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宣恩县椒园镇水田坝村白茶基地开秤收购

2019-03-14 访问量: 36 茶礼仪网

  3月19日,在宣恩县椒园镇水田坝村白茶基地,几十名茶农正在摘茶。

  近年来,椒园镇积极创建有机农业示范乡镇,水田坝村、庆阳坝村、老寨溪村1800亩有机茶园得到国家认监委认证。今年该镇将扩大茶园面积。

  据了解,该地白茶是从浙江安吉引进的品种,此品种茶叶成熟后的叶子不是绿色的而是白色的,故而十分珍贵。正式开秤收茶后,白茶收购价格为每公斤220至240元。

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福鼎白茶生产周期从春季延长到了夏秋季

    往年只做一季的白茶,如今夏秋季也忙着压制白茶饼。据悉,随着老白茶的销售热,以及白茶养生功效的发布,今年福鼎白茶卖翻了天,生产周期从春季延长到了夏秋季。同时,白茶的价格也出现了不同程度的上涨。

    夏秋季福鼎热产白茶饼

   “虽然前几年公司在夏秋季也生产一些白茶饼,但是今年夏秋季期间白茶饼的生产量有了明显的提升。可以说,今年的福鼎白茶饼是福鼎茶市中的一个亮点。”裕荣香茶业负责人蔡良绥介绍道。

    此外,瑞达茶企老总陈家瑞也表示,仅今年中秋期间,来自北京、辽宁、山东、广东等地茶商的白茶饼订单量就达到10余份,数量5万多个。

    据了解,福鼎白茶饼以最少的工序加工,最大限度保留了茶的天然风味以及丰富的活性酶、多酚类营养成分。且白茶饼经水冲泡后,茶叶成分更容易渗透出来,使得茶味更加浓厚、香气更加浓郁。此外,福鼎白茶饼更易收藏和保存,已成为老白茶的主要制作方式。

   “一般而言,福鼎春茶的生产时间会持续到5、6月份,此后福鼎白茶的生产就基本停止了。但今年,福鼎白茶的生产周期持续到了夏秋季,主要原因是福鼎企业要用夏秋季的茶叶原料制作白茶饼。”福鼎市茶业管理局陈诗雄介绍,春季期间,福鼎茶企主产中高端的白毫银针和白牡丹,夏秋两季福鼎白茶企业主产中低端的白牡丹、寿眉等。

    当然,除了采用新茶制作白茶饼,往年的老茶也可以用于压制白茶饼,甚至可以采用白毫银针压制成饼,但这种做法并不多见。

    白茶热茶青、成品售价都在涨

   “去年下半年开始,福鼎老白茶就在东北、西北、华南等地区热卖。与同期相比,公司内的白茶销售增长至少翻番。同时,因今年春茶减产,人工、茶青成本上涨,以及市场热销等因素影响,新白茶的售价同比上涨50%至60%,3年以上的老白茶售价同比至少翻了一番至两番。”蔡良绥表示。

    此外,记者了解到,受白茶饼热产热销影响,今年福鼎夏秋季茶青收购价也比往年上涨了不少。据陈诗雄表示,往年,福鼎夏茶的茶青仅值0.5元左右(每500g,下同),今年夏茶的茶青价格飙升到了2元左右。而往年的秋茶茶青价格仅在0.7元左右,今年秋茶的茶青价格上涨到了4元至5元。

    当然,除了夏秋茶青价格上涨,今年春季福鼎的茶青价格同样由原来的30余元最高上涨至48元。

    值得一提的是,尽管福鼎白茶售价在涨,但福鼎白茶的外销却依旧呈现增长态势。

    据海关统计,2012年前6月,我国茶叶出口同比下降6.08%,福建省同期出口茶叶数量为1.1万吨,同比下降18.6%。但福鼎白茶出口却逆势上涨,截至今年8月底,福鼎381家茶企业上半年白茶销售收入同比增长77%,白茶出口量已经达到2600吨,而去年全年的白茶出口量只有3000吨左右。

