满山铺绿茶香飘-茶礼仪网

提要：退耕还林工程是于2002年在全国范围内实施的一项重大生态修复工程，其主要任务是将易造成水土流失的坡耕地和沙化耕地，有计划、有步骤地停止耕种，严格执行“退耕还林、封山绿化”等政策措施，开始从毁林开荒向退耕还林转变

靠山兴业以林致富

“居室闻茶香，推窗闻鸟语，出门摘叶子，进门数票子。”这是退耕还林工程实施后，湖北省竹溪县水坪镇前进村村民周端奎幸福生活的写照。

竹溪县，一个地处鄂西北边陲的国家级贫困县，全国首批退耕还林试点示范县，也是南水北调重要水源区之一。实施退耕还林工程以前，这里坡地贫瘠，农民年复一年靠种庄稼维持生计，收成很低。因为没有树的庇护，山坡地水土流失严重，费大力气种的庄稼，大雨一来就被冲毁。

实施退耕还林工程后，山坡地不再耕地而种上了茶树，让这个地处偏僻的穷县，靠林业、靠生态环境的改善，走上了靠山兴业、以林致富的路子。前进村周端奎家的变迁就是真实的写照。

退耕还林工程实施后，周端奎一家7亩坡地全部退耕还林种起了茶树。每年每亩地，他可以领到230元的退耕还林补贴。“不种地了，日子反而越过越好！多亏了国家的好政策，让咱老百姓享受到了这么好的福利。”周端奎满怀感恩地说。

与周端奎同村的余致意是个30多岁的年轻人，原先一直在外打工，退耕还林后他回村种茶树，现在，他家已经是全村种茶第一大户。除自家的8亩坡耕地种满了茶树外，他还承包了150亩茶园，其中80亩属于退耕还林地。每年除去承包费、成本费和劳务支出，他的纯收入有几万元。

竹溪县龙王垭茶叶集团看中了村子里的茶叶，在这里办了家茶叶加工厂。周端奎、余致意和乡亲们不用出远门，就能把茶叶销售出去，每年光靠摘茶叶就有几千元的收入，人们再也不愿出远门打工了。

目前，竹溪县茶叶基地面积已达到22万亩，全县茶叶产业收入近3亿元。退耕还林工程的实施，让竹溪一跃成为湖北省名优绿茶出口基地和生态有机茶示范基地，被誉为“中国有机绿茶之乡”和“中国茶叶之乡”。

11年来，竹溪县累计完成退耕还林工程造林30.63万亩，全县有15个乡镇、10个国营农林场、261个村的40200农户参与了退耕还林工程建设，平均每户领取钱、粮补助5000多元。因退耕种茶，2012年有3万多农户年均增收达到2000元以上。

改善生态培育产业

2002年，退耕还林工程在试点的基础上全面启动，工程范围涉及25个省（区、市）和新疆生产建设兵团。经过10多年建设，工程累计完成造林任务4.41亿亩。

退耕还林后，农民不种地，如何既保护生态，又发展产业实现增收？

国家林业局有关负责人介绍，退耕还林是迄今为止我国投资最大的生态恢复及惠农项目。截至2012年底，中央已累计投入3247亿元，全国累计完成造林任务4.41亿亩，不仅使占国土面积82%的工程区森林覆盖率平均提高3个多百分点，水土流失和风沙危害明显减轻，还使得2279个县1.24亿农民直接受益。我国退耕农户户均获得7000元的补助，使山区及农村人口解决温饱、改善了民生。

各地努力培育退耕还林后续产业新途径，如大力发展林下种植、养殖业、森林旅游、兴办水电等，成为工程区农民增收的新途径。

还林蓄水水电扶贫

竹溪县与湖北、陕西和重庆的5个县接壤，有丰富的水能资源。退耕还林工程的实施，恢复了植被，遏制了竹溪县境内的水土流失。截至2012年末，竹溪通过退耕还林工程，共治理水土流失面积20多万亩。全县土壤侵蚀模数由1999年的每平方公里2940吨下降到目前的每平方公里2650吨。

树多了，水土流失少了，河流自然变清了。经检测，竹溪南水北调水源区地表水质已完全符合水功能区划标准，属于II类水质，城区集中式饮用水源水质合格率达100%。

退耕还林建设，让这个拥有丰富水能资源的大县，成为鄂西北惠及周边贫困县的水电大县。

据介绍，截止到2012年底，竹溪县森林覆盖率达到76.8%，森林蓄积量达到1574万立方米，分别比2000年上升15.5%和44.2%。林多水旺，泉流成川，良好的生态环境吸引了众多客商到竹溪投资，包括水电开发。到2012年，全县水电站达到55座，总装机容量60万千瓦，年发电能力达到16亿千瓦时，可以向周边资源贫乏地区供电，实现经济收入8亿多元。

退耕还林让一个贫困县拥有了充沛的电力，让周边山区的贫困农民用上了电，发展退耕还林后续产业。

在退耕还林工程的带动下，竹溪县实现了生态、社会和经济的多重效益。通过实施退耕还林工程，竹溪县15.5万亩坡耕地全部还林地，成林率达到99%。2012年全县林业总产值达到7个亿，占全县地区生产总值的17%。

