文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>永丰白茶产业的发展

永丰白茶产业的发展

2019-03-14 访问量: 34 茶礼仪网

  吉安讯(章红霞、饶晓华、张卫琴)永丰县白茶产业是全省种植规模最大,单个茶园面积最大,全省最大的标准化有机白茶生产基地。

  建成茶叶加工企业5家,拥有灵华山、井岗峰、金庐陵、茗如玉、六一居等众多白茶品牌,其中江西灵华山白茶开发有限公司成长为省级龙头企业,“灵华山”白茶荣获江西省著名商标;

  自2006年参赛以来,在由世界茶联合会主办、两年一届的国际名茶评比中,连续四届获得金奖;在“中茶杯”、“中国名茶”、“江西绿茶”等众多评比中,也是特等奖、一等奖、金奖的常客,深得专家、客商和消费者好评;

  ……

  仅仅11年,永丰白茶产业就从无到有,迅速成长为该县活力十足、产值过亿的农业支柱产业,扮绿了荒山,带富了农民,演绎了生态效益、经济效益相融共赢的神奇。

  万亩荒山披绿妆

  如黛的茶山连绵起伏,像是铺上了一层厚厚的地毯。欣赏青山千行绿,穿行纵横阡陌间,清明前后,鹿冈乡李家村2300亩白茶基地成了人们踏青的好去处。

  然而11年前,这里却是荒山野岭。土地贫瘠,杂草丛生,有的地方甚至裸露出大片的黄土地。2004年,浙江客商汪来祥严格调查实地气候条件,放弃房地产投资,从浙江安吉引种珍稀白茶,让一座座荒山披上了绿妆,彻底改变了这里的面貌。

  永丰雨量充沛,日照充足,年均气温18℃,十分适宜白茶的生长。在发展白茶产业的过程,该县坚持“产业园区化、园区景观化”的理念,立足适度规模、便于休闲,完善基础配套设施,引导客商向荒山、滩涂地进军,建生态茶园、休闲景区。

  该县大力实施“村村通、组组通”交通工程,水泥路、柏油路穿行崇山峻岭间,直达各个村落、各个生产基地。路通了,昔日的荒山坡成了“香饽饽”,成为投资创业的热土,也推动了白茶产业的发展壮大。

  目前,全县鹿冈、七都、罗铺、恩江等地已建立了5个白茶种植集中连片基地,全县白茶种植面积达1.3万亩,个个基地都绿色如茵,成了市民喜爱的景点。

  数千农民奔富路

  灵华山下两旗新,腻绿长鲜清谷春。清明前后的20多天是采茶的最好时机。白茶的采摘标准非常严格,无法机采,全靠人力,且必须是两芽一叶或一芽一叶,俗称“两旗一枪”或“一旗一枪”。时间短、要求高,采茶季节,全县的万亩白茶基地需要大量的季节性采茶工,为当地农民提供了不菲的劳务收入。

  鹿冈乡贯田村港边村组今年59岁的邹美莲是采茶女工中的熟面孔,自2006年白茶开摘以来,她已经在这里采了10个年头的茶。“30元一斤,每天可以摘上三四斤,一个采茶季节下来,我这个老婆子都有3000多元的收入。”据了解,仅鹿冈李家山白茶基地,高峰时采茶工上千人,公司一年仅支付采茶工工资就高达400多万元。

有用+10
分享

四种比较有名气的白茶揭晓

  对于白茶的知识,你了解多少?对于比较有名气的白茶有哪些,你知道吗?哪四种比较有名气的白茶是哪些?下面就和小编一起来了解一下四种比较有名气的白茶揭晓吧。

四种比较有名气的白茶揭晓

  由于白茶的茶树品种和原料的采摘标准不同,因此,白茶分为了芽茶和叶茶,但是白茶主要以白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉为主要品种。

  第一种有名气的白茶:白毫银针

  白毫银针又简称为银针或者是白毫,白毫银针由于密被、色白如银、外形似针而得名,一直都是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

  第二种有名气的白茶:新工艺白茶

  新工艺白茶又简称为新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成,新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香。

  第三种有名气的白茶:白牡丹

  白牡丹何以冠此高雅之芳名?由于白牡丹的绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,所以才得此美名,白牡丹还是白茶中的上乘佳品呢!