    福鼎市茶业协会会长林立慈表示,目前福鼎已经成为世界最大的白茶出口供应基地。

想减肥长期饮用白茶行吗

现代社会高油高脂,大多数人都只能在微胖界中徘徊,自从饮茶能够帮助减肥的消息传出之后,越来越多的朋友们开始加入到饮茶减肥消脂的队伍中去。但是你可知道,不同的茶有不同的效果,减肥来说以普洱茶和绿茶的呼声最高。那么白茶减肥吗?长期喝白茶能够减肥吗?小编这就来为大家说说。

想减肥长期饮用白茶行吗

饮白茶减肥吗?首先我们要了解白茶是什么茶?白茶是我国六大茶系列之一,在茶叶历史中拥有悠久的历史,并被誉为是茶叶中的珍品。白茶多有芽头制作而成,茶汤具有美感,那么你了解白茶有哪些品种,及长期饮用白茶减肥吗?白茶品种繁多。常见的白茶品种包括:白毫银针、寿眉茶等等,此外还有许多,茶叶的减肥功效成为许多人选购茶叶的动机之一,

长期饮用白茶能够减肥吗?白茶性凉,除了减肥功效外,还具有清热解毒、护肝明目、消炎抗菌、降压减脂、消除疲劳等功效。特别适用于烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有显著的治疗作用。所以白茶也是有着减肥的功效,但是相对来说其功效不及绿茶的强大,但是就茶性来说通过了轻微发酵的白茶较之绿茶来说茶性要温和一些,在秋冬季节里排脂饮用是最好的。

饮用白茶能够减肥吗?相信通过小编上述的介绍,大家都已经找到了肯定的答案。但是要提醒各位的是,单是靠饮茶来减肥是万万不够的,还要配合一定的饮食调理和运动,才能达到健康减肥的效果。

花茶饼-白茶盖碗的泡法

窨茶叶 花茶饼-白茶盖碗的泡法



白茶盖碗的泡法盖碗,是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。用盖碗泡茶,不会串味,便于出汤适用性强;打开盖碗,沁人心脾的茶香扑面而来,观赏起茶叶和汤色也别有一番情趣。下面,针对白茶盖碗的泡法来说,给大家介绍下使用盖碗冲泡白茶的步骤。

白茶盖碗的泡法

白茶盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。



1、投茶

根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,要少一些,不要过多。

2、洗茶

洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

3、冲泡

冲泡的水温要高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。

4、出汤

出汤要把握时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平、稳、快,花茶饼碗要端平,到了出汤的时要快,尽快沥干,沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤更美味。

饮用注意事项

1、饮用白茶可以用茶杯、茶盅、茶壶等,如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果比较好。

2、白茶性寒凉,对于胃“热”的人空腹时适量饮用,胃中性者,可以随时饮用,而胃“寒”的人在饭后饮用。

3、饮用白茶不要太浓,150亳升的水用5克的茶叶可以。水温95℃以上,第一泡用3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅可饮用。第二泡只要5分钟,也就是要做到随饮随泡,一杯白茶可冲泡四五次。

适宜饮用人群

1、肠胃不好的人群

老白茶可以帮助消化、促进食欲,因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显着刺激胃酸分泌,促进胃动力。具有很好的消炎作用,对治疗溃疡有一定效果。

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老白茶中含有丰富的维生素A原,进入人体便会转茗眉茶 化为维生素A,可以较好的保护视力,预防夜盲症与干眼症;而老白茶中的茶多酚和脂多糖等,可以捕捉放射性的物质,让辐射轻松排除体外。

3、老年人

众所周知,白茶具有抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖的保健功效,并且陈年老白茶茶性温和,老年人来饮用是非常合适的。建议老年人可以时不时喝一杯老白茶,5g左右的投茶量就好了,但不要贪多喝太浓。

4、肝脏不好的人

经常在外面应酬或者在外面吃饭的人群,辛辣的食物和酒,都对肝脏有一定的影响。常备老白茶,能有效缓解肝脏压力。老白茶中含有的黄酮类物质,能加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解,有效保护肝脏。

白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,也是中国六大茶类之一。白茶内含营养物质多,保健功效显著,是健康的保健茶饮。

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