟茶和普洱生茶的副作用

  熟普洱茶

  "熟普洱"一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短,使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。

  熟普洱茶即普洱熟茶,主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C 等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。

  含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生普洱茶则和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。

  熟普洱茶的功效概括起来主要有:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群。

  生普洱茶

  经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。

  普洱茶在发酵过程中,多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中,所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分,如“B组化学成分”。茶叶中抗衰老(即抗氧化,清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素类化合物(比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)的氧化作用明显优于同含量的维生素E)。茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素,其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次为:EGCG>EGC>ECG>EC。

  研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂 (EGCG)和表没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种。因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于其它茶类,而且未经过氧化、发酵的普洱茶(新出产生茶)效果更好。

  1、喝普洱茶头晕:个人体质,本身对茶叶比较敏感;茶叶泡得的太浓了;东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。

  2、喝普洱茶时会腹泻:这是人体对新食物的应过程,因人而异。只要身体适应了,还是可以继续喝的,第一次饮普洱的人建议最后喝泡第二遍的,或者喝泡得淡一点得普洱茶,这样身体比较容易适应。

  3、喝普洱茶影响消化:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。:普洱茶中的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,所以会影响补血效果。

  4、喝普洱茶导致失眠:由于普洱茶有提神醒脑的功效,所以失眠患者应避免在睡前喝茶。

  看完以上小编的介绍大家是不是又有了很多的收获呢?因为自己经常在喝普洱茶却还不清楚普洱茶的一些副作用,但是小编在这里告诉大家大家也不用着急哦,现在看到以上这篇文章也是不迟的哦。

2013年陈升号老班章大树纯料普洱生茶

名称:陈升号老班章/大树纯料普洱生茶

重量(g):1000

厂址:云南勐海

品牌:陈升号

系列:2013年生茶

介绍:老班章村始于1476年,全村117户,海拔1700米至1900米,乔木茶地4700亩,年产青毛茶仅50吨。老班章村所在地,原生态植被多样性保存完好,土壤有机质丰富,为茶树千百年来的生存提供了得天独厚的生态环境。

自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树,遵循民风,手工采摘鲜叶,土法炒制揉作茶青,时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等,最原始的原生态环境产地。老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉。

普洱生茶正确冲泡方法

普洱生茶正确冲泡方法:先将盖碗和茶具清洗干净,然后向盖碗投入7g普洱生茶(茶水比例为1:30),然后注入95℃沸水,第一泡为醒茶汤不宜饮用,接着再次向盖碗注入七分满的沸水,盖上碗盖,等待10秒左右,即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯,最后分倒至茶杯进行品饮。

普洱生茶正确冲泡方法:

1.放7g茶,95℃沸水,如果是陈年老生茶,则可以使用100℃沸水冲泡,低冲注水,冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。

检验茶叶香气纯净度、浓度,观察汤色亮度、透度,看茶叶内质。

2.冲泡时水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离,增强汤感的协调性。

3.正式冲泡时,适当闷泡,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致。

使用紫砂壶冲泡也同理。