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怎样形容安吉白茶最合适?

2019-03-12 访问量: 35 茶礼仪网

  怎样形容安吉白茶最合适?

  安吉县位于浙江省西北部,是长江三角洲经济区迅速崛起的一个对外开放景区,南靠天目山,面向沪宁杭。安吉境内群峦叠嶂,山清水秀,秀竹连绵,景色宜人,是新近崛起的生态旅游县。

  著名品牌专家谢付亮先生曾在白茶世界网(www.baicha.org)上一篇分析安吉城市品牌的文章中,将安吉城市品牌的定位表述为:“市外桃源,城间仙境”。这个定位的基础自然是安吉的生态环境和人文环境,宗旨则是安吉要帮助都市人在繁忙的工作和生活之余,创造一种能够让“身心灵”三者和谐统一的良好环境,亦即是:“市外桃源,城间仙境”。

  追溯安吉的历史,我们可以在书中寻找到这样的描述。安吉建县于东汉中平二年,至今已有1800多年历史,汉灵帝赐名“安吉”,取之于《诗经》“安且吉兮”。如今,安吉地理环境基本保留着生态原貌,人文环境充满着历史造就的包容与和谐,正如陶渊明笔下的“世外桃源”。

  1979年,在一处有着“世外桃源”般风景的山上,安吉县林业局技术人员在调查中发现:白茶野生母树一棵,其存在年限超过100年。恰恰在900年前,宋徽宗在《大观茶论》中曾经写道:“白茶与常茶不同。”

  2003年,经专家考证,宋徽宗《大观茶论》中提及的“白茶”就是生长于安吉的安吉白茶,确定了那颗百年茶树为“白茶祖”。 安吉白茶对生长环境的要求很高,以保证产品品质。

  安吉地处天目山北麓,群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉被称为“中国竹乡”,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,也颇为“珍贵”。而且,凡四周为竹林或靠近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或豆花香,且越邻近竹林的,其香味越是明显。

  由此可见,安吉独特的生态环境,孕育出了安吉白茶树和安吉白茶,弥足珍贵的安吉白茶也自然可以称为“世外茶源”或“世外茗源”,正如安吉堪称现代都市的“世外桃源”一样。

  那么,安吉白茶应当用什么词语来形容最为合适呢?这个问题的答案似乎是不言而喻:世外茗源。换言之,拿“世外茗源”这四个字来形容安吉白茶,能够立即让消费者体会到安吉白茶特性,实在是再适合不过了。(李德铤)

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“绿茶”是个好名字


  孩子参加高考,就象进了医院的手术室一般,好些父母乃至爷爷奶奶都在考场门口等待,明明知道无济于事,明明知道一点也帮不上忙。等待大军中各种各样的中年老年都有:瘦的、胖的、适中的,服饰前卫的和老旧的……不一而足,惟有那充满焦虑和期待的眼光是一模一样的。头上悬着如火的骄阳,额上滚动着豆大的汗珠。有一家销售茶饮料的厂家很得人心地在考场的大门口撑起了一排绿色的遮阳伞。当然,遮阳伞上赫然入目的是某某绿茶饮料的广告。这应当也可以叫做“双赢”,考生家长赢得了头上的一伞“绿荫”,而厂家也乘机把产品的形象挤入了人心。骄阳下的商品社会竟炒制出浮动的茶馨,扑鼻而来,令人不但消弭了对广告向来的反感,而且居然还萌发了几分窃窃的庆幸!

 

  说到“双赢”,我想厂家可能赢的还要更多一些,他们不失时机地在遮阳伞下零零散散地摆出好些绿色的塑料椅,椅子上同样醒目地刷出某某绿茶的字样,让人坐在上面,有几分公德无量的想入非非。厂家还在绿茶伞下卖起了瓶装的绿茶饮料,一时生意兴隆:家长买一瓶给自己消暑,再买一瓶严阵以待,让走出考场的心肝宝贝在最短的时间里得到冰绿茶的滋润!

 

  绿茶伞、绿茶饮料、绿茶椅子,忽见绿茶伞沿歪歪斜斜挂出了一个“绿茶馆”招牌,一如古装电视剧那招摇的酒旗,真是匠心独运,上下左右作足了“绿茶”的文章。我轻轻地推敲起这个“馆”字的虚实:街头临风,馆虚茶实,让我们热锅上的蚂蚁得以杯水的小憩和喘息!洒家歪头一看,觉得这个街头的临时搭建,活象一个话剧舞台,上演着真真假假虚虚实实的《绿茶,爱你没商量》:如火的现场,几乎人人都身兼三职:观众、演员和茶客。想来在人生的舞台上又有谁能是单一的看官呢?!

 

  这款绿茶饮料的茶成分严格地说不是绿茶而是茉莉花茶,无论是注明的成分还是我尝试的口感,它都是茉莉花茶,或细称为茉莉花绿茶,然而“只绿不花”,清一色“绿茶”的渲染和标注说明了“绿茶”是个好名字,它甘美自然,平易随和,最能讨“上帝”的喜欢,最能迎合市场的需求!突然联想到一部叫《绿茶》的故事片。一部投资之巨,充满风险的大制作,胆敢以《绿茶》作为片名,而不忌受众产生科教片的误会,是需要与众不同的勇气。就像手中的这款绿茶饮料,它的成分会比较复杂,真的绿茶的成分(提取液)所占的比重只有百分之几而已。然而,编导莫非已经嗅到了“绿茶”一名和比比皆是的“情爱”、“喋血”所产生的反差,潜伏着出奇制胜的可能,以及它碧波荡漾着的亲和力和新世纪健康清淳的理念!