  第四种有名气的白茶:寿眉

  寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。

  以上就是小编为大家介绍的四种比较有名气的白茶揭晓的相关内容了,当然希望看完以上小编的介绍大家是不是有发现了自己中意的那一款茶品了呢。

白茶适合什么人喝

  白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。是药用价值很高的一类茶,常当药用,长期饮用对身体有显著的保健效果。那么,白茶适合什么人喝呢?下面我们就具体的来了解一下。

  白茶适合以下人群饮用:

 

  1、肠胃不好的人群

 

  老白茶可以帮助消化、促进食欲,因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显着刺激胃酸分泌,促进胃动力。具有很好的消炎作用,对治疗溃疡有一定效果。

 

  2、老年人适合喝老白茶

 

  白茶具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)的保健功效,茶性温和,虽然绿茶在抗辐射方面效果更好,但是绿茶属于寒性,而且咖啡碱含量比较高,容易影响老年人心率,对睡眠也会有影响。(老人不宜喝太浓的茶,一般一天饮用5克左右茶叶)

  3、陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药

 

  陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。其性寒,功同犀角,古人称之是治麻疹之圣药。

 

  4、适合办公室人群

 

  白茶有很好的明目功效,存放时间越长药用价值越高。白茶中含有丰富的维生素a原,被人体吸收后,迅速转化为维生素a,维生素a能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可以预防夜盲症和干眼病

 

  总的来说,一般情况下的人群都是可以喝白茶的。从传统医学角度看,经过日晒的白茶在中医上属于微寒性,随着贮藏时间的延长,凉性渐弱,最后转向老白茶的微温性。因此,白茶与新鲜绿茶和清香型铁观音相比,凉性较低。其中女性喝白茶是合适的选择,但建议避开生理期。

  新白茶偏寒,易上火,热性体质的人群最适宜喝。上面提到白茶随着存放时间的延长,茶性会由清凉转平,直至微温性,所以建议寒性体质或者女性同胞们多喝隔年或三年以上的老白茶。

 

  喝白茶注意事项:

 

  1、一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶。

 

  2、不宜空腹喝茶。

 

  3、一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜喝太多。饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。

  白茶什么时间喝最好

 

  一天之内喝白茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。

 

  其实白茶适合各个季节饮用,但是夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。

 

  专家指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显着增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

 

  人们通常说喝下午茶,人通常情况下人体在下午三四点钟的时候肝火旺盛,根据白茶的功效白茶具有退热祛暑解毒之功。此时饮用白茶对人身体能够起到调理的作用,增强身体的抵抗力。另外对于那些“三高”的人群来说,坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。

  白茶一年四季都适合喝,但是夏季饮用最佳,虽然白茶是可以减肥的,但由于白茶性寒,胃部不适的人建议少饮,严重的人则不宜饮用,大家要要注意一天中饭前、临睡前这段时间适不适合喝茶的。

 

  以上内容就介绍到这里,白茶虽然药用价值高,但我们喝茶最好还是根据自己的身体情况选择,如果不适宜喝茶的情况下,那么最好就不要喝茶了,以免对身体造成不利的影响。

白茶学堂|这种改变茶汤颜色的物质,堪称“软黄金”!

白茶学堂|这种改变茶汤颜色的物质,堪称“软黄金”!

浅黄、杏黄、橙黄、深黄,橙红……

白茶学堂|这种改变茶汤颜色的物质,堪称“软黄金”!

名村落系列茶品茶汤颜色各有不同

白茶发烧友光看茶汤颜色就能辨别年份,这可不特异功能,而是掌握了茶汤里被称为“软黄金”的茶黄素奥秘!

