绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶时下的茶市,但凡有泡茶处,无人不谈金骏眉。作为近几年来茶叶市场上声名鹊起的红茶产品,市场上充斥着各种牌子的产品。恰逢金骏眉的研发者福建武夷山国家自然保护区正山茶业公司来到济南举办“正山堂红茶品鉴会”,笔者有幸亲临现场,了解这传奇红茶的由来始末,品茗这款顶级红茶的迷人滋味。
福建武夷山桐木关是世界红茶鼻祖“正山小种”的发源地,正山小种第24代传人江元勋先生所创办的福建省武夷山国家自然保护区正山茶业公司坐落于此。2005年首泡金骏眉便诞生于此。经过06、07年两年的不断改进,金骏眉红茶于08年正式上市,由于这一款高端茶品质极为独特,产量十分有限,堪称红茶中的极品,所以一上市就受到市场的狂热追捧,瞬间红遍大街小巷,创造了一个从问世到问鼎仅3年的神话。
正山堂红茶品鉴会于12月22日下午在济南颐正大厦19楼隆重举行,现场来自济南以及周边区域的数十位嘉宾欢聚一堂,正山堂茶业公司的茶艺师现场茶艺表演,品鉴顶级红茶,了解正山堂茶文化。正山堂山东办事处济南专卖店的姜总表示:正山堂以后要举办更多类似的活动,增加对红茶的了解,对正山堂茶业品牌的推广,让更多的山东人喝到真正的正山堂红茶。
【红茶俱乐部】什么土壤适合种茶？
您好，这里是【BTC】红茶俱乐部（Black Tea Club）。关于红茶的常见问题，如品种、制造、审评、历史、文化等，我们力邀红茶专家，针对这些问题分别予以详细解答。此外，我们还就一些红茶产业的热点问题，邀请广大红茶爱好者共同参与讨论互动，畅所欲言。
本周涉茶栏目《百姓茶典》
《茶频道》是湖南广播电视台为满足万千茶友量身打造的专业频道。茶频道节目内容，兼具专业性、权威性、娱乐性。本土原创贴近、生动，全民参与、全民互动。以宣传推广茶文化为己任，融合丰富的电视表现手段，营造全屏细致慢生活。《百姓茶典》 一“本”专为老百姓日常饮茶，打造的“百科典籍”，旨在引导老百姓正确饮茶，倡导健康养生新生活。
茶道之高冲低斟
问
Q1：什么土壤适合种茶？
答
土壤是茶树常年扎根立足之地，土壤质地的好坏，养分含量的多少，酸碱度的大小和土层的厚薄，都对茶树的生长有较大的影响。
适宜于茶树生长的土壤质地，一般以砂壤土为好。陆羽《茶经》中说：“其地上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”因为砂壤土有利于保水保肥，通气良好。砂性过强或质地过粘的土壤都不理想。
适宜于茶树生长的土壤酸碱度，以pH4.5～5.5最好，pH4.0～6.5都能生长，但pH值大于7的碱性土壤不利于茶树生长。所以北方的盐碱土是绝对不能种茶的。
适宜于茶树生长的土壤厚度不得少于60厘米。因为茶树的主根通常可生长至1米以上，侧根要向四周伸展，吸水吸肥能力就决定于根系的发育程度，所以深厚的土壤有利于茶树生长。
土壤的养分状况也是决定茶树生长的重要条件。茶树生长过程中需要氮、磷、钾、钙、镁、铁等几十种营养元素，土壤基础养分条件好，再加上及时施肥和培育管理，就能充分满足茶树的养分需要。
地形条件有时也影响茶树的生长状况，地势平缓，坡度不大有利于水土保持和茶树生长。坡度较大时，必须开垦等高梯级茶园，有利于水土保持。
问
Q2:红茶茶梗能否饮用？
答
喝红茶时，有些茶友会特地把茶梗都挑出来。他们认为，茶梗看上去很粗老，泡出来反而会破坏了红茶的滋味。但其实这是一个误区，也恰好看出了这些茶友还没能喝懂红茶。
茶梗与茶叶相连，负责传输营养物质，因此它内含丰富物质成分，尤其是糖分和芳香物质。所以，在红茶内加入了茶梗，能够提升香气，改善口感，使其尝起来更加香甜。
当然，茶梗的品饮质量远远比不上鲜嫩的芽叶，在红茶中比例不宜过高，但是它并非没有任何用处，它可以使红茶更易入口，更加美味。所以，大家不要以为茶梗是不能饮用的，需要筛走的，这是错误的。
问
Q3:胃病患者如何饮茶？
答
胃病的种类很多，最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。胃病患者服药时一般不宜饮茶，服药2小时后，饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变。
问
Q4:为什么不能用茶解酒？
答
酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。