有用+10

赏

“绿宝石”是一种贵州名茶？有什么特点？

“绿宝石”由贵州茶叶泰斗牟应书命名，因干茶呈盘花状，颗粒紧实，犹如宝石，同时汤色绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，恰似绿宝石光泽，滋味鲜爽浓醇回甘，故称为绿宝石。

以水闻名的贵州高原受青藏高原隆起的影响，地表崎岖，山岭纵横，有“地无三里平”之说，山岭之上，森林密布，雨量充沛，加上温和的气候，形成了多彩的动植物天堂。因云雾缭绕造成日照不够充足，碧绿的山野缺少大型乔木，但这恰恰是茶树生长的天堂——“高海拔”、“低纬度”、“寡日照”，高山云雾出好茶，贵州尤其盛产高品质绿茶。

贵州高原地区昼夜温差大，日照少，冬季下雪凝冻气温低，不利于害虫生长和繁殖。贵州高原是中国生物物种资源最丰富地方之一，生物多样性使得虫害天敌比较多，这也使病虫害发生的频率低。有利于茶叶生长，避免了农药的大量使用。

贵州高原土壤风化比较完全，土壤通透性好，而且有机质和各种矿物质营养元素丰富。终年云雾缭绕，林中有茶，茶中有林，茶林相间。为高品质绿茶的孕育提供了不可复制的条件。2014年初，贵州茶园种植面积达到611万亩，跃居全国第一。

绿茶的副作用绿茶的功效与作用

一、绿茶的副作用

1、咖啡因

绿茶之所以会有副作用，多半是因为其中所含有的咖啡因成分，这种成分对人体健康而言是非常不利的。经过大量的研究发现，每一杯绿茶含有近40毫克的咖啡因，因此如果连续大量饮用的话就会导致神经兴奋。在咖啡因的作用下绿茶可起到很好的提神功效，但如果不注意控制的话就会严重的损害神经健康，同时还有可能会导致晚上睡觉不稳定以及失眠的情况。

这是由于经常喝绿茶的人神经会变得十分的敏感，因而会严重的影响到晚上的正常睡眠。除此之外绿茶还会导致出现有高血压，焦虑，易怒，心悸，尿频，恶心等不适的症状。

2、贫血

很多时候导致贫血还有另外一个原因，那就是过量的饮用绿茶，相信这是很多人都难以想象的。专家提醒，在平时生活中应该适量的少喝些绿茶，否则的话很有可能会影响到人体对铁的吸收以及利用，因此而导致出现有缺铁性贫血的症状。铁是我们人体造血非常重要的一种原材料，同时它也是促进红细胞生成的主要物质，如果体内缺铁的话就会导致红细胞不足，因此而导致贫血。

除此之外还有研究发现，绿茶中的提取物还会降低某些营养物质和非血红素铁的吸收率25%，这也是导致人体出现缺铁性贫血的主要原因之一。

3、怀孕风险

特别提醒，怀孕期间的孕妇应该尽量的避免过量的饮用绿茶，在怀孕期间任何茶饮品都应该适量饮用，否则的话很有可能会增加怀孕的风险。这是由于在绿茶中含有大量的咖啡因、儿茶素和单宁酸等物质，这些物质都会威胁到孕妇以及胎儿的健康以及生长发育。研究人员发现，摄入过量绿茶可以导致婴儿出生神经管缺陷，因此在怀孕期间孕妇最好是少喝绿茶以及其他品种的茶叶。

同时还要注意不要让孩子过早的喝茶，因为茶叶中的单宁酸会妨碍养分吸收，比如像孩子生长发育最重要的蛋白质和脂肪等营养物质。除此之外还会进一步导致骨头、牙齿变的脆弱，甚至还会导致孩子出现过敏症状。

4、脚气病

经常长期的过量饮用绿茶还有可能会导致你患有脚气病，因为绿茶中的某些成分会减少硫胺(维生素B1)的吸收，在这种情况下就会导致细菌以及霉菌的滋生，因此而出现脚气。脚气病是一种中枢神经系统紊乱的疾病，长期不治愈很有可能会造成体重减轻、感觉器官受损、虚弱、四肢疼痛、浮肿和心跳不规则等不适的症状。

这些都是绿茶的副作用，虽然绿茶具有很好的养生保健作用，但这些副作用同样不能忽略，否则的话对人体健康影响也是非常大的。

5、其他副作用

饮用正常的绿茶是几乎没有副作用的，但绿茶未经发酵，性凉，脾胃虚寒者不宜多喝。同时还需要注意以下几点：

(1)平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能过量而醉了;

(2)平日喝的茶是高发酵熟茶，猛然喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，喝得过量，就会茶醉;

(3)空腹时喝茶，也容易茶醉。

医通无忧网提醒，绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用;冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。二者搭配着喝，能让绿茶清热解毒的功效充分发挥，减缓咽喉疼痛，还可以发挥其养阴润肺、生津的作用，以改善咽喉局部的干燥、不适感。