 

  好名字人见人爱,不但电影的片名光顾了“绿茶”,还有不止一位的作家或编辑拿“绿茶”当笔名或网名。有一次我偶尔上了人民日报主办的“人民网”,竟被它的文学专栏所吸引,不但名家如云,文章的质量可圈可点,而且视角和观点也是多元的。我试着给该网的版主发了一题《散文中的茶馆》,没想到很快就接到了署名“绿茶”的版主的电子邮件,先是热情地表扬一番,叫人心头热乎乎的,进而是预告发表的时间。编辑之情从网上来,不亦乐乎,真的很难得,这样的事绝对是凤毛麟角,因为如今连传统的报刊杂志几乎都放弃了发稿的预告,更不消说是风一样轻盈来去的网络了!取名“绿茶”的编辑当是一名爱茶人,而爱茶人的心是相通的,我的茶散文居然享受了“人民网”“特别推荐”的特殊待遇,还配了茶壶和茶杯的木刻图案作为插图,赫然排在网页最醒目的“报眼”处!点击着自己的“茶馆”,浏览着典雅而悦目的页面,我打心里说:“谢谢‘绿茶’!”

 

  赤日炎炎,绿茶真好!

 

 

绿茶有哪些品种以及绿茶的种类都有哪些

绿茶是中国的主要茶类之一,所指的是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。中国是产茶的大国,因此,中国的绿茶种类非常地多。那么,绿茶有哪些品种?

绿茶有哪些品种以及绿茶的种类都有哪些

碧螺春

绿茶有哪些品种?碧螺春也是其中之一。早在唐朝的时候,碧螺春就被列为贡品,因此古人们又将碧螺春称之为“功夫茶”、“新血茶”。而高级的碧螺春,其茶芽非常细嫩,0.5公斤的干茶则需要6-7万个茶芽。等到干茶炒成之后,其条索就会比较紧结,而且白毫显露,其色泽也较为银绿,翠绿诱人,而且卷曲成螺。正因为碧螺春生产于春季,因此才称之为碧螺春。等到碧螺春冲泡完之后,杯中常见白云翻滚,清香袭人,可谓是中国的名茶。

龙井

龙井位列中国十大名茶之首,乃是汉族最为有名的传统绿茶。龙井茶本就生产于浙江的杭州西湖一带,是有汉族的茶农在宋代的时候创制的,至今也已经有了一千两百多年的历史。而龙井村的色泽非常翠绿,且香气浓郁异常,甘醇爽口。龙井茶的形状就像是雀舌一般,具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。此外,西湖龙井茶叶为扁形,茶叶细嫩,而且条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。

六安瓜片

六安瓜片被称为中国的十大名茶之一,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶。六安瓜片产自于安溪省的六安市大别山一带,在唐朝的时候被称为“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

姑箐茶

绿茶有哪些品种?姑箐茶不知道你听过没?姑箐茶被称为“姑箐贡茶”,相传其是清代年间的水西地区给朝廷进奉的物品。姑箐茶产于“中国高山生态有机茶之乡”纳雍县,其生产于独特的1800米以上的高海拔地理位置,也正因为如此,才决定了姑箐茶的有机无农残的品质,并以其独特的品质和韵味得到了人们的喜爱。现在,同样产自纳雍县的自嘉茶已成为纳雍绿茶的代名词。

毛尖

毛尖的外形非常地细、圆、光且直、而且白毫众多,色泽非常翠绿。当毛尖冲泡完之后,其汤色明亮清澈,香高持久,滋味浓醇,回甘生津。毛尖的色、香、味、形都有着非常独特的个性,而且其颜色也非常鲜润、干净,而且不含任何杂质,味道鲜爽甘醇。就毛尖的外形来看,鲜绿有光泽。

绿茶的功效很多

绿茶的功效很多,对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等的效果很好,也是其他茶叶无法比拟的,但是,如果空腹喝绿影响肾功能的,并且会对人体产生不利影响。下面介绍一下空腹喝绿茶影响肾功能的原因。

大家熟知绿茶的保健作用,而且随着国际上对绿茶保健作用研究的越来越深入,绿茶似乎已经成了很多人养生保健的不二选择。很多人整天是茶杯不离手,绿茶不离口,早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习惯。但国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆提醒:空腹喝绿茶,对肠胃保健不利。

翁昆说,绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的。但是,也正是这些天然成分,如果在空腹状态下饮用,会对人体产生不利影响。空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。

除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。同时,空腹时,茶里的一些物质容易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状,医学上称之为“茶醉”现象。一旦发生茶醉现象,可以吃一块糖或喝上一杯糖水,上述症状即可缓解并消失。

所以说,空腹喝绿茶影响肾功能的原因也在于,氟在体内蓄积过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能。

绿茶的功效很多,对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等的效果很好,也是其他茶叶无法比拟的,但是,如果空腹喝绿茶影响肾功能的,并且会对人体产生不利影响。下面介绍一下空腹喝绿茶影响肾功能的原因。

大家熟知绿茶的保健作用,而且随着国际上对绿茶保健作用研究的越来越深入,绿茶似乎已经成了很多人养生保健的不二选择。很多人整天是茶杯不离手,绿茶不离口,早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习惯。但国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆提醒:空腹喝绿茶,对肠胃保健不利。

翁昆说,绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的。但是,也正是这些天然成分,如果在空腹状态下饮用,会对人体产生不利影响。空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。

除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。同时,空腹时,茶里的一些物质容易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状,医学上称之为“茶醉”现象。一旦发生茶醉现象,可以吃一块糖或喝上一杯糖水,上述症状即可缓解并消失。

所以说,空腹喝绿茶影响肾功能的原因也在于,氟在体内蓄积过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能。