酒后饮茶时，茶中的茶碱会迅速通过肾脏，产生利尿作用。这时，酒精被转化为乙醛而尚未被转化为乙酸，更未被转化为二氧化碳和水，就从肾脏排出。由于乙醛对肾脏有较大的刺激作用。因而会危害健康。由此可见，酒后是不宜饮茶的。可喝点醋、果汁或糖水，吃些水果。
问
Q5:为什么常吸烟的人要多喝茶？
答
从健康角度考虑，戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，边饮茶边吸烟，毒素可随饮茶不断解除，通过粪便排出体外。吸烟者常饮茶，主要有四大好处：
一是可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。
二是可以有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染。
三是可以防治由于吸烟而促发的白内障。
四是可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素C。
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红茶俱乐部简介
“红茶俱乐部”是在中华茶人联谊会福建茶人之家、福建电视艺术家协会、福建省绿色家园环境友好中心、福建光彩事业发展有限公司、福建元泰茶业有限公司、福建武夷山正山茶业有限公司的共同参与下，2007年3月7日于福州成立。这是一个由众多红茶爱好者及一些企业和个人共同发起的民间非营利性交流团体。俱乐部意在为会员以及广大的红茶爱好者提供一个互相学习和交流的平台，引导健康时尚的现代消费方式，传播积极向上的生活理念，为众多喜欢红茶和推广红茶的人士营造一个具有实质意义的沟通氛围，积极推动我国红茶事业的发展。
2019版《中国红茶产区分布图》
正面
反面
绿茶和红茶真有减肥奇效吗？
在所有的茶中，红茶和绿茶是世界上最常见和最常见的茶种。这也是这两种茶。对于节食者来说，它仍然是一种减肥茶。事实真是如此吗？以下小编将分析红茶和绿茶对每个人的减肥效果！
茶含有多酚、儿茶素、咖啡因、维生素C等，能抑制脂肪和糖的吸收，并有助于脂肪分解和燃烧。持续饮酒有助于发展不易增重的身体。
采摘茶叶后，茶叶与空气中的氧气接触，进行酶氧化，称为“发酵”，而绿茶则跳过这项作业，直接杀菁制成茶叶。
因为它没有经过发酵过程，绿茶保留了大部分营养，特别是儿茶素，有助于燃烧脂肪。
绿茶的减肥魔力1：儿茶素帮助解腻消脂
在排除咖啡因的情况下，茶中的儿茶素还可以促进新陈代谢并继续帮助脂肪代谢。
儿茶素是一种单宁，是绿茶涩味的来源。
事实上，无论绿茶还是红茶都含有儿茶素，目前认为未发酵的绿茶中茶儿中的儿茶素比例较高。
儿茶素可增强热量产生，促进脂肪氧化和24小时卡路里消耗率，刺激脂肪水解并抑制胰脂肪酶活性。
进食后喝一杯绿茶可以防止血糖迅速升高，减少激素分泌，帮助脂肪堆积。
绿茶的减肥魔力2：降低血压和胆固醇
绿茶中的单宁酸对降血压的作用是明显的，不仅可以抑制血压升高，还可以降低血压。
有研究还指出，单宁酸可以消除血液中过多的胆固醇，从而可以将动脉硬化的进化速度控制到最低，同时也有助于预防脑血瘀、心肌梗塞。
注意事项
什么时候喝：饭后饮用，以帮助摆脱脂肪。
如何饮用：冲泡水时，水温不宜过高，但不要喝冰。如果你想减肥，你不应该添加糖或其他成分。
加分秘诀：搭配梅子、芝麻、盐饮用，可以让绿茶的保健功能再提升。
四大世界顶级红茶
成书于明朝中期的《多能鄙事》，曾提及"红茶"这一名称，这是现在关于红茶的最早的记载。尽管红茶的起源年代不可考，但这丝毫不损红茶闻名世界的事实。现今闻名世界的红茶有四种，即祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶和锡兰高地红茶。
祁门红茶
祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称"宝光"）;内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称"祁门香"）,馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
普通红茶价格表
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