说到软黄金,可别误解,这不是因为白茶里含有黄金元素,而是茶多酚的药理效果,有良好的生物活性,养生保健的功效显著。下滑了解更多

白茶学堂|这种改变茶汤颜色的物质,堪称“软黄金”!

中国人民解放军总医院营养科研究员赵霖做客央视文明之旅栏目--《舌尖上的茶》

时讲到,茶黄素被誉为茶叶中的“软黄金”

白茶学堂|这种改变茶汤颜色的物质,堪称“软黄金”!

“软黄金”是怎么“变”出来的?

白茶中含有丰富的茶多酚(茶叶中酚类物质的总称),主要由儿茶素、黄酮、花青素、酚酸以及缩酚酸组成,其中最重要的是儿茶素类化合物。儿茶素在加工过程中会被聚合成茶黄素、茶红素、茶褐素等一系列有色化合物,这三类物质不仅决定了白茶的口感,同时影响了茶汤的颜色。

白茶学堂|这种改变茶汤颜色的物质,堪称“软黄金”!

轻发酵的白茶较易产生茶黄素,并且在陈化过程中,茶叶得到充分氧化后儿茶素将进一步转化为茶黄素或茶红素,这就是老白茶通常汤色鲜亮深沉的原因。

做个简单的对比:原料为2007年寿眉的浅漾,经十年的陈化,其茶汤橙红透亮;而以2013年白牡丹为原料的香遇,则茶汤橙黄明亮。

白茶学堂|这种改变茶汤颜色的物质,堪称“软黄金”!

上边为2007寿眉·浅漾 下边为2013年牡丹·香遇

下次喝白茶之前,先看茶汤,猜猜年份吧。

白茶学堂|这种改变茶汤颜色的物质,堪称“软黄金”!

吃得多?喝白茶能控制和降低血脂

常喝白茶,具有降血脂、抗血凝、抗动脉粥样硬化的作用。这主要因为茶黄素能有效抑制高脂肪的吸收,控制和降低血脂,加快脂肪的分解与代谢。

白茶学堂|这种改变茶汤颜色的物质,堪称“软黄金”!

血管粥样硬化模拟图

茶黄素进入身体后,就立即和肠道中的胆固醇结合,这可减少食物中的胆固醇吸收、抑制人体自身胆固醇的合成。

白茶学堂|这种改变茶汤颜色的物质,堪称“软黄金”!

吃太多油腻的食物?喝杯白茶吧!

常饮白茶,不仅能够调节血脂平衡,白茶中的茶黄素还可抑制人体对脂肪的吸收,使人体更多地通过分解肝脏脂肪来补充血脂,久而久之有利于肝脏脂肪的清除。

白茶学堂|这种改变茶汤颜色的物质,堪称“软黄金”!

中老年人必备:心血管克星

茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验,验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效,而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。

白茶学堂|这种改变茶汤颜色的物质,堪称“软黄金”!

研究表明,茶黄素有助于增强血管壁的韧性与弹性,从而促进血管的舒张作用,从而进一步预防心脑血管疾病的发生。建议老年人在选择饮用茶叶时,优选茶黄素较高的茶品。

白茶学堂|这种改变茶汤颜色的物质,堪称“软黄金”!

雅系列·简雅·2015年欧标白牡丹

以2015年福鼎贡眉为原料的简雅,不仅具备欧盟出口标准的品质,3年的转化让贡眉的口感更加丰富,有层次感。

与此同时,茶黄素还是非常好的抗氧化物质,能够降低与减缓酒精对肝脏伤害,保肝护肝,还具有无副作用的清除脂肪肝功能。

白茶学堂|这种改变茶汤颜色的物质,堪称“软黄金”!

“软黄金”茶黄素的发现,让更多人直观、科学性地意识到喝白茶的益处。广福心道作为白茶界的新派力量,将不留余力地推广白茶文化为己任,愿更多人爱上福鼎好白茶!