绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶凤庆滇红茶是临沧市凤庆县红茶的统称，是世界著名红茶品牌，“凤庆滇红茶”产区主要是澜沧沿岸凤庆县辖区13个乡镇，茶叶原料种植面积有30多万亩，产量达2.3万吨。在2008年凤庆县政协七届一次全会上，赵雪昆委员、彭爱华委员向县人民政府郑重提交了《关于申请注册“滇红”地理标志商标和“凤牌”驰名商标的建议》。
提案指出，凤庆是拥有38万茶农的产茶大县，但在茶叶品牌的打造上至今尚未形成统一的自主品牌，尤其是对久富盛名的“滇红”商标无法律认可和保护。两位委员认为，全国已出现多起恶意抢注“滇红”商标的案例，注册“滇红”地理标志商标已迫在眉睫，一定要克服重重困难，成功申请注册“滇红”地理标志商标。为此，他们建议：积极组织“滇红”地理标志商标申请，将品牌纳入法律认可和保护。同时，由凤庆滇红集团将企业已注册的“凤牌”商标列入“中国驰名商标”申报，进一步提升产品品牌效应。
赵雪昆既是提出提案的政协委员，同时又任凤庆县工商行政管理局局长，提案交办后，他积极发挥职能部门作用，将申请注册“凤庆滇红茶”地理证明商标作为工商局扶持地方经济发展的中心工作，从抓宣传工作入手，让各级领导重视商标，农民朋友接受商标，社会各界认知商标，并先后制定了《凤庆县工商行政管理局商标发展规划》、《凤庆县工商局一所一标工作实施方案》等。通过多次找县委、县政府主要领导汇报商标工作发展思路，得到县委、县政府领导的高度重视和支持，经凤庆 县人民政府专题会议研究后，2010年4月16日，县人民政府办公室以“凤府办电〔2010〕47号”文件发出《关于印发“凤庆滇红茶地理标志证明商标申报注册工作方案”的通知》，通知要求由县工商局负责申报的全面工作，县农业局、茶办、茶叶协会、食品药品监督管理局、质量技术监督局、史志办、文化局、气象局、滇红集团公司等负责提供申报所需材料，争取在2010年12月30日前，凤庆滇红茶地理标志商标通过国家工商总局审核许可。并拨出专项资金10万元用于开展商标注册申请帮扶工作。
接到政府授权后，凤庆县工商局领导班子成员及时深入企业，充分了解企业在商标注册和使用中存在的问题和困难，积极协调相关部门使问题和困难得到尽快解决。赵雪昆委员以县工商局局长的身份多次上昆明找商标注册代理机构，使一些困难和问题及时得到解决，使商标注册工作逐步形成了地方党委政府重视，工商部门组织实施，生产经营者积极参与，社会各界共同关注的浓厚氛围，为凤庆滇红茶地理证明商标注册创造了良好环境。2011年初，云南省工商局副局长李晗、临沧市副市长刘立志、临沧市工商局副局长李向春等亲自到国家工商总局商标局汇报工作，协调凤庆滇红茶地理证明注册和申报“凤及图”为中国驰名商标的相关事宜，通过各级各部门多方协调和努力，2011年3月，“凤庆滇红茶”地理证明商标获得国家商标局注册，2012年4月，“凤及图”商标被国家商标局认定为中国驰名商标。
名家茶师指点如何泡上好红茶
红茶相与于其它茶叶相比，叶嫩茶性温和，所以，冲泡前没有必要洗茶。下面跟着专业的茶师来看看，如何冲泡一杯上好的红茶。
冲泡红茶要注意四点：第一，茶水比要拿捏好，一般是150ml水配3g茶叶;第二，时间一定要把握住，第一泡茶的冲泡时间是15秒，而往后每一泡茶的冲泡时间要延长5秒;第三，水温要保持住，红茶比较温和，冲泡水温保持在85℃即可;第四，注水注重柔软度，红茶不同于乌龙茶，冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚，所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。
名家评委妙语：
佘自强：茶可谓是百病之药。在19世纪现代医学传入中国以前，中国人都是用茶和中药治病的，所以茶是我们中国人赖以生存的根本，是我们的国粹。
王惠权：我平常不怎么喝茶的，所以对茶不怎么了解，但我可以告诉大家第二组选手的茶的口感最佳，因为最接近刚才专业茶师冲泡的味道。
读了名家的点评是不是受益匪浅呢?反正小编是获得了很多，作为一个真正的红茶爱好者，不仅会品茶，泡茶也是一门不可不学的学问。
金骏眉怎么泡才能更好喝更香醇？
金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。不过只有正确的金骏眉冲泡方法才能品尝到金骏眉独特的兰花香、蜜香、红薯香,所以掌握正确的金骏眉(银骏眉)冲泡方法尤为重要，银骏眉的冲泡方法与金骏眉冲泡方法大致相同。那么金骏眉怎么泡才能更好喝更香醇呢？现在小编教大家一些技巧。
1、泡金骏眉茶的器皿选择
泡茶时，建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯。
因为这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时飘逸出的茶香,又可欣赏到金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态，以及金骏眉所特有的晶莹剔透茶汤。
2、泡金骏眉茶的水温控制
