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茶叶称为人们全方位的营养保健大师

2020-07-02 访问量: 11 茶礼仪网

茶叶中除了前面所述活性组份外，还有一些次要的活性组份，含量虽然不高，药效却十分独特。如茶叶中的脂多糖具有防辐射和增加白血球数量的作用；茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的功效；茶叶中可溶入水的糖分仅为4—5％，属低热量饮料，是糖尿病人的首选饮料；茶叶在嫌气条件下加工成的A—氨基丁酸具有降血压的作用。


目前，对于茶叶抗炎、抗癌作用的研究还限制在试验阶段，有关的研究结果为茶叶多酚加入到各种生活用品如牙膏、香波、保湿霜、浴液等之中奠定了科学基础。在人们认识到它的重要药理学特性之后，茶叶将一改往日单纯的茶饮品形象，以多种多样的制品渗透到人们的日常生活中去，真正称为人们全方位的营养保健大师。

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