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婺源绿茶十大名茶评比、十佳制茶能手比赛即将举办

2019-03-12 访问量: 35 茶礼仪网

       为弘扬婺源茶文化,大力宣传婺源绿茶品牌,婺源县将在本月举办“婺源绿茶”十大名茶评比、十佳制茶能手比赛,“婺源绿茶人文历史”的征稿活动,与中国茶叶研究所签订战略合作协议等系列茶事活动。

  据悉,2011年婺源县荣获了“全国十大生态产茶县”和“全国重点产茶县”称号。全县共采制茶叶9100吨,同比增长10.3%;加工贸易量3.1万吨,同比增长19.2%;茶产业系列产值10.2亿元,增长20%。

  婺源县一直以来十分注重茶文化建设、茶叶品牌宣传工作,已连续8年举办茶事宣传活动,取得显著的效应。今年3月该县举办了2012婺源茶业发展战略讲座。即将迎来的系列茶事活动,必将对该县开拓茶叶销售市场,搭建与中国茶叶高端学术机构互动平台等起到积极作用。


 

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高温和节俭合力“围剿”高价龙井茶

据《劳动报》报道,究竟是什么原因导致了娇贵的西湖龙井,一改以往集“万千宠爱”于一身的待遇?记者采访发现,进入三月以来杭州的气候环境,以及如今席卷全国的节俭风暴,都令龙井黯然失色。

气温骤升催熟春茶

进入三月中旬,杭州当地气候回暖的步伐逐渐加快。据记者了解,尤其是3月10日以后突如其来的气温骤升,让不少茶树提早爆出了嫩芽。据杭州西湖龙井茶叶有限公司透露,今年“头茶”采摘期比往年提早了一周到十天左右的时间,3月10日便开始第一轮采摘,是近20年来头茶采摘最早的一次。“近来水分充足、阳光充沛,这些气候条件都十分有利于茶树生长。”胡锦忠说。

提早爆出嫩芽,意味着头茶的量会大大增加,甚至整个明前茶的数量也会增加,价格下跌便很自然。“以往头茶开采是在清明前的一周,明前茶只有一周的采摘期,今年从3月10日算起到4月4日清明,足有三周多的时间。”不过,茶农陈际庚告诉记者,由于阳光和雨水的配合恰当,今年茶叶的品质还是比较稳定的。

节俭风压缩公款消费

公款消费被压缩也是导致今年头茶价格未涨的原因。以西湖龙井茶叶公司为例,“‘贡’牌西湖龙井以往每年收购价格最低也要5000元左右,这种高档茶一般是单位大量团购是当做礼品,个人客户买去也是用来送礼。”胡锦忠说,今年这一块的消费下降非常明显,因此一些经销商开始放低身段销售。

除了茶叶公司受到影响,这股“节约风”也使当地以卖茶为生的茶农受到不小冲击。据陈际庚透露,每年3、4月份都会有一批游客专程到茶农家中收购新茶,一买就是四五斤,大部分都是用来送礼,而今年新茶已经上市,茶农家中却没了往年的“热闹”,不少茶农只能以稍低价将新茶卖给茶叶公司。

业内人士表示,几千元一斤的明前茶一直被视为商务往来中的风雅礼品,但今年高端礼品茶的定制市场遇冷。沪上一家礼品定制公司负责人昨日告诉记者,“往年这时早有客户来定制龙井礼盒,按照品级和规格,价格至少在3000元以上。但今年至今也没有接到类似订单。”还有茶商表示,今年将为普通消费者推出小包装、简包装。

邓村绿茶如何储存呢?邓村绿茶的储存方法

从邓村绿茶这个名字,我们就可以知道,这款茶叶是由湖北邓村人民研制成的绿茶,它不但自带一股幽幽的茶香,还伴有特殊的板栗香味,品饮一口邓村绿茶后,香味仍在口中逗留,让饮者回味无穷啊!可是呢,邓村绿茶的抗氧化性能较弱,因而,消费者们需要懂得一定的储存方法,那么,邓村绿茶如何储存呢?一起来看看吧。

邓村绿茶如何储存呢?邓村绿茶的储存方法
邓村绿茶

邓村绿茶如何储存呢?

1、热水瓶储存法:先准备还未泡过水热水瓶,且封热水瓶的软木塞还要保证没有任何的异味,然后将邓村绿茶放入瓶中,密封后能够保存很长时间,但是唯一不足的就是一担打开后,邓村绿茶最好要尽快喝完。

2、密封抽氧储存法:对邓村绿茶进行小包装处理,然后抽去氧气,进行密封,这样的方式既能对邓村绿茶进行长期保存,而且包装美观方便,便利了人们喝邓村绿茶的方式。

邓村绿茶如何储存呢?邓村绿茶的储存方法
储存

3、纸包储存法:用纸将邓村绿茶包住放入坛或者缸中间。周围放一些石灰预防干燥。包邓村绿茶用的纸不能用包纸,最好用牛皮纸等一些无毒无异味的健康食用纸。记得要一段时间后换此石灰。

4、冷藏储存法:将邓村绿茶采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏即可,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。

以上就是邓村绿茶的储存方法啦,虽然正确的储存方法,可以保持茶叶的品质,但是呢,还是尽快饮用完邓村绿茶才是硬道理。

你知道春天上市的绿茶有哪些品种吗

绿茶的上市时间是在春季,南北方在春季的3-4约分就开始采摘,一个月左右的时间就上新了。常说新茶,是要赏它的新鲜,大多指的是绿茶,或发酵程度低的茶。春天上市的绿茶有哪些品种呢?

你知道春天上市的绿茶有哪些品种吗

绿茶有哪些品种,比如西湖龙井,分“明前”“雨前”品质。清明前采摘牙尖经过各种工艺制法而出的茶,为一年中最早,品质最好最嫩,所谓“明前”茶;其次为,清明到谷雨之间所采摘制出的茶,为“雨前”茶。“明前”和“雨前”是新茶中的上品。

春天上市的绿茶有哪些品种?山东省内的日照绿茶,在4月中下旬开园采摘,崂山绿茶也是4月下旬上市。安徽出产多种名优绿茶。太平猴魁是4月中旬之后上市,一年只采摘一季。成型后形似瓜子的六安瓜片,毛峰型绿茶九华山佛茶也是在春天的时候上市。

近几年来,由于雨量充沛,气温适宜,茶的品质都比较高。前些年因为炒作,奢侈品茶叶出现,茶叶产品参差不齐,消费市场总体来说偏向平稳,不像过去一样有很多奢华产品。绿茶的品种比较多,也符合现在茶叶消费的理念。而相对于南方来说,北方的绿茶市场前景较好。