产地区别:云南地处高原,四季如春;湖南雨水充沛、四季分明。
原料区别:云南黑茶属大叶种、原料较嫩,含梗量少;湖南黑茶中小种多,湖南黑茶云台山大叶为大叶种,湖南黑茶选料较粗老,含梗量较多。
工艺区别:云南普洱用晒青毛茶,且毛茶不渥堆,成品茶多为饼状,有生熟之分;湖南黑茶采用黑毛茶,毛茶渥堆,成品茶多为砖型,湖南黑茶中的千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹,茯茶则有发花工艺。
风味区别:普洱熟茶陈香粘稠或滑爽;湖南黑茶有发酵香,甜酒味,茯茶有菌花香,汤色淡但霸气。
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这样喝黑茶,更好喝,更健康!茶,是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来,令叶片自然的呼吸,重新焕发出茶叶质。要想品饮到一泡口感上佳的黑茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。通常所说的黑茶醒茶包含两个方面,一个是冲泡前的唤醒,
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4月12日,湖南省农业品牌建设工作座谈会在湖南宾馆举行,会议总结了湖南农产品品牌发展建设工作成绩,交流了湖南区域品牌建设经验,表彰了湖南十大农业区域公用品牌和湖南十大农业企业品牌。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司的白沙溪黑茶品牌荣获湖南省十大农
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