绿茶哪个好-鉴别新普洱茶好处品质高、价格廉、宜收藏

红茶好还是绿茶好绿茶哪个好-鉴别新普洱茶好处品质高、价格廉、宜收藏

鉴别新普洱茶好处品质高、价格廉、宜收藏

们去商场买东西，都知道一分价钱一分货，普洱茶也是要遵循这条规律，高端茶也有性价比高低的区分，只有喝懂了稍有年份生茶的内涵，才能判断出你要收藏茶品是高端的、中端的，还是垃圾茶。本人观点收藏新生茶不如找次新生茶更为稳妥一些，因3-7年的生茶以发生了变化，品质与能量从仓储状态中基本了解的到，选茶要用心，茶优要价廉，仓储要自然，三要原则帮你找到能与你一起变老的茶，才称得上质朴自然的普洱好茶。

a、一饼普洱茶拿到手先从茶面上看，大树春茶一般会有少许黄片叶子（有树龄），春茶的芽和叶片也比秋茶厚重一点（内涵），秋茶茶面条索很顺会比春茶长而显细，次新生茶饼少了些青涩气味，闻起来干香、清爽是好茶，有杂味或异味弃之不可惜。冲泡时候，注意投茶量（120cc盖碗/7g茶），水温不要过高，用盖碗冲泡，茶海要用玻璃的以供观汤色，洗茶1次，第一泡，注意观察茶海里的汤色，好茶汤应该是非常透亮的，稍有年茶汤显黄红色，茶汤降低温度后，应当绿茶哪个好拿起茶海靠近鼻子闻闻漂浮出转化茶特有的香气，好茶会有甜甜的花蜜香。

b、品铁观音官网饮的温度不宜过高，过高烫嘴，品不出口感，飘香的茶可以闻到香感，如果闻不到也没关系，然后轻吹吹茶汤，待温度降下来后入口品饮，先泯一小口，第一感要判断，如果吞尽茶汤，再吞干净口水，入口仅舌头前端涩，后端不涩，而且有生津化涩，可以观察此茶，如果整个舌面都涩，化不掉的感觉就在舌面和上颚摩擦感很强，感觉口干舌燥，多为台地茶了，收藏年份比大树茶相对长久，但价一定超低，茶区也重要。

c、好茶必须回甘生津，其内质必定丰富。回甘表现包括舌面和舌头两侧的感觉，以及舌头根部和舌头底部的感觉，如果舌底和舌头两侧，腮部位置出口水，说明这款茶的品质较优，属乔木类大树茶范围，如果舌根甚至延伸到喉咙处有感觉的话，那就是通常我常说的润到喉咙，这样有喉韵茶（树龄100年以上），能同时具备舌面生津化涩，舌底鸣泉以及喉韵深的表现（树龄100-200以上）。

d、有些茶品饮几杯以后，感觉牙齿缝会有茶汤停留感，说话时感觉牙齿缝有香气飘出，这是一款很好的茶，而且多为柔度较好的茶，本人收藏的几款南糯山大树茶，就有口齿留香的效果。有喉韵的茶，饮后喉咙留有茶香，打嗝的时候感觉喉咙里香气溢出，或者饮后吞口水，喉咙也会有类似吞茶的感觉。喉韵深不深，说的是喉咙感深处有无感觉，感觉舒适和香气溢出较好，而一些茶喝了以后，喉咙也会有感觉的，但是想打嗝打不出，喉咙硬硬的不舒服，那可不是喉韵，严重点说称为锁喉了。

e、饱满度是品鉴春茶的关键，也是鉴别春茶与秋茶品感体现。春茶饱满度一入口就比秋茶高，秋茶的汤质相对较薄，春茶汤入口后，感觉舌面和上颚之间有凝聚的感觉，而喝秋茶你就会感觉到是汤水，是分散在舌面四周，饱满度相对没有春茶的丰厚，好的大树茶，正常冲泡10多泡，喝不出水味，喝到最后，感觉茶滋味减弱了，但也一定不会出水味的，品出水味来，也意味着这款茶不耐泡，饱满度稍差，对收藏效果不利。

绿茶种类

f、新茶苦涩是正常的，正是普洱茶转化出甘甜和生津的基础，但新茶的苦涩必须白茶的泡法化得快，化得越快越好，苦涩化不掉的茶无需考虑，苦涩化得慢的茶日后需要更多的时间来转化，得储藏更长时间才会有好表现，藏生茶时间因素肯定要考虑的。甜度是因个人口感差异而存在差异，但是甜度应该在品茶初始就要感觉到，因为品到中后期，甜度会给回甘覆盖，品到后面淡薄甜，那是尾水的甜，而不是甜度了。

g、品饮期间查看茶底这点非常重要，好的茶底，叶片完整度高，好杀青茶是清一色，不会有杂色、红梗、烂叶等问题，一般正常的茶底是墨香，很少会有甜香感，茶底颜色应该是黄绿色，大树茶叶脉较粗，叶子厚薄度不是检验树龄大小或春秋茶的标准，只有从品鉴的茶汤滋味和茶底弹性度中，了解到茶的仓储、茶区、树龄以及后期能量等信息后，收藏的茶品才会高枕无忧（仓储有要求）。

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