泡红茶时水温的掌握是非常重要的,适宜的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的有益物质的浸出。
泡红茶不能用超过100摄氏度的开水冲泡,特别是使用嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,每一次放3-5克即可。
第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
3、泡金骏眉茶量控制
冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?这需要根据个人口味浓淡掌握。
金骏眉茶建议放入3克即可连泡12次以上，放多了会变浓茶。
4、金骏眉茶的冲泡技巧
泡茶时预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。
5、金骏眉的品饮要点
第一次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。
6、金骏眉水质选择
选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水，否则就浪费了如此的优质好茶。
正确的方法才能泡出更好的茶，才能让金骏眉的香气以及品饮发挥到极致，当茶叶在杯中旋转浸润，并散发出独特的馥郁清香的那一刻时，和茶网相信广大茶叶能体会到品茶所独有的宁静和恬适。
安化红茶和藏茶
关于藏茶来讲不少人没有理解感觉藏茶是藏族的茶，实际上藏茶说的是四川消费远销藏族的茶。而安化黑茶则是安化县特产，是驰名的黑茶。安化黑茶以及藏茶的引见是：安化红茶
I .原产地
安化红茶以产于湖南省安化县而闻名。安化的山是毗连的，有零星的小山、小丘和高山。山脉被猛烈切割，山谷被开发，水系密度高。
二.类型
安化红茶包含七种茶:田健、龚建、盛建、富川、华川、黑砖、青川和梁倩。
三.处理
材料
鲜叶材料要求应根据所消费红茶的类别等级确定。
一芽三叶。
二级红茶:一芽三叶，一芽四叶。
三级红茶:一个有5到6片叶子的芽。(顶芽，成熟新芽)
4级红茶:成熟的枝梢是主要部分。(红色茎，木质化枝)
根底工艺为:灭酶、一次揉捏、堆发酵、二次揉捏和干燥。
安化茯砖茶:生茶过筛，压制，干燥。
安化红茶:筛选、压制和干燥。
安化花川茶:安化梁倩茶是由安化低档红茶经筛选、采摘、风选、成型、调配等工艺加工而成。它有特殊要求:第一，它必须是地道的安化茶；第二，这些材料必须不含梗和杂质，能够生产2000种茶叶。第三，长管茶篮必须用新型南珠制成，只能织一个南珠。
花砖茶和红茶有完整的压制工艺，但花砖的材质略好于黑砖，印在砖面上的图案也不一样。花川茶由3级红茶制成，而红茶主要由3级红茶制成，与当地4级红茶混合而成。
四.特征
(1)田健:形状紧直，色泽黑润，内部香气纯正松烟，汤呈橙黄色，口感浓郁，叶底黄褐色或棕褐色，嫩而均匀。
(2)龚建:细绳，颜色为黑色、棕色、湿润，内部香气为纯焦香或松烟香，汤色为橙色，略暗，口感醇厚，叶底为黄褐色或棕褐色，略暗。
(3)生煎:外观薄而淡，泥鳅状，颜色黑而棕，混有花朵，内香有焦烟或松烟香气，汤色黄而暗，味道仍浓而微涩，叶底深而棕。
(4)黑砖瓦:外观平整，图案清晰，棱角分明，厚度不同，颜色为黑褐色，内部香味纯正或带有松烟香味，汤色为橙黄色或橙红色，口感浓厚略带涩味，叶底为黄棕色，老嫩不与茎平齐。
(5)茯砖坯:外观平整，棱角分明，厚度不同，毛发和花朵繁茂，无杂菌。内部香气为纯真菌香气，汤色为橙黄色或橙红色，口感醇厚或纯正，叶底为黄色和褐色，带茎。
(6)安化梁倩茶:形状为装有竹篮捆和铁箍的圆柱体。形状原始而自然。结构又紧又软。干茶是黑色和棕色的。内部香气纯正或带有松烟香气。汤是橙黄色或橙红色的。味道醇厚。叶底部是黑色和棕色，嫩而均匀。
V.历史演变
它兴盛于汉唐时期，延续至五代和宋代，“四保”向明朝进贡，兴盛于晚清，回归到现在。
藏茶
I .原产地
雅安藏茶特指雅安生产的藏茶。雅安市位于四川盆地的西部边缘，在成都平原到青藏高原的过渡地带，位于盆地周围的山区。它以前被称为“清夷羌国”，以前是西康省的省会。
辖禹城、明山、天泉、庐山、宝兴、兴景、汉源、石棉七个县区，总人口154万。
二.类型
雅安藏茶包含三种茶:康砖茶、金建茶和渐康茶。
三、处理不一样
雅安藏茶制作工艺主要分为三大部分:采收、生茶初级加工和废茶加工。
四、特征不一样
外观上，颜色为深棕色，质地一般，黑色光滑(深色)，香气纯正，无杂味。一旦汤的颜色进入，它就变成黄色的红色，然后变成透明的红色。随着气温的上升，许祥继续前进。甜味，无涩味，无苦味，吞咽顺畅，这是纯藏茶。
劣质藏茶或假藏茶是棕色的，但颜色不深，他们觉得茶叶质量不干净。其中一些有黑色霉菌、灰色霉菌和霉味。汤的颜色是猪肝红，汤的质量是混浊的。出口发霉苦涩，香气不纯，入口困难。
五、历史演变不一样
红茶最初是在四川制造的。雅安历史悠久，因产于雅安，唐宋以来在藏区滞销而闻名。自古以来，它就与中国东南部蒙古族、维吾尔族、回族和羌族藏族及其同胞的正常生活密切相关。
以上是安化红茶和藏茶的介绍。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法